Anuga饮料和热饮展区

Anuga 2023饮料和热饮两个展区的国际化程度都很高。约有600家公司将参加Anuga饮料展，150家参展商参加Anuga热饮展。

饮料展区展商将来自埃及、阿根廷、阿塞拜疆、比利时、巴西、保加利亚、中国大陆和台湾地区、爱沙尼亚、法国、格鲁吉亚、希腊、意大利、美国、英国、日本、韩国、拉脱维亚、立陶宛、墨西哥、奥地利、巴拉圭、葡萄牙、波兰、斯洛文尼亚、南非、泰国、土耳其、匈牙利和塞浦路斯等31个国家和地区的38个展团参加。

热饮展区，有来自14个国家和地区的14个团体注册，包括阿根廷、中国大陆和台湾地区、希腊、英国、意大利、哥伦比亚、墨西哥、波兰、葡萄牙、大韩民国、斯里兰卡、土耳其和塞浦路斯。

以下是该展区上最重要的参展商:

饮料：Hermann Pfanner Getrnke GmbH、Medibel NV、Orana A/S、Uludag Icecek Turk a.s.、Gan Shmuel Foods Ltd、SA San Miguel Global、Manufri S.L、Gat Foods -IBBL Ltd、Louis Dreyfus Company Suisse s.a.、Austria Juice GmbH。

热饮:Akbar Brothers, Barbera Caffè SpA., CAFEA GmbH, Empire Teas, Taylors of Harrogate and Ultramar Caffè SRL。

Anuga饮料的创业区也已经被预订满了。专注于素食饮料、无酒精饮料以及奶茶或能量饮料等时尚饮料。它们分布在：8号馆共有12家参展商，7号馆有5家饮料公司。

市场发展及趋势

根据Innova Market Insights的数据，在2017年7月至2022年6月期间，尼日利亚(+46%)和韩国(+31%)是饮料引入增长最快的市场。在2021年7月至2022年6月期间，美国和英国是全球饮料市场的领导者，排名第四的加拿大增长了23%。美国在最重要的饮料类别啤酒、果汁和花蜜的产品创新方面处于领先地位。

从趋势来看，以下类别在2017年7月至2022年6月期间实现了增长:非酒精饮料(35%)、植物性饮料(32%)和纯素饮料产品(26%)。越来越多的制造商正在生产饮料，提供额外的健康益处，例如加强免疫系统。随着健康生活方式的重要性日益提高，天然和可持续的产品，例如含糖量低、功能特点或清洁标签声明，正变得越来越重要。另外在回收废物，例如使用旧面包或可可果的剩余部分，在饮料加工中也起着关键作用。在使用功能性成分方面，重点在于可持续种植的天然植物性成分。为了进一步吸引年轻的消费者群体，Anuga的参展商展示了不同寻常的产品色彩和异国风味的饮料。除了柑橘类，木槿、茉莉花、玫瑰和接骨木花等植物花香也非常受欢迎，无论是热饮还是冷饮。无酒精替代品也继续是一个重要的趋势，特别是在啤酒和葡萄酒行业。

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