致所有让这场相遇发生的人—— 写在2026 SIAL西雅国际食品展（上海）闭幕之后

2026 SIAL西雅国际食品展（上海）

在一个越来越依赖线上沟通的时代，

依然有那么多人，

愿意跨越国家、城市与时差，

来到上海，面对面交流。

有人带着新品而来。

有人带着需求而来。

有人寻找合作伙伴，也有人寻找新的市场方向。

因为大家都越来越清楚：

真正的信任，很难只靠屏幕建立。

真正的生意，也依然发生在人与人的连接里。

所以，今年5月，

全球食饮行业再次相聚上海。

而2026 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海），也因为每一位同行者的到来，

再一次变得意义非凡。

作为主办方

我们想向所有参与这场相遇的人

说一声真诚的谢谢

谢谢每一位展商

从全球原产地好物，到中国品牌的创新首发；

从国际食品巨头，到各地特色产品，

大家带着对市场的期待与判断，

把这一年的思考、研发与诚意，带到了现场。

谢谢每一位专业买家与渠道伙伴

有人拖着行李箱直奔展馆，

有人一天奔波几个展馆上百展位，

也有人在一张桌前反复确认产品细节与合作方案。

那些不断交换的名片、

一次次深入沟通与认真判断，

让“面对面”这件事重新拥有了真正的价值。

谢谢每一位媒体人与内容创作者

你们聚焦在人群与镜头之间，用直播、采访、报道与记录，让现场的温度、趋势与变化，被更多行业看见。

谢谢各协会、合作机构以及

所有长期支持SIAL西雅展的伙伴

正因为大家持续推动行业交流与资源连接，

这个平台才能不断成长。

也谢谢所有幕后工作人员

谢谢凌晨仍在布展的搭建团队；

谢谢保障现场运行的物流、运输、安保、物业与服务人员；

谢谢每一位工作人员、翻译、志愿者与执行伙伴。

很多人或许不会出现在镜头里，

但正是这些深夜里的灯光、不断奔跑的身影与日复一日的坚守，共同支撑起了这场全球食饮盛会。

因为每一个人的投入，

这场展会，才不仅仅是一场展会。

三天时间里，20万平方米展馆内，来自75个国家和地区的5,000余家展商，携35万件全球新奇特产品汇聚上海；来自132个国家和地区的183,302位专业人士如约而至。

而比数字更重要的，是那些真实发生的连接。

我们看见越来越多的中国品牌

开始被更多全球市场关注

也看见越来越多国际品牌

希望更深入理解中国消费者

我们看见健康化、轻食化、情绪价值消费持续升温；

也看见从源头食材到渠道创新，越来越多新的生意机会正在被重新定义。

通过全面升级的Match Me供需对接服务，

本届展会共促成13,978场精准商贸对接。

许多新的合作，也许就从一场现场交流开始。

在第八届SIAL世界食品产业峰会上，

行业嘉宾围绕“乘势聚能，驭变谋新”展开深入讨论；《轻食白皮书》的发布，持续释放新的市场信号；

迎来30周年的重要节点的SIAL创新大赛，

以及SIAL臻牛奖、咖啡与茶饮赛事，

也不断激发着食饮行业的创新活力。

但比起“成果”，我们更珍惜的，

是一种久违的行业感受：

越来越多的人，重新回到线下。

重新愿意花时间面对面交流。

重新相信长期合作与真实连接的价值。

而这，

也正是SIAL西雅展始终去坚守的东西。

我们始终相信，

一个真正有价值的平台，不只是成交与流量。

它更应该是：

让全球食饮人彼此连接、相互理解、共同成长的地方。

让好的产品被看见；

让新的合作得以发生；

也让这个行业，始终保持向前生长的力量。

谢谢每一位远道而来的朋友。

谢谢每一个认真交流的人。

谢谢每一个让连接发生的人。

因为你们，

今年的SIAL，才能再次发生。

而这场相遇，也不会停在上海。

2026年9月3日至5日

SIAL西雅国际食品展（广州） 

将于广州保利世贸博览馆再次与行业相见

期待下一次重逢

SIAL西雅国际食品展

2026年5月21日

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