精彩回顾｜Salon du Chocolat上海国际巧克力展完美收官啦！

为期3天的Salon du Chocolat上海国际巧克力展在11月10日完美收官啦

从11月8日陆陆续续迎接着巧克力行业的各大展商们前来，到最后一天看到大家开心喜悦的笑脸，作为本次展览的主办方也是十分欣喜的

话不多说，未能来到现场的小伙伴们，从各类国外国内巧克力品牌到为期3天的「环球巧克力品鉴秀」、等等还有精彩纷呈的巧克力活动，本篇推文为您实时播报，上海国际巧克力展现场资讯您不容错过！

精彩回顾1

环球巧克力市集

亮闪闪的满天星巧克力市集，汇集来自比利时、法国、德国、意大利、西班牙、委内瑞拉、马来西亚，还有来自中国本土的bean-to-bar精品巧克力品牌。

巧克力市集上可以看到很多中国巧克力品牌已经萌生发芽，国内新生代巧克力品牌Nibbo、以及美伢为我们带来的加拿大巧克力品牌Qantu，泰国PARADAi巧克力等等。

现场更是很多观众为此巧克力品牌慕名而来，疯狂扫货回家！同样的还有来自北京的巧力可，号称是可以喝的黑巧！来自深圳AllyouWant，现场不止有单一产区的精品巧克力，同样还为观众们带来可可特调饮品！

来自法国的百年巧克力品牌Voisin，委瑞内拉的巧克力品牌Azu，是第一次将他们的巧克力带到了本次巧克力市集上，展会还未结束已经售卖一空！很多小伙伴们直呼快来国内开店铺吧！

精彩回顾2

巧克力博物馆

此次携手巧克巧蔻共同打造的巧克力博物馆，最为亮眼的莫过于这座高3米的兵马俑巧克力雕塑，不同于味觉的惊喜，这座“巨物”带来的视觉冲击力，吸引了现场不少到访者的围观。

巧克巧蔻ChocChoco作为本士巧克力创新品牌携手巧国源记、巧克玩家两大品牌一同亮相。

现场巧克巧蔻的展区设计以、休闲、自然、舒适为主基调，并且巧妙地分割出多个实际功能区，包括巧克力品鉴区、巧克力艺术展示区、巧克力知识科普区、商业洽谈区等。

而在这座来自西安的“兵马俑”身后，悬挂着6幅立体巧克力名画艺术品的区域，同样是人潮涌动，拍照打卡络绎不绝！

同时巧克力博物馆区域内也为观众们带来了各式有趣好玩的巧克力小雕塑，活灵活现！到场来的观众朋友大呼惊叹！

当然，作为一家专业的手工巧克力制造商，巧克巧蔻也为观众们带来了不同风格、不同风味的巧克力。有热爱国风的朋友们十分喜爱的国风巧克力！同时也有兼具当下潮流年轻人偏爱的喜气麻将礼盒等多款特色巧克力！

精彩回顾3

穿越三星堆巧克力艺术展

逛完巧克力博物馆，就来到由王森文创和上海博华通过巧克力为媒介，倾心打造一次穿越三星堆巧克力艺术展。

在现场，你最常听到的一句话是“三星堆艺术品，还可以用巧克力做出来？”是的，没错！

巧克力师用巧克力还原了19件三星堆面具、人像、青铜器具等。逼真的青铜色泽，引得现场观众难以置信这是用巧克力制作出来的！同时，神秘古老的三星堆文化也吸引了很多历史文化爱好者前来拍照观看。

精彩回顾4

巧克力舞台区

观众们欣赏完了精美的三星堆巧克力艺术品，径直走向就是环球巧克力品鉴秀的舞台区。

巧克力展为期3天，每天都是精彩不重样！Salon du Chocolate「环球巧克力品鉴秀」邀请了知名巧克力师、品鉴师、精品巧克力主理人、巧克力文旅大咖以及可可种植大咖共聚一堂，带来多场不同主题系列的论坛演讲。带着现场观众一起了解可可，感知可可。

专业巧克力职人-怀小海老师现场教学，为我们展示精彩有趣的BonBon夹心巧克力是如何制作出来的！从BONBON的外壳的上色，到巧克力内的夹心、以及最后巧克力的封底。

STANLEY&的品牌主理人带来了一场治愈系的“可可冥想”活动：在坐禅中，以精品巧克力为媒介，感受呼吸和风味间的情绪流动，并在内观中觉察自我。可可巧克力不仅是味觉享受，更是身心的全面觉醒。

当老师带着大家闭上双眼，感受当下，并拿起手旁的一块巧克力细细品味···不少朋友完全忘记了这竟然是在展会的现场，而现场的声音彷佛充当了白噪音一般，冥想结束后，很多朋友纷纷拿起话筒敞开心扉向大家分享了心中的感想与收获！

感谢可可，感谢相遇，巧克力带给我们的不止是美味，更是一种力量以及爱和美好。

一些关于的巧克力的不能说的秘密···

因为巧克力，我开始了学习如何制作

因为巧克力，我开始向内探索本我的力量

因为巧克力，我感受了人与人的温暖

写在最后：Salon du Chocolat上海国际巧克力展不旨发觉全球精品巧克力品牌，更希望让每一位来到现场的朋友们通过您的亲自品尝，对巧克力有一个全新的认知；更希望将可可文化不断延续，影响更多的人，为更多的巧克力从业者营造一个像家一样的温暖可可大家庭，共同创造一同分享可可带给我们每个人的奇妙体验与心得！

不止品尝，还有分享与爱...

Salon du Chocolat上海国际巧克力展仍在为大家持续探索更多精品巧克力。

    Salon du Chocolat Shanghai  

让巧克力在中国市场发光！

下期见！ 

                                     

ENDFHC上海环球食品展2023年11月08-10日上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）