【南京泛成9月冰博会邀请函】︱为全球提供创新健康配料解决方案

南京泛成生物化工有限公司（Fenchem Biotek Ltd.）1995年创建于中国南京，是一家专业从事食品配料、保健品原料、个人护理原料和化工原料的进出口贸易商。目前南京泛成已在美国，马来西亚，捷克共和国，德国、泰国、巴西、南非和巴基斯坦开设了海外分公司。全球采购销售网络的建立使得泛成能够满足来自世界各个区域的市场需求。

南京泛成作为服务全球市场的健康与营养配料专业供应商，致力于为客户提供领先的产品整体解决方案。“享受自然健康”是泛成的对产品选择的根本宗旨。我们通过提供功能性、营养性食品配料，以及创新整体技术解决方案，为客户和合作伙伴提供优良产品和服务，创造价值，共同成长。

刺槐豆胶

刺槐豆胶也称角豆胶、洋槐豆胶、槐豆胶，是甘露糖及半乳糖的聚合物。刺槐豆无色、无味，粉体细致，具有良好的透明度、增稠性和保水性，是优秀的天然增稠稳定剂。

槐豆胶体的作用

协同效应：与琼脂、卡拉胶等胶体复配改善凝胶组织结构的用量，并降低用量水平

保水稳定作用：可有效防止食品的脱水收缩

控制冰晶形成

增加食品的口感、稳定和塑形效果

延长食品货架期

作为膳食纤维的天然来源

瓜尔豆胶

 　　瓜尔胶（Guar gum)也称瓜尔豆胶、胍尔胶，是从瓜尔豆中分离出来的一种可使用的多糖化合物，来源于干旱和半干旱的地区广泛栽培的一年生草本抗旱农作物瓜尔豆。主要种植在印度和巴基斯坦的干旱和半干旱地区。

在食品工业上瓜尔豆胶主要用作增稠剂、持水剂，通常单独或与其他食用胶复配使用。瓜尔胶和黄原胶复配使用时，其黏度远高于两者黏度之和。这两者具有良好的增效作用。

椰浆粉

椰汁（椰浆)  榨取自椰子胚乳并通过喷雾干燥形成被称作椰浆粉 (CCP)  有时被称为椰子粉 (CMP) 可通过添加水份还原为椰浆或椰汁。

椰浆粉成品成分表（新鲜椰浆+麦芽糊精+酪蛋白酸钠 ）

椰浆粉用途

• 烘培制品, 糕点, 馅饼 

• 饮料, 果汁鸡尾酒, 婴幼儿奶制品饮料 

• 糖果, 蜜饯 

• 咖哩食品 

• 甜点 

• 果汁饮料 

• 冰淇淋,，冰淇淋球，酸奶， 冰冻果子冻 

• 果酱, 调味酱 

• 咸辣味食物调味品 

PROVA香兰素

PROVA香兰素是传统香兰素精制后通过热稳定性较佳的香草油性树脂包埋并添加载体（葡萄糖）的产品。PROVA香兰素特别适用于高脂和高温烘焙产品，可完美经济地替代传统香兰素，能够以较低用量达到同等的香气水平。

羧甲基纤维素

CMC，羧甲基纤维素，是一种聚阴离子纤维素醚，易溶于热水和冷水，通常作为其钠盐被使用，即羧甲基纤维素钠。

CMC可作为饮料的粘度调节剂或增稠剂，起到稳定乳剂的作用。

AnyAddy可逆热凝胶

 AnyAddy可逆热凝胶是一种非离子型水溶性纤维素醚，主要包括羟丙基甲基纤维素（HPMC）和甲基纤维素（MC）两种产品。AnyAddy产品来源于天然木浆，产品具有热凝胶特性和良好水溶性、成膜性。AnyAddy产品拥有Kosher及Halal认证，生产符合FDA，EU及FAO/WHO条例规定，生产车间具有GMP资质，持有FSSC22000（GFSI）及ISO9001证书。

2025年第27届中国冰博会上，南京泛成将展示最新的产品、技术和创新成果，与大家分享行业前沿动态，为参观者带来更多精彩展示。

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