空气变馒头有望产业化！我国科学家二氧化碳合成淀粉项目进入工程测试阶段

淀粉一直以来都是由绿色植物制造的。科学家多年来一直梦想着摆脱植物进行二氧化碳固定。合成生物学被认为是影响未来的颠覆性技术，而在这个领域，中国科研人员取得了一项重大突破。

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瞻观前沿

2021年9月24日，《科学》杂志在线发表了中国科研人员在淀粉人工合成方面的重大突破。他们成功实现了二氧化碳到淀粉的从头合成，该成果引发了广泛关注，被网友称为“空气变馒头”。

2024年3月18日，央视新闻客户端推送了对中国科学院天津工业生物技术研究所原所长马延和的专访，消息显示，该项目已经进入工程测试阶段，向产业化又迈进一大步。

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技术价值观察

马延和和他的团队自2018年以来一直在不断优化合成路径，重复实验，并利用先进技术手段来降低二氧化碳合成淀粉的转化成本。他表示，乐观一点的话，还需要几年时间。

从二氧化碳到淀粉的人工合成技术如果具有经济可行性，它将带来一场新的产业变革。这项技术有望节省超过90%的土地和淡水资源，并消除化肥和农药对环境的负面影响。因此，该技术对于保障粮食安全具有重大战略意义。

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  合成生物产业发展现状

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市场规模破11亿美元

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行业前端厂商聚焦合成生物学。

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合成生物学技术强相关，发展重点主要集中在华东、东北和西南地区

根据Research and Markets的数据，2022年中国合成生物学市场规模约9.37亿美元，预计未来将以23%的增长率增长，由此测算2023年中国合成生物学市场规模约11.5亿美元。按照7.1汇率折算，折合人民币约81.65亿元。

聚焦合成生物学产业价值金榜中的上市厂商，多数厂商均已形成一定的营收规模，且营收规模中合成生物学的占比均高于80%。其中，巨子生物的合成生物学营收的占比高达100%。

根据前瞻产业热力图显示，目前合成生物学关键技术强相关的城市集群主要集中在华东、东北和西南地区，尤其是福建省成为重点发展区域。这些城市群已投入大量政策、资金、环境和人才资源用于合成生物学研发，成为潜在的合成生物学技术发展中心。

据研究，华东地区有极大的可能性成为合成生物学技术的先导区域。重点关注福建省福州市台江区、吉林省长春市南关区、安徽省合肥市蜀山区等地的相关企业，以及这些地方对合成生物学产业发展的投资环境和潜力市场。

总结

综合来看，代表性厂商均在业务上专注于自身的研究领域，取得了一定的行业地位。在科学技术不断发展的当下，我们也呼吁各厂商专注研发投入，为淀粉行业注入新的生机活力。

本文来源：前瞻经济学人

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