邀请函|万顷海味聚羊城！2027第18届广州国际海鲜水产供应链展重磅定档

潮起湾区，海味万千！2027第18届CRE广州餐博会正式官宣定档2027年5月20-22日于广州广交会展馆B区举办，同期重磅打造2027第18届广州国际海鲜水产供应链展，以 “鲜从海上来，链通大湾区” 为主题，打造华南一站式水产全产业链采供平台，掘金湾区万亿海鲜餐饮市场

8万㎡大展规模，全品类水产集中亮相

展会整体面积8万㎡，汇聚2000+源头展商，10 万+款餐饮新品，预计16万+专业采购商到场，上届三日意向签约超10亿元。水产供应链展区覆盖全产业链：

鲜活/冰鲜/冷冻水产：深海鱼、龙虾、生蚝、贝类、生态海捕鲜品

水产调理加工食材：花胶、鲍参、调理鱼片、捞汁小海鲜、宴席水产原料

海味干货滋补：海参、鱼胶、干贝、高端水产礼盒

配套配套：海鲜专用酱料、冷链锁鲜设备、水产加工机械、溯源数字化系统

适配海鲜酒楼、火锅、自助、商超、团餐、礼品全渠道采购需求。

四大行业发展趋势，破解水产经营痛点

• 精深加工升级：差异化加工食材提升产品利润，源头工厂直供爆款货源

• 数字冷链溯源：冷链、AI养殖、区块链溯源服务商齐聚，降低运输损耗、筑牢食品安全

• 高端特色海产：稀缺生态水产集中展出，助力品牌跳出低价内卷，抢占高端餐饮、礼品赛道

• 全渠道资源对接：覆盖线上线下多元渠道，一站式拓展经销、团购、直播电商资源

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