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倡导质量安全诚信力保端午市场平稳 —— 中焙糖协召开粽子行业“质量、安全、诚信”倡议书线上发布会

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倡导质量安全诚信力保端午市场平稳 —— 中焙糖协召开粽子行业“质量、安全、诚信”倡议书线上发布会

来源：世展网分类：烘焙焙烤行业资讯 2022-03-31 12:04 阅读：*****

为进一步弘扬端午文化，倡导低碳可持续发展理念，营造安康和谐的节日氛围，推动粽子行业高质量发展，中国焙烤食品糖制品工业协会于3月23日下午召开了《粽子行业“质量、安全、诚信”倡议书》线上发布会。国家市场监管总局食品生产监管司有关负责人、中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁、执行理事长朱念琳、副理事长兼秘书长张帅、副秘书长缪祝群、张斌、糕点专业委员会秘书长俞嘉毅、饼店委员会副秘书长张新奇等领导和有关人员出席了现场会议，线上参会的企业有好利来、广州酒家利口福、西安米旗、苏州稻香村、上海杏花楼、北京稻香村、五芳斋、杭州知味观、浙江五位和、法连麦花、江西滕王阁、太原双合成、哈尔滨老鼎丰、长春中之杰、云南嘉华、湖南万利隆、安徽巴莉甜甜、郑州百兴、武汉扬子江、青岛皇家、四川爱达乐、漳州/夹江天福、桂林顺昌、泸溪河、昆明冠生园、湖南罗森妮娜、宁夏麦尔乐、贵阳高新惠诚、武汉仟吉、浙江荃盛等40余家骨干企业代表。

会议由协会糕点专委会秘书长俞嘉毅主持。

张九魁理事长首先致辞讲话，他说到，中华民族每年有四大传统节日——春节，清明节，端午节，中秋节，和咱们行业密切相关且倍受全球华人瞩目并共同欢度的就是端午节和中秋节。粽子和月饼是中华民族最古老、最传统的节令食品，是中式糕点的突出代表，具有鲜明文化传承特征和礼品属性，每年端午和中秋，媒体、公众和政府都会密切关注。近年来，党中央、国务院非常关心和重视粽子和月饼行业低碳绿色运行，可持续发展。对我们焙烤行业来说，低碳绿色环保意识已经深入人心。总体看，目前月饼和粽子行业主流产品的包装基本以简约环保为主，既彰显个性，又富有文化内涵和时代特色，但是，与国家低碳绿色和高质量发展的要求还有差距，需要进一步规范，为碳达峰、碳中和做出更大的贡献。近年来，国家市场监管总局一直以来都非常关心和重视焙烤行业的运行情况和发展趋势，体现了政府职能部门“放管服”的新管理理念。国家对食品生产监督管理每年都会根据有关政策和行业实际情况有所调整，对指导和提升行业高质量、可持续发展具有非常重要的意义。

会上，国家市场监管总局食品生产监管司相关工作负责人为大家讲解了2022年的监管原则和思路、整治重点等情况，他重点提到了正在征求意见的GB 23350《限制商品过度包装要求食品和化妆品》第1号修改单制定的背景和意义，这关系到行业的未来发展方向和健康可持续发展，希望大家提高政治站位，认真对待。《粽子行业“质量、安全、诚信”倡议书》发布会的召开是对国家低碳绿色发展的积极响应，是对国家市场监管总局安全风险防范化解工作的具体落实、是行业及企业社会责任的重点体现，全行业要积极贯彻，抓好落实，共同做好今明两年粽子行业产品安全质量和落实限制过度包装标准等工作。