@所有人，海名·2025成都餐博会6月12日逛展攻略来袭~

五大主题展全链赋能

1000+品牌赋能产业焕新升级，降本提效

本届博览会同期举办五大主题展：2025四川火锅产业博览会、海名·2025成都餐饮食材展、海名·2025成都餐饮设备展、海名·2025成都烘焙和潮流饮品展、海名·2025成都食品加工包装设备展。展示范围覆盖餐饮全产业链，涵盖火锅食材、调味品、肉禽及肉禽调理、水产及水产调理、冷冻食品、酒水饮品、烘焙轻食、餐饮设备、食品加工包装用品、冷链物流、供应链服务等。

2025四川火锅产业博览会打造中国火锅产业链创新平台，在这里，火锅底料调料、烧烤特色食材、特色小吃、酒水饮品、配套服务、软装家具、外卖餐具及用品等全品类产品悉数登场，一应俱全，为火锅行业的持续升级与蓬勃发展注入源源不断的强大动力，也全方位展现了火锅行业的发展活力与大潜力。福州百洋鱼丸、鼎味泰松叶蟹味柳等品类冠军产品重磅亮相，潮汕牛肉丸、福建霞浦海带苗、贵州赤水包浆豆腐、河南山药粉等地域食材也纷纷登场，口味方面，麻辣口味依旧是稳居市场主流，圣恩、宽味、火娃、淑秘、川海等火锅锅底创新企业带来的新品，以多元地域风味推动行业创新发展，今年备受关注的江西小炒、云贵酸汤等特色风味也在锅底创新中有所体现，广汉市火锅产业展团也将亮相展会现场。在饮品搭配上，鲜榨饮品、冷冻水果、今年火爆全网的奶皮子酸奶、豆花等特色饮品助力火锅店引流的爆款流量饮品，为火锅消费场景增添更多选择，进一步激发市场活力。现场展示火锅无烟化、智能化趋势，海科、中科、华满、韩博无烟火锅桌等品牌的智能设备集中亮相，通过技术创新推动火锅消费环境升级，助力行业实现健康化、数字化转型。

百洋海味、友联海味、渝欢禧、思瑞、万壮、巧阳、三丰、竹宇、怀药堂、一菲佰家、天之味、华誉、鑫攀、三丰、东科、憨憨豆匠、锦匠、苗宸、易达盛、憨憨豆匠、弘朗、建豪、联富、金奕兴、鼎睿、早渔人家、四知鼎、瀚钦、雅涛、馨田、正庭香、圣恩、仟味、日日香、丹丹、宽味、无厨、味之源、绿康、一品筷厨、农心、味滋香、川海晨洋、邓鼎计、坛来香、大名扬、好侍、蜀秘、火娃、学堂、味滋美、劲霸、品佳、食只原、怡味、老吉师、蓉城老妈、恒丰和、刘伟伟、雅道、猫哆哩、海科、中科、华满、五和、蜀木时代、搏萨、台顺、汇健、新派同辉、焰鑫、埃力森、鑫琪、瑞力特、川蜀雪、互诚、箔洱特、味群、红花星球、楚恒记、圣铭工贸、恒润源、衫巨、瑞鼎峰、荟氏、维氏、金棒棒、方鲜、柯瑞姆、耍豆哥......

海名2025成都餐饮食材展全方位展示火锅食材、肉禽及肉禽调理、水产及水产调理、调味品、冷冻食品、原产地食材、酒水饮品等全品类产品，厦门乐肴居番茄芝士米汉堡、鑫攀红糖糍粑、赖汤圆等产品兼具创新与传统风味；大成香肠、奥玛鲁肥牛卷、绿进雪花肉等高品质产品满足多元餐饮场景需求；丰富的水产及调理品海文铭佛跳墙系列、脆罗片、蓝虾白灼虾、齐民大黄鱼、通威水产快煮乌鱼片 / 乌鱼花、福建参福连一品佛跳墙、小锦渔大白鱼等都是行业品类冠军；特色小吃云南嫩丫菩提南瓜、锅巴土豆、华贵洪湖藕带、洪湖汤藕搭配功夫鱼调味品系列，带来丰富味觉体验。随着粉面品牌赛道的增长，无厨供应链、一品快厨、百品、圣恩等企业聚焦复合浇头与调味料汤底研发，携新品亮相助力餐饮标准化升级。地域特色食材亦在此集结，遵义朝天椒、黔东南州凯里酸汤、郫县豆瓣、五常大米、盐池滩羊、横山羊肉、洪湖藕带、云南七彩花生、山西陈醋、眉山泡菜、安康富硒魔芋制品等全国地标性食材汇聚，尽显各地饮食文化底蕴。

嘉膳央厨、味上臣、九州鲜、百斯特、赖汤圆、五五食坊、雪川、壹厨壹品、老羊头、庆源、伊新澳拉、臻牧、奥玛鲁、臻放心、凤航、大成、春之源、顺祥、拉丁朗德、福统帅、一星、荟享、德诚、建君利、美味来、九州鲜、海文铭、通威水产、时代海洋、田源程、中亿渔港、齐民、蓝虾、鼎味泰、参福连、华贵、丰帆汇、中业、润兆、珍虾客、华鲜、新广厦、南虾、远疆海、乐肴居、百斯特、鑫攀、冀鲁、稻丰、玛森、米禾、毛毛、建豪、味群、红花星球、楚恒记、圣铭工贸、恒润源、衫巨、瑞鼎峰、荟氏、维氏、金棒棒、方鲜、柯瑞姆、耍豆哥、京德福、全圣德......

构建烘焙茶饮全产业链生态体系，涵盖烘焙原辅材料、预制烘焙、包装材料与制品、门店配套设备及服务、甜点轻餐、茶饮原料供应、设备服务商、连锁加盟等全产业链环节。随着消费者对健康饮食的需求不断提升，低糖、低脂、无添加的烘焙产品和功能性饮品成为增长亮点。

现制饮品赛道正迎来爆发式增长，以Z时代为代表的年轻消费群体成为新品消费主力，其对个性化、社交属性强的饮品需求驱动市场创新迭代。2025 年市场亮点频现：鲜榨果蔬汁、冷冻水果制品等天然饮品持续走俏；奶皮子酸奶、豆花等创新乳制品成为现象级单品；冰激凌跨界餐饮场景，衍生出多款助力门店引流的爆款流量饮品。保定味群、河南恒润源、湖北楚恒记、红花星球、荟氏、维氏、可可藏香等原料供应商，以及圣铭工贸（古早味系列）、喜霜龙、柯瑞姆、京武吉、海涛食品、美卓、耍豆哥、三角猫等创新品牌表现亮眼；金棒棒、方鲜、乐之家、康圣、榴杨飘香、天娇尚谷、中冷果业、康莹、寻鲜、全盛德等企业亦在细分领域构建起差异化竞争优势，共同推动产业链向健康化、年轻化方向升级。

弘胜、万麦、君高、申典、英超、惜焙、军业凯德、香果儿 、臻可优、众合壹心、蔓吉、豪东、三禾、康莹、榴上皇、新美心、格瑞达、天诚、各佳、万和荣、兄弟、给力、越坤、泰克拓普、卉磊、鸿泰华瑞、华毅凡、味群、红花星球、楚恒记、圣铭工贸、恒润源、衫巨、瑞鼎峰、荟氏、维氏、金棒棒、方鲜、柯瑞姆、耍豆哥......

海名2025成都餐饮设备展聚焦餐饮厨房设备、综合制冷设备、桌面用品、火锅设备用品、餐饮配套服务及外卖包装配送全展区，汇聚产业集群核心企业，系统呈现各类前沿设备，为连锁品牌定制产能升级解决方案，展区融合智能装备与节能技术双重优势，助力餐企实现设备智能化、运营标准化的产能跃升。

随着餐饮业数字化与智能化进程加速，展会现场集中展示自动化烹饪设备矩阵：送餐机器人、全自动炒菜机、智能化洗碗机、蒸煮炉一体机、万能蒸烤箱等设备一应俱全，同步呈现消毒柜、燃气灶、工作台、开水器等基础装备。餐饮外卖包装领域，艺雅、汇美、御龙、虹天门、锦美达等企业提供定制化包装解决方案；餐饮服务板块汇聚缤鸽广告、树虎、重庆加号、重庆格杉、创始、衣研堂等企业，覆盖门头设计、餐饮店装修设计、服装设计等全链条服务，深度赋能餐饮运营数字化升级，优化点餐、库存及营销管理功能。此外，展区全面覆盖餐饮运营全环节设备：陶瓷密胺餐具、不锈钢餐具、酒店餐饮家具等桌面用品，电磁炉灶、油烟净化器等厨房设备，智能洗碗机 / 洗菜机、万能蒸烤箱、全自动炒菜机、煮面炉等智能装备，实现从食材储存、加工到消毒的全流程设备展示，精准满足餐饮企业对高效化、智能化、标准化运营的需求。

聚焦食品加工与包装全产业链，整合中央厨房设备、肉类净菜加工设备、面食加工设备、清洗杀菌设备、食品包装设备、食品包装材料、仓储保鲜及冷链设备、食品工厂检测、称重设备等核心领域，助力食品工厂高效发展。

智能化加工设备不断推动生产效率提升，如真空低温油炸机在食品加工中的应用，既能提高加工精度，也能保留食材的营养成分，满足消费者对健康和质量的双重需求。可降解餐盒和餐具不仅顺应了消费者对绿色环保的需求，也为餐饮企业提供了可持续发展的方案。还有和面机、切菜机、片鱼机、穿串机、炒栗机、烤箱等预处理设备，以及封口机、食品 X 光机、多级重量分选机、在线动态称重机等包装与检测装备等。

10+场同期活动

  论    坛  

出海乘风·经营驭势·运营解码

“第二届四川火锅产业生态大会”

6 月 12 日 9:30-16:40 | 4 号馆论坛区

作为中西部火锅行业的 "思想策源地"，第二届四川火锅产业生态大会以 "出海战略与产品运营双轮驱动" 为核心议题，汇聚政府主管部门、行业研究机构、头部品牌决策者及供应链领军企业，通过主题演讲、圆桌对话、榜单发布三大模块，解析行业发展底层逻辑。

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新势力·新声音·新生态

“2025川调新势力大会”

6 月 13 日 13:30-16:30 | 4 号馆论坛区

中国复合调味料市场 2027 年预计达 3367 亿规模，川调以超 25% 份额领跑全国。大会聚焦 "新产品新模式新组织新生代"，破解产品同质化、健康转型滞后等痛点，共探未来发展路径。

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川链出川·智造强基·实战赋能

“川菜国际化的内功修炼暨餐饮掌门人

店长公开课”

6 月 12 日 14:00-16:30 | 6-7 号连接馆

为更好地促进川菜产业国际化发展，为企业出海提供政策、案例支持，组委会拟联合四川旅游学院、成都市工商联、致公党成都市委侨海联络委员会等单位，举办“川菜国际化的内功修炼暨餐饮掌门人店长公开课”活动。活动将邀请行业专家、学者和企业代表，围绕川菜全球化发展的机遇与挑战、川菜全产业链生态构建、青年厨师培养与餐饮业核心竞争力提升、餐饮机器人在连锁餐饮中的高效应用等主题进行深入探讨和分享。此外，还将举行圆桌对话，探讨中餐出海的破局之道，以及品牌、供应链与文化融合发展等议题。

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技术赋能·产业协同·降本提效

“2025食品冷链产业融合发展大会”

6 月 12 日 13:30-17:00 | 6-7 号连接馆

紧抓“十四五”冷链规划与“双碳”机遇，应对RCEP深化与新消费挑战，“数智破圈，创新强链——2025食品冷链产业融合发展大会”旨在汇聚产学研精英及全产业链代表，聚焦数智化转型（全链路智能管理）、绿色低碳发展（节能技术应用）、全链条协同创新（田间到舌尖融合）及国际化标准互通（RCEP跨境冷链） 等核心议题，通过解读政策、分享经验、展示技术，推动冷链与农业、新零售深度融合，共建标准化、韧性化、全球化冷链新生态，为行业高质量发展注入新动能。

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营销破圈·运营创新·向实增长

“中国餐饮产品创新&营销增长论坛”

（成都站）

 6月12日10:30-12:00 / 6月13日10:00-12:00

 6-7 号连接馆

四川省餐饮产业规模宏大，品牌化与创新经验丰富，是全国餐饮产业高地，每年吸引众多各地优秀餐饮人前来考察、学习与交流。成都不仅是美食之都，更是营销创新试验田。面对瞬息万变的市场，餐饮企业如何精准定位、创新营销，吸引新客群、稳固私域流量？面对消费需求迭代，论坛聚焦精准获客、提高复购、降本增效、视觉引流、外卖运营、餐厅翻台等各类问题，分两天与各位参会者提供可复制的解决方案，助力企业突破增长瓶颈，实现从“生存”到“跃升”的质变。

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智领食代·绿能增效·行业启新

“2025餐饮与商厨产业融合论坛”

（成都站）

6 月 12 日 9:30-16:00 | 3 号馆论坛区

在科技创新浪潮中，数智化厨房引领商厨领域步入新纪元。《2023—2028 年全球及中国商用厨房设备行业市场现状调研及发展前景分析报告》预测，商用厨房市场将以年均 4.63% 的复合增长率快速增长，前景广阔。本论坛作为行业前沿风向标，聚焦商用厨房未来发展方向与趋势，通过探讨商用厨房技术革新与应用场景拓展，为餐饮行业智能化转型提供前瞻性指导与建议，共同推动餐饮业运营效率全面提升。

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 赛   事 

传烹饪薪火·促产业协同·拓市场空间

丹丹郫县豆瓣·2025首届川菜

非遗传承人烹饪大赛

6 月 12 日 9:30-16:30 | 5 号馆活动区

本次大赛以"守正创新·薪火相传"为主题，旨在通过竞技交流传承川菜技艺精髓。大赛将邀请来自川渝及全国的优秀厨师同台竞技，由川菜老师傅传统技艺研习会和川菜传统烹饪技艺代表性传承人王开发大师共同指导。比赛设置指定经典菜和个人创新菜两个环节，既考验选手对传统技法的掌握，又鼓励在遵循川菜核心味型基础上的创新表达。大赛设立各菜品特金、金、银奖及综合总分前三名，获奖者将获得行业权威奖项。

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选品基因库·潮流风向标·经营指南针

“中国（成都）火锅TOP食材选品大赛”

“第二届火锅底料味道独角兽&黑马

评选活动”

6 月 13 日 10:00-16:30 | 5 号馆活动区

成都被誉为“餐饮创新之都”，本届赛事升级为全国火锅选品风向标。供应链企业携60款产品出品亮相；20款主题宴席引领风向；20家企业底料企业盲评，角逐“味道独角兽”与“黑马；由专业评审及品牌创始人、权威媒体现场评审，同步开放采购商品鉴对接，促进供需精准匹配，助力打造全国火锅品牌选品的专业、权威平台。

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专   场   推   介

“2025遵义朝天椒招商专场推介会”

“潍坊滑必克商贸有限公司推介会”

《厨盾鞋真防滑:守护酒店餐饮厨房的安全防线》

“江苏赛瑞克包装机械有限公司推介会”

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