04.26-28礼好月饼
月饼作为传统的节令焙烤产品
一直是推动行业发展的重要力量之一
在多变的市场浪潮下
月饼乃至传统中点
如何突破产品本身，迎接新机遇？
本届【礼好月饼】云上展期间
我们将邀请10位
行业协会领导、政策专家、营销专家、咨询机构、行业骨干品牌
分享行业大数据、政策解读、趋势洞察、营销思路和未来思考
论坛日程4月26日
协会介绍：中国焙烤食品糖制品工业协会（简称：中焙糖协）是由焙烤食品、糖制食品等行业相关的企事业单位、社会组织和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织，国家一级协会。协会下设21个专业委员会，现有企业会员单位1500余家，基本涵盖了国内焙烤食品糖制品行业大中型骨干企业。协会的登记管理机关是中华人民共和国民政部，党建领导机关是国务院国资委党委。
企业介绍：iMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构，2007年诞生于广州，在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告，以权威第三方实力，通过艾媒大数据决策和智能分析系统，结合具有国际化视野的艾媒分析师观点，在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份，覆盖了新技术、新零售、教育、生物、医疗、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、制造、区块链、环保与公共治理等新兴领域，通过深入数据挖掘，通过数学建模，分析推理与科学算法结合，打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被超过100家全球主流媒体，1500家(个)自媒体、行业KOL引用，覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。艾媒是中国科协九大代表优秀重点研究项目承担单位、广东省大数据骨干培育企业、广州市创新标杆企业、广州市首批人工智能入库企业、广州市“两高四新”企业。基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”（广东省科技计划重大专项），艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系，累计成功为超过3000家政企机构提供常年大数据咨询服务。艾媒也是广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。
嘉宾介绍：曾担任青山资本董事总经理、腾讯新闻主编。品牌领域难得的四边形专家，集齐“投资人、创业者、媒体人、营销人”四重视角。担任元禾母基金首席品牌顾问、清华大学、中央财经大学客座讲师。企业介绍：关系品牌事务所是由“关系品牌”理论提出者、实战派品牌专家李倩创办的新型专注品牌方向的顾问咨询机构，重点为“超级产品”（新技术、新场景、新服务、新IP）项目提供品牌咨询。关系品牌事务所拥有一支实战派品牌专家组成的咨询师团队，主要为品牌方提供四方面的品牌服务：品牌创新定位和梳理、品牌扩容、品牌内容供应、品牌影响力辅导，并在以上服务过程中致力于客户人才的招募与培养。十五年来，李倩和团队在内容、投资、创业多重赛道上反复实践，形成一套真正适应当下国情和市场的理论体系“关系品牌”，并在各个行业和阶段的企业中成功应用。品牌不是营销，中国企业整体到了价值挖掘和意义挖掘的阶段，现有的鱼龙混杂的营销公司并不能满足企业真正建设品牌的需求。关系品牌事务所，向企业提供真正专业的品牌咨询服务，赋能中国品牌迎接未来十年红利！论坛日程4月27日
嘉宾介绍：操盘创业过消费零售所有主流业态，拥有品牌方/平台方/零售方/流量方全实战视角，历任小红书大快消行业及直播商业化负责人，宝洁/伊利/麦乐多等企业总经理总监等角色，并创业新零售连锁集合店H.E.A.T喜燃获得过亿融资。今麦郎、玛氏、施华洛世奇、欧珀莱、亚洲餐饮联盟等特聘增长顾问和导师。企业介绍：【狮明亮增长加速器】隶属于靓飞品牌管理集团，是一家致力于赋能消费零售企业实现销售、利润和可持续三重业绩增长的，集咨询、带教和投资孵化为一体的增长加速器。其核心是创始人狮明亮基于其在消费零售所有主流业态操盘创业实战经验中，行业首创的【全域增长实战体系】，该体系全称是【数字化全时全域增长】，是贯通公域私域线上线下的基于全新数字化全时段场域及用户购买旅程的矩阵化增长体系，能够帮助企业实现基于目标消费群体的“销售增长、利润增长和可持续增长”的三级增长实战方法论。论坛日程4月28日
企业介绍：中国焙烤食品糖制品工业协会（简称：中焙糖协）是由焙烤食品、糖制食品等行业相关的企事业单位、社会组织和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织，国家一级协会。协会下设21个专业委员会，现有企业会员单位1500余家，基本涵盖了国内焙烤食品糖制品行业大中型骨干企业。协会的登记管理机关是中华人民共和国民政部，党建领导机关是国务院国资委党委。
企业介绍：上海焙邦品牌管理公司定位：烘焙行业的深度陪伴式咨询机构。能力：品牌战略咨询+产品门店策划+成长资源赋能客户：打造烘焙独角兽助力千店连锁体媒体：中式点心局 公益媒体平台使命：提高行业效率和幸福感助力中国烘焙屹立于世界之林
企业介绍：稻香村是一家源自苏州、拥有247年历史的中华老字号，被誉为“糕点泰斗”。如今，稻香村集团已经发展成为集研发、生产、销售为一体的现代化大型食品集团，在全国在建和建成的有10家现代化食品生产基地， 700家专卖专营店，产品出口到了海外40多个国家和地区。稻香村是中国糕点食品行业现存历史最悠久、规模最大的企业之一。2021年品牌价值达167.29亿元。
企业介绍：仟吉，2000千禧年始创于武汉，目前仟吉在湖北、湖南、河南、安徽、广西五省开设近400家直营连锁门店，每年服务5000万华中顾客。仟吉，“致力于用美味推动人类对生活的热爱”，为了更好的保证食品的安全、新鲜、优选，我们打造自有全产业链，从产业源头到门店终端，全流程管控，全程可追溯，领先烘焙行业。仟吉，从2012年开始坚持经营自己的农场，坚持自然农法，坚持食在地、食当季的自然烘焙理念，挑选当季自然熟成的好食材，制作出新鲜的现烤面包和蛋糕甜点，成为众多年轻家庭的首选。仟吉，自家农场.新鲜烘焙，华中烘焙连锁领导品牌。
企业介绍：安佳专业乳品专业伙伴，是全球领先的乳制品出口商--恒天然集团旗下的餐饮品牌，业务覆盖140 多个市场，为全球超过50个国家和地区的餐饮从业者提供高品质的产品与解决方案。在中国，“安佳专业乳品专业伙伴”的业务分布在烘焙、餐食、饮品等多个渠道，通过不断推陈出新把握机遇，成为餐饮烘焙行业的领先乳品品牌。我们在了解乳品，深知它所蕴含的价值与作用，在我们客户每天数以万计的消费者所提供的招牌菜式和各类佳肴中，乳品创造出了臻享的美味、丰富的口感和诱人的菜色。同时凭借我们敏锐的行业洞察力，以及研究和创新能力，不断创造新颖的、具有强大功能的、为乳品原料和服务量身定制的解决方案，以满足客户对持续增长的餐饮业务的需求。
BAKERYCHINA月饼生产供需配对
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