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2024首届西安餐饮食材TOP500单品爆款大赛：西北餐饮增长的黄金机遇

2024-03-27 18:37

展会预告|8月23-25日FLCEAsia2024亚食展期待与您相约！

2024-03-27 11:11

西安展|品牌展商合集第②弹！正庭香、申唐、新雅轩等调味品供应商邀您共襄盛会！

2024-03-26 17:58

西安展|品牌展商合集第①弹！鼎味泰、大成、鑫钰隆等火锅食材供应商邀您共襄盛会！

2024-03-26 17:58

西安展|品牌展商合集第④弹！海科、长膳、佳月等餐饮设备供应商邀您共襄盛会！

2024-03-26 17:58

西安展|品牌展商合集第③弹！新品胜客、海鳞源等预制菜供应商邀您共襄盛会！

2024-03-26 17:58

伙伴展｜赛程来啦！快收藏，为喜欢的潮饮总决赛选手打call！

2024-03-25 18:49

伙伴展｜第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛开赛在即，超百位专业评委现场坐镇

2024-03-25 18:48

伙伴展｜第八届Hotelex明日之星厨师大赛将于3月27日在国家会展中心拉开帷幕，赛事奖牌争夺一触即发！

2024-03-25 18:48

优质展商推荐｜【愿臻】首次亮相中国冰博会引领黑果枸杞花青素新潮流

2024-03-25 16:16

伙伴展｜6大特色展区亮相在即，万千行业人的共同期盼，创造性餐饮解决方案全面征集中

2024-03-25 12:14

伙伴展｜上海展赛事大集合！咖啡、潮饮、烹饪赛事…详细信息一文速览！

2024-03-25 12:14

赛事丨2024中餐厨艺挑战赛开赛在即！感谢品牌赞助商为赛事助力！

来源：世展网分类：食品行业资讯 2024-03-12 19:34 阅读：*****

2025年上海环球食品展-上海国际食品饮料及餐饮设备展FHC

2025-11-12-11-14

距离140天

上方扫码提前注册免排队免费领票！距2024 HOTELEX上海展还有 15 天******第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将在2024年3月27日-30日在国家会展中心（上海浦西·虹桥），与2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上同期举办。第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛是世界厨师联合会(WACS)认证的专业赛事，主办单位为上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司，承办单位为上海元昌美食精英会、味Fusion创意厨房和上海超越美食精英会。本次赛事旨在大力弘扬传统与创新烹饪技艺。推动中餐更好的发展。

赛事招募后，得到了各个品牌方的支持和认可，除了往届部分赛事金牌赞助商继续提供赛事所需产品外，今年加入了不少“新面孔”，为来自餐饮烹饪行业的选手们提供优选食材和特色产品。特此感谢以下赛事赞助商为比赛助力打call！特别鸣谢以下赛事赞助商！赞助鸣谢官方指定万能蒸烤箱赞助商上海慧冶餐饮设备有限公司“匠心欧冶子，蒸烤更省事”。本次为我们赛事提供了万能蒸烤箱，可同时设置食物和内腔温度控制，真正实现食物的外焦里嫩；烹饪时间可以精确控制到“分”和“秒”，触摸控制屏操作更加方便快捷，同时还具备灵敏的只能烹饪管理功能，让蒸烤更省心。赞助鸣谢官方指定面条产品赞助商上海康识食品科技有限公司本次比赛设立了“康师傅”专属比赛项目，此次康师傅提供的可选餐饮用面为：常温面（韭叶型、刀削型），冷冻面（赞岐乌冬、稻廷乌冬、蝴蝶面、冷面、丁丁面），共有 7 款产品，每种都有不同的风味和特色，可供选手们来选择制作。

赞助鸣谢官方指定海鲜产品赞助商上海迎浩缘贸易有限公司“海港诱货”品牌致力于为消费者提供“营养、安全、美味”的健康海洋食品，并以真实的产品和真诚的服务来回馈广大消费者，全力打造中国海洋食品优秀品牌。此次比赛给选手们提供了大墨鱼和虾仁可供选手们选用发挥。赞助鸣谢官方指定制冷设备赞助商上海金城制冷设备有限公司金城制冷作为冷藏冷冻设备品牌企业的佼佼者，48年专注制冷、烘焙设备，用其专注的力量成就了专业的实力。金城始终用高于行业标准的要求来规范效果满意、品质满意、服务满意、交付满意，提升客户满意度，金城人使命不负！赞助鸣谢官方指定电磁炉赞助商深圳国创名厨商用设备制造有限公司名厨磁电是一家致力于研发适应中餐烹饪习惯的全电厨房设备公司，公司拥有核心磁电加热技术，是国家高新技术企业。名厨磁电专注于全电厨房烹饪技术及设备的研发与应用，以电能替代传统的燃油/燃气作为厨具的主要加热能源，从而打造无明火、低能耗、低排放等节能低碳型全电厨房。

赞助鸣谢特约蔬果赞助商上海百蔬纳农业科技有限公司蓝牌水培成立于2015年，拥有上海、南京、泰州、内蒙、昆明五大水培生产基地，是一个年轻的品牌，是全国首家面向中断餐厅的、以水为本的种植方式培育绿色花草！曾自诩“蓝牌水培天生骄傲”，在申城已经深耕多年，力求解决餐饮人痛点，在业界已经产生了一定的影响力。某米其林和黑珍珠餐厅的行政总厨曾这样评价该品牌：蓝牌水培，是给我的出品弥补灵魂的。可见摆盘装饰在如今的高端餐厅中起着举足轻重的作用，可以为众多菜肴提供独特的风味和颜色，正所谓秀色可餐！赞助鸣谢特约黄鱼赞助商国信水产国信水产以“通过高端优质海产蛋白质供应，满足人民日益增长的对美好生活的向往”为初心，以“智耕海洋，提鲜生活”为使命，旨在为消费者提供健康、美味的优质海洋蛋白，希望改变中国百姓餐桌结构，改变中国在世界上的形象。在本次赛事中，为选手提供了深海野游大黄鱼可供选手选择发挥。感谢以上品牌客户的大力支持。除了以上赞助品牌的支持，还有特约净水器赞助商和特约鱼子酱赞助商的倾情助力，同时感谢名厨APP对我们赛事的宣传及报道以及对赛事的直播支持，除此之外更有专业的赛事组委会成员和一百多位专业裁判的强强加入。

再次致谢大牌助力，本届赛事定会精彩纷呈。扫描下方二维码进行预登记，近距离观看选手们的厨艺展示，我们期待您的现场参与。

END

FHC上海环球食品展

2024年11月12-14日

上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）