“豫”见行业未来！HOTELEX郑州展全攻略：展商、活动、赛事一键收藏！

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2025年8月8日-10日，HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会首度登陆中原！

携手第十八届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州），与河南冻立方强强合作，打造中部餐饮食品行业超级盛会！

2025HOTELEX郑州国际酒店用品及餐饮博览会将与第十八届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州）同期同地举办。重点围绕咖啡茶饮、烘焙与冰激淋、餐饮设备、酒店及客房用品、水产肉类冻品、预制食材及调味品、米面制品、食品加工包装设备、冷链技术装备等版块，与冻立方形成品类与优势互补，拓宽连通产业链上下游，共同打造我国中部地区餐饮食品酒店行业盛会。

本届展会作为一站式采购平台，不仅呈现了恢弘的规模，更致力于促成高效商贸合作，并引领前沿发展动向，蕴藏无限机遇：

规模升级：超50000㎡展示面积，汇聚全球800+优质展商，覆盖酒店用品、餐饮设备、咖啡茶饮、烘焙食材、智慧餐饮等全产业链。

商贸对接：精准匹配供需双方，助力中原酒店餐饮行业提质增效。

前沿趋势：解锁数字化、绿色低碳、新零售等行业新风口。

本次展会吸引了海内外800+家优质展商，包含咖啡茶饮、烘焙与冰激淋、餐饮设备、酒店及客房用品、水产肉类冻品、预制食材及调味品、米面制品、食品加工包装设备、冷链技术装备等版块。立即下滑查看本次展会部分重要参展品牌名录，洞悉行业前沿力量，把握合作先机！

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*部分展商，具体以现场为主

2025第七届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会

8月8日 9:00-18:30

郑州国际会展中心-1A149

本次峰会以《餐饮向中·勇者胜》为主题，秉承嘉宾重磅、干货更多的原则，邀请本年度国内优秀的头部及黑马餐饮及茶饮品牌创始人、行业专家、意见领袖、餐饮配套服务行业创始人以及100多家传媒平台，共计约500人规模。从餐饮及茶饮的案例、数据、趋势、热点、渠道、拓新等多方面，在为行业提振信心的同时，也为行业提供一些有价值、可借鉴的干货和思考。

“成长的力量”小微烘焙高质量发展大会

暨第二届中国烘焙创业者大会

8月9-10日

郑州国际会展中心-1A149

小微企业高质量发展大会暨第二届中国烘焙创业者大会以“成长的力量”为主题，聚焦行业痛点，汇聚烘焙品牌创业者、供应链专家及营销先锋，通过趋势解读、实战案例分享与资源对接，探讨小微企业如何在经济新常态下实现高质量发展，同时为烘焙行业创业者提供资源对接与经验分享平台助力创业者突破内卷困局，探索增长新路径。

同期论坛

2025中国预制食材产业健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会

2025中国烤肠产业创新增长大会

2025首届中国粉面美味创新大会

2026世界潮饮大赛中国区选拔赛

郑州分区赛

8月8日-10日

郑州国际会展中心-1A649

自2014年起，由上海博华国际展览有限公司发起举办的“上海国际潮流饮品创意制作大赛”(简称：潮饮大赛)，经历了12届的累积，已经获得饮品业及大众的认知。

大赛通过限定赞助商原料和自由发挥制作创意饮品，激发饮品研发人员的创造能力，通过对潮流饮品的竞技和诠释，共同传播茶饮文化，带动饮品市场发展，引领行业新趋势。

十一年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻，为促进潮饮赛道的人才培养、带动潮饮赛道的产品创新、推动国内潮饮赛道的发展进步，做出了持续贡献。

自2025~2026赛季开始，潮饮大赛正式升级为世界级特调饮品类专业赛事，通过在世界各地组织选拔赛，输送优秀选手参与“世界潮饮大赛”。2026世界潮饮大赛中国区选拔赛拟设:分区赛8场+总决赛1场，总决赛参赛选手按实际赛程安排，晋级一定名额至“2026世界潮饮大赛”。

2026 世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛

郑州分区赛

8月8日-10日

郑州国际会展中心-1A115

世界咖啡拉花艺术大赛(WLAC)是世界咖啡与活动先驱WCC为推广精品咖啡而设立的专业比赛，代表着咖啡拉花艺术的最高水平。

作为极具观赏性的咖啡技艺比拼，咖啡拉花堪称是许多咖啡爱好者的"初恋”，拉花师也被称为是“以咖啡为画布、以打发奶为画笔"的艺术家。

自2013年起，上海博华国际展览有限公司将这一国际赛事引入中国，凭借专业赛事、权威评委和国际认证，加之市场需求的推动，该活动在国内咖啡界内逐渐得到关注和重视。2025WLAC世界咖啡拉花艺术大赛在瑞士日内瓦落幕，上海博华国际展览有限公司选送的选手陈卓豪勇夺桂冠。这是继2023年梁凡在WLAC夺冠后，中国大陆选手再次问鼎该顶级赛事，展现了中国咖啡师的强劲实力，也标志着中国咖啡产业在国际舞台的新突破。

本届中国冻博会和HOTELEX郑州展由中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、中国烹饪协会预制菜专业委员会、全联烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司、郑州博华冻立方会展有限公司联合主办。

中国冷冻冷藏食品博览会被业界誉为“冻品产业链第一展”的盛会，2025将以 “冻品+新生态，全链新未来” 为主题，首次提出 “四链融合”模式，覆盖产业链、产品链、供应链、销售链。

2025年，上海博华与河南冻立方达成强强合作。双方携手共同拓展，做大做强，将更好更深服务我国中部及北方酒店，餐饮，食品，食材区域市场。

8月8日-10日，郑州国际会展中心，HOTELEX郑州展领航中部餐饮市场新未来，汇聚行业前沿趋势与创新业态，聚焦前沿趋势，解锁创新业态，共创行业新生态，为中部餐饮市场开启发展新篇章。我们诚挚邀请全球合作伙伴与业界精英共聚中原，携手探索无限商机！

时间：2025年8月8日-10日

地点：郑州国际会展中心

（来源：Hotelex上海酒店及餐饮展）