采购群限时开放！面粉、乳品、酵母、巧克力等健康原料源头直采@6.28-29健康烘焙节

Bakery China 独家策划

源头直采 精准对接

尽在6月28-29日【健康烘焙节】B2B云上展

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Bakery China 为您精准对接

- 6月28日 云上展 -10:00-11:30  行业论坛

公司介绍：Euromonitor International 欧睿国际是一家全球领先的市场信息提供商，提供的数据和分析辐射到全球范围且覆盖了上万种产品/服务品类。欧睿提供30个行业100个国家长达15年的历史数据和未来5年的市场规模数据、公司和品牌份额以及各市场不同渠道（包括传统和现代渠道）的表现；此外还提供全球210个国家1150个城市的宏观经济、基础建设、农业环境、通信科技、消费者年龄、收入、家庭住房、消费习惯等信息。欧睿国际拥有一支庞大的、常驻于全球各国的分析师团队，深度解析当今国际化商业背景下的本地商业讯息。欧睿国际全球行业专家团队确保了欧睿国际的研究在世界范围内口径的一致性。欧睿在中国致力为本土企业提供新市场/品类进入、产品创新、渠道策略分析、B2B 客户甄别，竞争对手调研、营销赋能、企业上市与兼并购等服务。

嘉宾介绍：

贺子庭为欧睿国际食品饮料行业的研究首席分析师。她的主要职责包括一手和二手行业信息的研究、市场规模分析、竞争格局分析以及项目管理。

贺子庭对中国市场做直接的调研，帮助客户了解产品趋势和消费者洞察等。她的研究领域包括零食、烘焙食品、健康食品、乳制品、酒精饮料及非酒精饮料。

贺子庭毕业于复旦大学社会工作学专业。加入欧睿前，她曾在美元基金从事消费赛道的投资工作，在行业分析、业务尽调及投后管理等方面具有丰富经验。

企业介绍：上海薄荷健康科技股份有限公司（以下简称“薄荷健康”）2008年创立于上海。

我们的品牌使命是「用营养科技  让人更健康」，以“营养科技+健康产品+营养服务”为核心提供一体化营养健康解决方案。

旗下业务专注于食物营养数据、营养管理工具、健康食品、健康内容、健康管理服务五大核心产品。

1、食物营养数据：经过13年的沉淀积累，薄荷食物数据库已涵盖82万条食材、菜肴及包装食品数据，以及40余种营养素数据，日均查询量达数千万次。

2、营养管理工具：薄荷健康APP及小程序在内，薄荷健康应用平台累计注册用户超1.3亿人，日均活跃用户数达200万人，月均活跃数达到650万人。

3、健康食品：薄荷健康逐步开展商业化探索，相继开发了以四大矩阵为代表的系列营养食品产品，包括功效型定位、健康零食定位、健康速食定位，以及儿童营养，整体SKU数超过200个，实现了从提供日常健康管理工具，到健康营养系统解决方案的迭代。

4、健康内容：薄荷健康同时也有专业营养师团队和内容团队共同创作原创营养科普内容，该内容会在各大主流社媒平台发布，实现引流，品宣等多重效益。全网已累计粉丝数9535万。

5、健康管理服务：薄荷健康为企业员工提供"营养课程+营养工具+咨询服务+健康食品+数据分析"的综合健康管理服务。目前薄荷健康正在为联合利华、平安集团提供此项服务。

嘉宾介绍：

宋珊珊，上海交通大学新闻传播学硕士，现任薄荷健康业务总监。负责薄荷的商务拓展、市场营销、营养学院等业务发展，领导团队从0到1搭建起营养解决方案及营养知识库，促成了薄荷跟Nike、美国运通、联合利华、汇丰银行、华为、阿里体育等国内外知名品牌的合作，结合薄荷自身优势及各媒体渠道特色开展内容整合营销。立足于用营养科技让人变得更健康的使命，不断帮公司探索出新的业务增长点。入职薄荷前，曾任咨询公司客户总监的高级管理岗位。

13:30-17:30 云展企业名录 / 惊喜剧透▼-01-直播时间 6月28日13:30-14:00

引领食品集团有限公司是一家以期货交易所挂牌大宗农产品为基础，着力打造食品全产业链集成化的立体运营商。我们专注食品领域近20年来，自发展自有品牌伊始，通过以大宗农产品期货交易锚定成本的稳定性，延深金融衍生品操作，创造原料成本优势，发展纵向垂直化下游产品。通过围绕地缘特产探索全球黄金种植带，结合优势原料丰富横向产品集成化，并孵化下游产品。通过分类提取的多重利用及生物技术让产品更具竞争优势。使引领人对自有产品品牌的发展更加自信和坚定。多年的市场开拓探索，今天我们已经在全国GDP排名前五十的城市和餐饮烘焙领域的300余家头部经销商进行合作，科学的经销商体系得到了合作伙伴的充分认可。现在我们纵向垂直化产业链已初步成熟，并启动线上渠道。今后将坚持在世界每个角落探索根系化地标特产，不断丰富横向产品集成化，使更多健康美味从田间地头直达到美味餐桌。公司在7个主要国际港口均有长期进口报关业务，在广州、上海、天津设有常温恒温等满足不同产品要求的仓库达3万平方米，汽车运输覆盖全国主要城市均在800公里以内，形成了成熟的配送体系，可基本实现物流次日达，大大降低了物流成本，提高了物流效率，保障了公司的长远发展。▼ 助力产品 ▼TST精制白砂糖TST红糖/黑糖TST糖霜农场果果蜂蜜柚子茶

-02-直播时间 6月28日14:00-14:30

在烘焙领域，益海嘉里精心耕耘了二十多年，为烘焙客户贡献了金味、金鹂等烘焙油脂品牌和鹤、金山、花鼓等烘焙面粉品牌。同时，也开创了国内烘焙猪油品牌大8，预拌粉品牌妙利，巧克力品牌摩丽可，以及金龙鱼豆粉等优质烘焙原辅料。2014年5月，为进一步给烘焙客户提供更优质、更专业的产品和服务，益海嘉里专门成立了烘焙渠道事业部，整合烘焙面粉、烘焙油脂等公司旗下的优质烘焙原辅料资源。烘焙渠道事业部下设中央烘焙中心，依托益海嘉里研发中心，放眼全球，务实创新，旨在为烘焙客户提供更多元化的产品、更专业的技术支持以及全面有效的解决方案。同时，丰益国际全资收购澳大利亚著名食品公司顾曼费德，其拥有车轮、纽麦福等众多烘焙油脂、乳制品等烘焙原辅料品牌。2017年，益海嘉里打造的全新巧克力品牌-摩丽可，值得信赖的品质，是追求美味的理想之选。2020年，益海嘉里和英国联合食品集团的在华业务开展合作，为烘焙行业提供酵母、卡仕达、烘焙油脂等烘焙原辅料产品。益海嘉里烘焙渠道事业部，用爱关怀您的每一个需求，与您的烘焙事业共同成长。识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼阳光稻米油金山全麦粉金山小麦胚

-03-直播时间 6月28日14:30-15:30

诺维信是生物解决方案领域的全球先导，总部位于丹麦。诺维信在全球拥有约6500名员工，700多种产品遍及全球130多个国家和地区，在30余个工业中均有广泛应用。通过酶、微生物和新一代蛋白等技术平台，诺维信致力于运用生物技术的独特力量，与合作伙伴一起应对气候变化、粮食危机、健康问题等全球挑战，帮助各行业客户提高农业产出、改善食品品质、减少食品浪费，实现低温洗涤、减少化学品使用，优化能源结构、减少化石能源依赖，推动农业和餐厨废弃物资源化利用，促进人类和动植物健康，实现可持续增长。诺维信的生物解决方案目前分为消费品市场业务（包括家居护理，烘焙，乳制品，饮料，蛋白和食品单元）和农业与工业市场业务（包括生物农业，生物能源，动物健康和营养，淀粉加工，油脂加工，谷物加工，棕榈油加工，食用酒精，制药行业以及纺织，皮革、水处理和造纸等技术工业）和人类健康三大业务板块。此外，诺维信还不断拓展在新一代蛋白技术平台的战略机遇。诺维信中国是诺维信集团重要的业务增长引擎和研发、生产及运营中心。截至目前，诺维信在中国的六个城市设有研发（北京）、生产（天津、苏州太仓、沈阳）、销售（北京、上海、广州）、营销等部门。▼ 助力产品 ▼低油解决方案高蛋白解决方案

-04-直播时间 6月28日15:30-16:00

伊利专业乳品旗下包含“伊利Pro东方灵感”国产线和“伊利Pro环球甄选”进口线两大系列，涵盖淡奶油、黄油、马苏里拉芝士碎等乳品原料产品。同时，伊利专业乳品凭借深耕乳品市场的优势经验，敏锐的市场洞察，专业的营销团队，为客户提供前厅定制化营销方案及后厨创新应用解决方案，助力专业客户创造更多商业价值。识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼奶酪三重奏益生菌玫瑰牛乳蛋糕

-05-直播时间 6月28日16:00-16:30

从诞生之初，OATLY的宗旨就是生产更好的“奶”。秉持营养健康、公开透明和可持续发展的核心价值观，重新为当代消费者，打造一种有益人类身心和地球可持续发展的全新生活方式。OATLY已经成为全球燕麦植物基领先品牌，在世界范围内获得了认同。2018年，OATLY通过精品咖啡馆和茶饮渠道迅速打开中国市场，为行业开辟了一条从咖啡馆切入完成品类教育的路径。截至2020年12月31日，OATLY共有超过9500个餐饮服务和零售点，增长率超过450%。作为星巴克咖啡唯一同款的燕麦奶，我们共同发起GOODGOOD星善食主义，星巴克中国一年可售出6，200万杯用OATLY燕麦奶焕新的饮品，为地球减少了约21457吨温室气体排放。多年对燕麦的专注和沉淀，始终不变的初心和理念，2021年5月，OATLY成功上市，被称为“燕麦奶纳斯达克上市第一股”。OATLY燕麦奶产品特性：* 严选进口燕麦* 燕麦奶系列钙含量约等于相同毫升数的牛奶* 拥有特有酶解技术，给到好处地保留燕麦精华：可溶性膳食纤维β-葡聚糖* 无乳糖成分，适合乳糖不耐受人群饮用* 提供蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素* 无动物成分，无胆固醇，适合全素食者享用* 燕麦奶系列产品不添加食用胶和色素▼ 助力产品 ▼咖啡大师燕麦奶原味醇香燕麦奶原味低脂燕麦奶

-06-直播时间 6月28日16:30-17:00

同化益生纤专注天然植物营养纤维素产品与技术创新，开发粮谷、果蔬、禾本、木本等天然植物资源，在食品工业、功能食品、医疗营养等方面带来革新应用。

同化益生纤深耕技术，自有知识产权40余项，获得上海市高新技术成果转化认定、宝山区优秀创业项目、第一财经“技术与产品创新”等奖项认可；坚持技术创新：突破行业卡脖子技术；自建生产基地，取得国内首张合规生产资质；深度参与纤维素国标修订工作，另一方面，始终以满足市场需求为导向：自建专业纤维评估方法，首创植物纤维应用研发平台——高纤植造局，开放服务行业团队，联合应用企业协同创新，加速新技术在行业中落地推广。同化益生纤在纤维基础研究、工艺加工、产业化应用方面实现技术领先，深入研究和开发膳食纤维营养产品，以“膳食平衡”为核心，服务每张家庭餐桌，补充每日纤维缺口，实施开展膳食平衡管理和知识普及，产品展示、销售等服务形成一个膳食平衡知识传播为导向，以实体经营为基础，以电子商务为衍展的健康文化消费服务综合体。使国民在“平衡膳食，健康肠道”的同时，不断提高膳食平衡意识，同时，积极有效的配合国家推动和实现全民健康的基本目标和要求。▼ 助力产品 ▼高纤全面吐司高纤蔬菜面益生纤小麦纤维

-07-直播时间 6月28日17:00-17:30

百乐嘉利宝是全球第一大可可和巧克力生产商，从可可豆的采购到巧克力成品的每一个环节都悉心照料。全球每4块巧克力中，就有1块使用百乐嘉利宝原料。我们为整个食品行业服务，无论是食品生产商、专业用户或零售商都是我们的客户。* 超过175年的品牌历史* 全球64个可可和巧克力工厂* 全球25个巧克力学院来提供专业、适合本地市场的解决方案和技术指导。* 所有的餐饮烘焙品牌均使用100%可持续的可可豆* 2008年，中国工厂成立，坐落于苏州工业园区识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼嘉利宝可可豆碎嘉利宝Ruby红宝石巧克力嘉利宝麦芽糖醇巧克力百乐嘉利宝巧克力学院

- 6月29日 云上展 -10:00-11:30  行业论坛

公司介绍：中粮金焙工匠复兴烘焙培训学校是江南大学食品学院、江南大学国家大学科技园和上海焙匠企业管理咨询有限公司三方共同创办，坐落于有“国家级众创空间”，“健康食品国家专业化众创空间”之称的江南大学国家大学科技园，由中粮集团深度战略合作及冠名的一所专业从事全烘焙产业服务的商业学校。

嘉宾介绍：

线下零售深耕二十余年，曾供职知名零售外企高管，孩子王湖北地区总经理。

企业介绍：2017年，七年五季在武汉诞生，将全谷物于烘焙融合，首创0添加蔗糖，0添加油脂的全麦面包；为了“把健康的面包做好吃，把好吃的面包做健康” ，我们甄选优质原料、革新传统工艺、优化全谷物的口感，先后推出了经典吐司，100%黑全麦吐司，0脂巧克力欧包，全网销售1.2亿只。同时，七年五季，致力于改善国人的饮食结构！让国人在享受碳水带来的愉悦时，少一点负担，多一份健康。

嘉宾介绍：

毕业于江南大学生物工程学院连续创业者曾主持国家级大学生重点创新创业项目曾获第四届全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖、互联网+江苏省赛一等奖等多个创业奖项无锡校园“兼职帮”创始人2020年带团队创立药食同源健康食品品牌——百草间

企业介绍：百草间，一个由江南大学团队基于中医药食同源传统养生文化打造的新时代年轻人喜爱的潮流养生品牌。百草间项目共有店铺、标准流通品销售、ToB原材料贸易三大板块。用年轻人喜欢的产品形式、接受的宣传方式，打造年轻化的药食同源养生品牌系列产品，主攻23到33岁的消费人群，满足他们在原有生活习惯的基础上的轻养生需求。同时，充分利用挖掘烘焙行业、茶饮行业、餐饮行业的行业资源，将以药食同源组方及其浓缩液及以它们为基础研发衍生的药食同源定制化馅料、预拌粉以开放的方式与业内优秀品牌、优质企业进行合作，一起推动药食同源中式养生健康食品的发展，让更多的消费者从更多的消费场景中受益。

未来，基于百草间在药食同源健康食品领域的年轻私域流量，我们将根据23-33岁消费者的长辈和孩子的消费诉求，结合利用生物发酵技术，打造高端药食同源功能性食品，进一步扩大百草间在健康食品领域里的品牌影响力，把百草间打造成药食同源中式养生健康食品第一品牌。

嘉宾介绍：

91 年出生于阿根廷；在 KEEP 平台上拥有 15 万粉丝的健身达人，手作烘焙达人；拥有 ACE-CPT 美国运动委员会私人教练认证；拥有全球专业潜水培训系统（PADI）AOW 认证；进修于面包研修社第七期学员；

企业介绍：于 2017 年创立自主烘焙品牌“SUSANA BAKERY”现品牌升级为“SUXIKING BAKERY”把“酵作原始”做为初心，分享给热爱生活的人。不止于面包，更将健康饮食、规律健身的多元化元气、生活理念传递给每一个客人。“SUXIKING BAKERY”一步一个脚印发展至今拥有一个热爱生活，富有创新的合作型团队和良好互动。积极改变传统饮食的客户群体。主理人 Susana 始终坚持工艺复杂的匠心手作欧包，相信其将带领团队更充实地创造，为忙于城市工作健身疲惫的人群带去更多的能量和欢愉。

嘉宾介绍：

曾参与星巴克烘焙工坊、瑞幸品牌从0到1的孵化，乐乐茶/墨茉点心局品牌操盘手。

企业介绍：从诞生之初，OATLY的宗旨就是生产更好的“奶”。秉持营养健康、公开透明和可持续发展的核心价值观，重新为当代消费者，打造一种有益人类身心和地球可持续发展的全新生活方式。OATLY已经成为全球燕麦植物基领先品牌，在世界范围内获得了认同。2018年，OATLY通过精品咖啡馆和茶饮渠道迅速打开中国市场，为行业开辟了一条从咖啡馆切入完成品类教育的路径。截至2020年12月31日，OATLY共有超过9500个餐饮服务和零售点，增长率超过450%。作为星巴克咖啡唯一同款的燕麦奶，我们共同发起GOODGOOD星善食主义，星巴克中国一年可售出6，200万杯用OATLY燕麦奶焕新的饮品，为地球减少了约21457吨温室气体排放。多年对燕麦的专注和沉淀，始终不变的初心和理念，2021年5月，OATLY成功上市，被称为“燕麦奶纳斯达克上市第一股”。OATLY燕麦奶产品特性：* 严选进口燕麦* 燕麦奶系列钙含量约等于相同毫升数的牛奶* 拥有特有酶解技术，给到好处地保留燕麦精华：可溶性膳食纤维β-葡聚糖* 无乳糖成分，适合乳糖不耐受人群饮用* 提供蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素* 无动物成分，无胆固醇，适合全素食者享用* 燕麦奶系列产品不添加食用胶和色素

13:30-17:00 云展企业名录 / 惊喜剧透▼-01-直播时间 6月29日13:30-14:30

中粮粮谷是中粮集团旗下从事大米、小麦和啤酒原料加工、贸易及销售的专业化公司，是中粮集团粮油棉糖核心主业的重要组成部分，在国内粮食主产区拥有较为完善的产业布局，具备国内国外一手粮源掌控能力，产品销售网络遍布全国，各项业务在国内行业中均处于领先地位。中粮粮谷面粉管理部作为中国最大的小麦加工商之一，生产设备国际领先，质量管控严格，产品线完整丰富，产品品质稳定，是国内外知名品牌和连锁超市的合作伙伴。在B2B领域，根据客户需求，提供一揽子原料解决方案下的差异化产品；在B2C市场，根据消费者需求，提供多样优质产品。主要核心品牌含括福临门、香雪、金焙、芯品、皇家粮仓等高端品牌面粉产品，广受消费者好评。识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼金焙全麦粉金焙面包粉1#

-02-直播时间 6月29日14:30-15:30

松佶田天然熟成面包工坊（Lucky Field Nature‘s Bakery）是由天津天富食品有限公司与日本星野天然酵母有限会社深度技术合作创立，是国内首家日本星野天然酵母有限会社授权的星野天然酵母面包种制作模板门店。

天津天富食品有限公司成立于1996年，26年来一直致力于出口日本农产品等业务，主要产品被明治乳业、达能乳业、格力高乳业等知名企业使用。2019年公司做出战略调整，开始涉足烘焙行业，总代理星野天然酵母、爱工舍设备、奥本制粉、户仓等日本进口原料与设备，期待与日本合作制作出更加天然、健康、美味的烘焙产品。

识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼星野天然熟成汤种吐司星野原味盐面包星野阿兰香传统法棍-03-直播时间 6月29日15:30-16:00

元利生是上海潮庆生物科技有限公司旗下品牌，以“民生好菌利生民”为企业使命。元利生现有广泛应用于食品工业领域的益生菌酵母液和益生菌饮、益生菌粉、益生菌养护饮、益生菌冻干素面等系列益生菌应用产品。公司自主培育数十种功能性菌株，获得多项国家发明型专利，科研成果广泛应用于农业和食品工业等领域。公司自主培育数十种功能性菌株，获得多项国家发明型专利，科研成果广泛应用于农业和食品工业等领域。公司现有年产6000吨高密度液体活菌的生产线一条，斥巨资打造的高标准生物研发中心，装配有万级净化实验室、百级净化接种室及菌库、十万级净化车间、恒温定向发酵等硬件设备设施，可以专向、定向为政府、机构、企业等提供功能性菌株技术支持和研发转化方案。研发中心利用混合菌科学配比开创了国内第一个专利菌种“益生菌液态型酵母”，在烘焙和其他食品领域的应用获得极大成功，在营养、保鲜、延长赏味期等方面拥有显著效果，让食品更安全、更健康，已成为“健康中国”背景下众多食品企业差异化竞争中胜出的利器。▼ 助力产品 ▼元利生益生菌酵母液元利生益生菌饮元利生即食益生菌

-04-直播时间 6月29日16:00-17:00

广东金禾面粉有限公司(以下简称“我司”)是集粮油加工、政府粮食储备、进出口业务于一体，以进口原料为主、专业生产高品质专用面粉的大型粮食企业。我司通过SC、ISO9001:2008、ISO22000:2005、HACCP、FSSC22000等食品质量安全管理体系认证和出口食品登记认证。拥有10万吨现代化仓储设施，自有专用码头及运输系统。两条生产线日加工小麦1000吨，生产及配粉全程实现PLC自动化控制；同时建有吨包、小包装系统，并配备散装面粉装卸系统。建有研发中心，拥有世界先进的布拉班德粉质仪、拉伸仪、糊化仪、白度仪、实验磨、近红外检测仪和烘焙仪等设备。识别上图二维码进入企业店铺▼ 助力产品 ▼莲花精研A40吐司面包粉莲花精研A45高级面包粉莲花精研L30低筋小麦粉

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