反响热烈！澄明七个番茄携手广东百余家餐饮名企，共鉴十三道酸甜“番味”~

热度空前火爆 

本次活动旨在让更多餐饮品牌了解澄明七个番茄，把品质和口碑兼具的产品带给大家，更有九毛九、真功夫、东灶鱼头、海银海记、大师兄、中味、牛小灶、探鱼、蛙小侠、湘邻呷铺等60余位企业代表出席这次活动现场，对产品品评鉴赏！澄明七个番茄汤料的创新应用，让人眼前一亮，赞不绝口！

接下来让我们一起回顾活动的精彩瞬间！

活动初始，澄明七个番茄销售总监常见东代表活动主办方致辞，并对各位嘉宾的到来，表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。

澄明七个番茄

销售总监-常见东

番茄实实在在非常火，从火锅锅底到爆款大单品、再到快餐和米线面，随处可见番茄味。番茄正成为麻辣之后的又一王者口味，无客群限制，上升潜力巨大。

那么，一颗小小的番茄又该如何撬动餐饮全品类的发展呢？

澄明七个番茄-番茄汤料产品负责人刘爱现场分享并介绍番茄味型整体解决方案！从七个番茄产品定位、到味型特点，再到应用方式，悉数介绍。

澄明七个番茄

番茄汤料产品负责人-刘爱

从刘总的介绍中，我们看到了七个番茄带给餐饮市场的可能性，一款好的产品，背后必然存在一个强大的“制造商”。

成立于2018年的澄明食品，是一家专注调味研究，集“研产供销”于一体的创新型复合调料企业，凭借强大研发、生产和品控实力，澄明食品以数字驱动开启C2F、B2F智能个性化定制生产。

澄明食品以其番茄汤料、番茄面(米线)汤料、番茄肉酱、牛油火锅、清油火锅、藤椒火锅、菌汤等一系列优质产品，已成为数千家餐饮企业的战略合作伙伴。

不管是在街边小店，还是五星级餐厅，我们在就餐时，很难见到烹饪人员的操作过程，本次番茄汤料创新应用发布会，将厨房搬到了现场，各位行业内顶级大师，亲自“操刀”，一场火热的烹饪秀，瞬间将现场的氛围感拉满。

烹饪秀开始，极客厨房创始人、CIE餐创饮擎联合创始人何海晖老师，现场讲解分享的品鉴菜单。

极客厨房创始人

CIE餐创饮擎联合创始人

-何海晖老师

烹饪现场还特邀中国烹饪名师-陈良球，从厨20余年的他，在粤菜及团膳的烹饪中造诣颇深，陈老师运用自己的经验，结合澄明七个番茄的产品特点，详细地讲解了番茄汤料在团膳中的应用，丰富了团膳在菜品上的多样化选择。

中国烹饪名师-陈良球

烹饪秀环节，澄明七个番茄研发应用负责人，王波老师，将番茄汤料进行完美演绎，精心烹饪，撩人的美食香气弥漫全场，让人垂涎欲滴。

澄明七个番茄

研发应用负责人-王波

热气升腾，锅气十足，精湛的刀工、专注的神情、行云流水般的动作，每一道菜品都是大师的佳作，对美食的敬畏，对味道的追寻，已经成为大师们骨子里的记忆，也感染了在场的每一位嘉宾。

番茄作为老少皆宜的味道，受到餐饮行业的欢迎，一款好的番茄底料，就是经营上最大的降本增效。

好料出好菜，让我们看看，都做了哪些菜品！！

很多人接触番茄味型比较早是来源于西式快餐或小吃，与国外番茄的巨大需求相比，中国的番茄口味进程才刚刚起步，仍需要打磨出适合国人饮食习惯的番茄口味，创新场景，才能将潜能进一步释放。

我们乘胜追击，用“扬番起航”破圈Z世代，热爱阳光番茄，酸甜鲜浓的美好滋味。

培根黄油番茄冰川茄子

茄口味局限性少，老少皆宜，健康属性更高！无论是线上用户还是高消费频次用户，儿童和女性都是绝对的消费主力，占比约为 3/5。女性正主导了70%以上的家庭消费，老少皆宜的番茄口味自然是首选。

树莓

番茄干

爆品菜的秘诀，得好汤者得天下。

澄明七个番茄从原材料选购、产品研发、汤料熬制、定制化服务为餐企食品安全、营养美味健康保驾护航。

意大利番茄牛肉汤＆罗勒番茄肉酱法包（酸汤番茄汤料）。

茄口味也非一味酸甜，再好的一招鲜，也有吃厌的一天，而是和其他口味组合，延伸出“番茄+”口味。如和辣组合成酸辣口味，在海鲜、烤鱼等品类被广泛使用，比如番茄与牛骨组合，鲜度提升，被广泛应用在牛杂煲这个热门品类。

求新求变的番茄口味正成为消费者的新宠，也是餐厅多元产品矩阵的一员猛将！

番茄黄皮脆皮牛肉，焦糖无花果

（原味番茄汤料）

番茄酸汤酥脆皇帝鱼，柚子黄瓜

（酸汤番茄汤料）

九层塔清新番茄烩青口

（清新番茄汤料）

餐饮老板们为了一碗灵魂底汤，每天都在绞尽脑汁.自己熬汤费时费力，出品还不稳定？试试高品质、标准化汤料就能轻松解决出品难题。

一家独辣的状态正被打破，像和府捞面的番茄汤猪软骨捞面，是店里的绝对招牌；西贝的招牌菜番茄炖牛腩，因浓郁的番茄风味被食客喜爱，乡村基不仅有大骨番茄熬制浓汤的番茄鱼、番茄丸子，每份套餐还会搭配一碗番茄汤。这些菜品都给了消费者更多元的选择。一酱成菜，就是这么简单。

罗勒番茄肉酱薄饼（番茄肉酱）

桂花梅子番茄雪芭（新鲜番茄）

番茄锅底不仅是头部火锅品牌的标配，非麻辣的首位口味，更引领了吃火锅先喝汤的风气。不少主打麻辣火锅的品牌也开始引入优质番茄锅，扩充客群，提升品牌活力。餐厅要是没有好的番茄锅底，用户体验总少了点什么。

要鲜也要健康，区别于清汤的寡淡、牛油的厚重，番茄火锅味道清香，是从川渝麻辣过渡到养生锅底的绝佳口味。

#火锅#

澄明牛油火锅底料

澄明清油火锅底料

澄明藤椒火锅底料

仙味传奇菌汤底料

七个番茄一锅汤

#火锅食材 #

牛肉｜鱼糕｜丸子｜虾滑｜蘑菇｜蔬菜

在品鉴会现场，澄明七个番茄团队与现场嘉宾面对面交流，通过产品展示、产品介绍、现场烹饪、产品应用品鉴等环节，还原一款好底料的本色。七个番茄番茄汤料，以味道标准、高效出餐的优势，赢得与会嘉宾广泛好评与认可。

在未来的日子里，

澄明七个番茄将继续秉承

“用好料，做极致味道”的产品理念，

创新产品味型、开拓应用场景、加深科技赋能

为更多的餐饮企业提供优质高效的服务。

未来

我们一起携手

开启番茄味型新征程！

更多咨询可拨打

澄明食品

七个番茄

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