荟萃全球饮力，洞见趋势未来：2025HOTELEX深圳展饮品板块引领行业新风向！

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华南市场，尤其是广深地区，始终是中国饮品创新与消费的核心腹地。根据中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2024新茶饮研究报告》显示，2023年我国新茶饮市场规模预计达1498亿元，同比增长近20%，保持强劲增长势头。而广东省，特别是深圳和广州，在该市场中扮演着绝对领导角色。

美团数据显示，截至2023年，广东省新式茶饮门店数量位居全国第一，占全国总门店数的比例远超其他省份。

咖啡市场同样如火如荼，上海市食品协会咖啡专业委员会发布的数据表明，2023年中国咖啡消费量较上年增长约31%，广东省咖啡消费规模位列全国前三，其中深圳已成为国内本土咖啡品牌数量最多、咖啡文化最活跃的城市之一。

庞大的市场基础催生了完整的产业生态和创新氛围。这里不仅是品牌鏖战的必争之地，更是供应链、设备商、服务商洞察前沿趋势、捕获商业机会的核心窗口。HOTELEX深圳展深耕这一沃土，其中饮品板块（涵盖咖啡、茶饮、设备及原料等）作为核心增长极，在上一届基础上持续扩容升级。

2024年HOTELEX深圳展的咖啡茶饮板块面积已突破10万㎡，2025年有望再创新高，集中展示从源头食材到智能设备、从创新配方到品牌服务的全产业链生态，精准呼应华南作为“中国咖啡企业数量第一城”（深圳）和“现制茶饮门店数量第一城”（广州）的产业地位。

2025年12月16日至18日，由博华国际展览有限公司主办的这一行业旗舰盛会——深圳国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shenzhen） 将于深圳国际会展中心（宝安新馆）再度辉煌启幕。

本届展会展示面积达25万平方米，汇聚超2,500家国内外优质展商，预计将吸引逾15万名海内外专业观众莅临参观。展会旨在打造华南地区酒店及餐饮行业全产业链一站式采购与交流平台，规模与影响力均攀新高。

本届展会还将与深圳国际酒店及商业空间博览会、中国烘焙展览会（秋季展）、HOTELEX深圳咖啡茶饮美酒美食节、深圳乐本生活方式展等多展联动，融合餐饮、酒店、商业空间及生活方式等多维业态，打破产业边界，促进跨界融合与创新，为观众和展商带来更丰富的商机与更广阔的视野。

HOTELEX深圳展饮品板块历来是行业风向标，展出类别包括茶原料及设备：茶原料及成品|茶类器具及工艺品|茶用设备及技术；饮品原料：糖浆、果露、果酱|浓缩果汁|乳制品|其他饮品制作原料；饮品设备：果糖机|封口机|开水机|饮品自动售饮机|其他饮品设备工业饮料及设备：软饮料|功能性饮料|高端饮用及瓶装水|工业饮料设备。汇聚茶饮行业内的领军企业与新兴力量，涵盖了从原材料供应、专业设备、创新包装到各类小料的全方位展示。

展会精准深耕垂直领域，专注饮品产业供应链优质企业，与众多饮品展商携手，共同探索供应链标准化与产品创新的前沿方案，助力饮品行业的蓬勃发展与升级。以下代表性展商及其产品精准融入了几大行业关键词：

健康天然与功能性

生合生物科技（扬州）有限公司带来基于益生菌、天然酵种等生物技术的原料解决方案，响应消费者对肠道健康与天然发酵风味的追求；商丘市饮之健生物科技有限公司聚焦药食同源与植物基健康饮品，体现了中式养生与现代饮品的巧妙结合；合浦果香园食品有限公司等优质水果原料供应商，则保障了饮品“真水果、好味道”的新鲜与健康基石。

风味创新与跨界融合 

浙江菲诺食品有限公司作为椰基饮品的领军者，持续推动椰子风味在咖啡、茶饮及休闲饮品中的创新应用；春水堂深耕中式茶饮与文化，将传统茶韵以新式面貌呈现；格瑞食品科技（天津）有限公司、湖北香园食品有限公司、湖北怡扬食品有限公司等提供的风味糖浆、果酱、特色乳品等，为饮品创意提供了无限可能，助力打造爆款特调。

效率提升与智能化

上海浪拓制冷设备股份有限公司、斯贝乐电器（浙江）股份有限公司展示的商用制冷设备、制冰机等，是保障饮品品质稳定与门店运营效率的关键；千牛、凯利威、启诚等品牌带来的全自动咖啡机、智能茶饮机等设备，正推动现制饮品标准化与降本增效。

供应链稳定与品质升级 

广州珈兴贸易有限公司等优质咖啡生豆及烘焙商，保障了咖啡风味的上游供给；黄石东贝在商用饮品设备压缩机领域的专长，是设备可靠性的核心；昆山速品食品有限公司、上海可宝食品科技有限公司等提供的预制液、浓缩汁、小料等，帮助品牌在快速出品的同时维持高品质风味。

以上为往届不完全统计*

这些展商的产品与服务，共同勾勒出饮品行业向着健康化、创意化、智能化、专业化纵深发展的清晰图景。HOTELEX深圳展为他们提供了绝佳的舞台，也为专业买家提供了洞察趋势、甄选优品的核心渠道。

根据2024深圳展的后续报告数据，HOTELEX深圳展观众数量和质量实现显著跃升。2024年展会观众人数同比2023年增长27.02%，显示出展会强大的吸引力和行业影响力。

从观众来源行业分布看，买家群体构成多元且专业：

头部买家名单几乎囊括了中国饮品与餐饮市场的半壁江山：从茶饮界的蜜雪冰城、古茗、茶百道、喜茶、奈雪的茶，到咖啡领域的瑞幸咖啡、星巴克、Manner、M Stand，到零售行业的连锁便利店巨头7-11、大型商超代表华润万家、易初莲花，专注折扣零售的新锐品牌好特卖、嗨特购，同福集团的食品领域与邻象等社区小店，再到综合餐饮巨头如海底捞、西贝、肯德基、麦当劳，以及高端酒店集团如丽思卡尔顿、四季、万豪、希尔顿等。

他们的到场不仅意味着巨大的采购潜力，更是对展会品质的高度认可。这些头部买家的需求往往引领市场方向，为参展商提供最前沿的市场反馈和合作机遇。

HOTELEX展会素有“赛展结合”的传统，2025深圳展将同期举办超过20场国际水准的专业赛事和主题论坛，成为驱动行业创新与交流的思想引擎和人才摇篮。

论坛活动聚焦行业痛点与趋势，如中国食饮行业供应链创新大会、全球风味茶论坛、潮饮创新者大会、第14届广东特许经营发展大会及千店榜单发布TOP榜、深圳团餐行业协会十周年大会、2025药食同源健康发展引领大会等，邀请国内外行业领袖、成功品牌创始人、技术专家及分析师同台论道，分享市场洞察、运营心得与未来研判，关注产业链协同与效率提升，为从业者提供决策参考和战略思路。

国际赛事板块更是精彩纷呈：世界咖啡师大赛、世界拉花艺术大赛、世界咖啡冲煮大赛、世界咖啡烘焙大赛的中国区分区赛/选拔赛，以及世界潮饮大赛总决赛等，汇聚了国内顶尖的技术人才，现场展示最高水平的技艺对决，不仅观赏性极强，也推动了咖啡萃取、饮品调制、风味表达等专业技术的普及与进步。

此外，烹饪、披萨、巧克力等赛事也丰富了展会内容，吸引了不同细分领域的专业观众。

这些活动极大地提升了展会的专业价值与互动体验，使HOTELEX深圳展不仅是贸易平台，更是学习、交流和获得灵感的行业殿堂。

HOTELEX深圳展的成功离不开众多行业协会的大力支持。如2024深圳展得到了中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、世界中餐业联合会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会等40余家全国及地方性行业协会的鼎力相助。

这些协会不仅共同参与主办或支持，更积极组织高质量的会员单位买家团赴会采购。2024年展会即成功组织了超过2562位高质量买家组团参观，确保了观众的专业性与采购意愿。

为进一步提升商贸对接效率，展会设立了“食饮优选对接会” 等精准的1V1商贸配对服务。通过会前需求征集与匹配，为参展商和VIP买家（如大型连锁品牌采购负责人、实力经销商、投资机构等）安排专属时段进行深度洽谈，极大简化了寻源过程，提高了合作成功率。

2025年的配对会将在HOTELEX提供的传统食饮品牌终端品牌的基础上，增加重点面向零售百货、商超便利店、连锁餐饮、专卖店、进出口商、分销代理商、连锁酒店等配对方向的核心渠道，直击市场需求痛点。

饮品赛道，无疑是当前中国消费市场中最具活力、迭代最为迅速的领域之一。从新式茶饮的全球性创新到精品咖啡的持续普及，从健康功能性饮品的崛起到供应链的现代化升级，每一个细分赛道都蕴藏着巨大的增长潜力和商业机会。

HOTELEX深圳展精心打造的饮品板块，正是您切入这片蓝海、精准对接华南乃至全球市场的战略要地。在这里，您不仅能向最具代表性的专业买家群体展示您的产品与技术，更能通过密集的行业交流，第一时间感知市场脉搏，把握趋势潮流，从而在激烈的市场竞争中抢占先机。

然而，真正的商机远不止于单一品类。当今的成功商业模型，愈发依赖于资源的整合与生态的协同。一款爆款饮品的诞生，离不开先进的设备保障、稳定的原料供应、创新的包装解决方案以及高效的运营管理。

而一家蓬勃发展的饮品店，其需求也可能延伸至烘焙轻食、餐饮设备、桌面用品乃至酒店与商业空间设计。

这正是HOTELEX深圳展作为综合型平台的独特价值所在。当您入驻饮品板块，您所获得的不仅是该垂直领域的关注，更是与酒店、餐饮、烘焙、商业空间、生活方式等全产业链各个环节领导者与决策者面对面交流的宝贵机会。这种跨界的碰撞与融合，往往能催生意想不到的创新火花与合作机遇，为您打开新的业务增长极。

我们深知，每一个优秀品牌的成长都需要最优质的土壤和最广阔的舞台。2025年12月，深圳国际会展中心（宝安新馆），就是我们为您准备的绝佳机遇场。这里汇聚了行业最前沿的思想、最尖端的技术、最主流的买家以及最潜在的合作伙伴。

展位有限，商机无限。我们诚挚邀请广大饮品产业链上下游企业——从原料供应商、设备制造商到品牌与服务商——携手加入2025 HOTELEX深圳展的辉煌盛宴。让我们共同以饮品为媒，融入更大的商业生态，在这个华南地区规模领先的行业盛会上，展示实力、链接未来、共铸辉煌！

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