Anuga 2025 展后报告：见证历史，创造辉煌

世界食品博览会Anuga 2025

刷新多项纪录

来自110个国家的8,300余家参展商于10月4日至8日齐聚科隆，创参展规模之最。逾14.5万名专业观众来自190多个国家和地区，在此把握趋势、拓展全球商机。

中国展商阵容强大，共有来自28个省、直辖市的632家企业齐聚一堂，分布于9大展区。值得关注的是，在全新的替代蛋白展区，有8家中国展商积极加入，其中2家更以精心设计的特装形式亮相，展现出中国在食品前沿领域的创新活力与前瞻布局。

在观众数据中，英国、意大利、荷兰、西班牙占比显著；欧洲以外，巴西、中国、日本、加拿大和美国位列客源国前列。外国展商占比达94%，海外观众比例高达80%。德国联邦食品与农业部长阿洛伊斯·雷纳 (Alois Rainer)、韩国农林畜产食品部副部长宋美玲 (Miryung Song) 及行业商协会，多国高级政要代表莅临现场及出席开幕式，凸显Anuga在政商界的高度关注。

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"Anuga充分展现了其在全球食品行业的核心地位：既是行业展示窗口，更是推动亿级交易的关键引擎。"科隆展览总裁兼首席执行官Gerald Bse先生表示。

德国食品零售协会 (BVLH) 主席比Bjrn Fromm补充道："在保护主义与全球局势紧张的当下，Anuga再次彰显其作为全球食品饮料行业标杆展会的价值，为国际对话与贸易注入了强劲信心。"

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趋势洞察:打造多元价值的活动体系

Anuga成功搭建了政、商、研、产四方联动平台——这一特色在新设的"Anuga HORIZON Stage"体现得尤为显著。来自Redefine Meat、LIVEKINDLY Collective以及Novameat的国际专家，就替代蛋白、可持续发展、食品科技与垂直农业等前沿领域分享独到见解。在BALPro、ProVeg、Vegconomist、DLG、Lidl和REWE等合作伙伴的支持下，政商对话得到精准推进。全新专题展" Anuga Alternatives替代蛋白 "在相邻区域成功完成首秀。

" Anuga Trend Zone "同样备受瞩目。该展区联合知识合作伙伴Innova Market Insights和Euromonitor International，针对全球食品饮料趋势、可持续发展、植物基食品及健康营养领域提供了深度解析。

" Anuga Organic on Stage "聚焦有机食品、植物基与可持续发展三大维度。亮点环节包括有机贸易学院与德国农业部长Alois Rainer就欧盟"2030年有机耕地占比达30%"目标展开的市场对话，以及关于基因工程新规与非转基因产品的专题研讨。其他议题还涵盖植物基食品未来展望、可持续发展战略与创新产品研发等前沿领域。

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高质量专业观众

参展商特别称赞了包括众多决策层人士在内的高质量观众。德国食品零售业前20强企业几乎悉数到场——包括Aldi Nord and Süd, the Edeka Group, Lidl, Metro AG and the Rewe Group等。德国本土专业观众数量也实现两位数增长。

来自Aeon Co, Ahold Delhaize, Amazon, Auchan, Carrefour, Costco Wholesale Corporation, Intermarché, , Lotte Shopping, Tesco, Walmart and the Woolworths Group等国际企业的代表亦跨洋而来。

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“weareAnuga”

Anuga全球品牌版图持续扩张

Anuga的优势不仅限于科隆主场，更体现在其全球战略布局。通过意大利、巴西、中国、印度、日本和泰国的系列展，以及新近落地西班牙马德里的Anuga Select Ibérica，Anuga品牌持续扩展全球版图。如今，Anuga已成功打造出十大国际展会的全球版图。

Anuga的全球影响力在社交媒体同样彰显：通过

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