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【学习】2024年1月29日更新，食品伙伴网最新学习、交流机会汇总，转发给需要的人！
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#食品人的学习机会
证书化培训 | 2024年培训会议计划 | 我们的服务 | 酒类综合服务 | 仪器耗材 | 感官服务 |
内审员 | 肉制品 | 微生物 | 感官 |
合规 | 预制菜 | 比对 | 精品课推荐 |
1、最新推出
2、线上直播培训、会议
3、线下分类培训、会议（研发、质量安全、检测）
4、各种活动。
——有奖调查、实验室系统、能力验证、能力比对、检测活动、校园活动等
最新推出【食品论坛·大讲堂】食品安全前提方案-基础设施的管理时间：2024年1月31日 19:00-20:00直播和报名链接：https:///web/zbk/detailid=1327&fuid=154861
主讲人：常老师，食品工程专业，自毕业以来在食品行业工作二十五年，现从事餐饮、生产、流通等方面的食品安全工作。主要内容：一、建筑物结构与布局二、厂房和工作场所布局三、公共设施-空气、水、能源四、废弃物处理五、设备的适宜性、清洁和维护课件下载：http:///
ISO22000内审员培训和取证：https:///web/dbk/detailid=292&fuid=154861
直播|2023功能食品年度盘点时间地点：2024年1月31日14:00—15:30 功能食品圈微信视频号食学宝同步直播地址：https:///web/zbk/detailid=1326&fuid=154861
演讲主题：保健食品年度消费新潜力赛道与品类趋势解读2023年新食品原料、特医保健食品等相关审批情况分析2023年功能食品相关政策法规盘点报名联系人：王老师：612（微信同号）详情介绍：https:///s/HvuOR5EgmGiAbS7vpPhS2g
【线下】线上培训|药食同源基础及产品开发培训班时间地点：2024年3月5-6日（线上直播）课程内容：1）药食同源物质、提取物可用依据及判定及常见问题2）常见药食同源物质加工方法与提取工艺详解及注意事项3）药食同源物质特性、标志性成分及功能4）药食同源类产品配方开发5）药食同源相关产品开发工艺及注意事项6）添加药食同源类产品标签标识及广告注意事项及典型案例报名联系人：丁老师576（微信同号）详情介绍：https:///s/xaUIkE853LqrOVD03pYIog
【线下】体系内审员线下实操培训【2024年排期】主办单位：食品伙伴网联合举办：北京联食认证服务有限公司目的与收获：帮助食品从业人员了解并掌握ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、危害分析和关键控制点（HACCP）体系内审员工作，掌握内审员重难点工作内容，在体系管理中发现问题、改进问题、防患未然和持续改进，为组织体系运行起提质增效的作用。2024年排期：第16期 2024年3月28-30日 杭州第17期 2024年5月16-18日 广州第18期 2024年7月18-20日 上海第19期 2024年9月05-07日 成都第20期 2024年11月21-23日 青岛第21期 2024年12月20-22日 哈尔滨培训内容及时间安排见详情介绍。联系人：姜老师379（微信同）详情介绍：https:///s/2jIk8Y0iQ-u4xZSg_78OLw
【线下】2024第九届食品质量安全管理大会暨第二届供应商食品安全管理大会主办单位：食品伙伴网时间地点：2024年4月18-19日 中国·上海主要内容：18日丨全体大会 食品质量安全与行业发展19日丨分会场 第九届食品质量安全管理大会19日丨分会场 第二届供应商食品安全管理大会具体议题及合作等事项欢迎与联系人沟通详情介绍：https:///s/GFK7_SjfUQKI2ihTEdZrhg
联系人：方老师975（微信同）【活动】宠业人线上拜年送祝福活动来啦！快来参与活动详情：https:///s/c3Y_yGVtItp_rxQABe8ddA
开通食学宝VIP，700多门线上好课免费学！开通链接：https:///web/vipfuid=154861
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线上·培训·研讨会·直播
“食品企业质量诊断及提升”系列直播课 第二期：食品企业品质目标的制定▲报名链接：https:///web/zbk/detailid=1316&fuid=154861
▲开课时间：2024年1月30日 14:30-15:30▲本期内容：第二期：食品企业品质目标的制定根据食品企业质量模型及诊断，如何制定食品企业品质目标？需要兼顾哪些方面，才能让目标具有可操作性？本次课将为你交付思路和方法。▲培训安排：本次“食品企业质量诊断及提升”系列直播课目前开设3期第一期：食品企业质量模型及诊断第二期：食品企业品质目标的制定第三期：食品企业质量目标提升策略分解▲培训对象：质量经理，质量总监，品控管理层等质量管理人员【直播】（GB/T 5750.7-2023）《生活饮用水标准检验方法 第7部分：有机物综合指标》▲报名链接：https:///web/zbk/detailid=1317&fuid=154861
▲开课时间：2024年2月1日 14:30-15:30▲本期内容：1. 高锰酸盐指数（以O2计）的检测2. 生化需氧量的检测。3. 石油的检测4. 总有机碳的检测。▲往期课程：GB/T5750.2-2023生活饮用水标准检验方法 第2部分:水样的采集与保存https:///web/dbk/detailid=1571&fuid=154861
GB/T5750.4-2023生活饮用水标准检验方法 第4部分:感官性状与物理指标https:///web/dbk/detailid=1614&fuid=154861
GB/T 5750.5-2023生活饮用水标准检验方法 第5部分:无机非金属指标https:///web/dbk/detailid=1637&fuid=154861
GB/T 5750.6-2023生活饮用水标准检验方法 第6部分：金属和类金属指标https:///web/dbk/detailid=1683&fuid=154861
生物安全备案要求及CNAS现行规定直播时间：2024年02月05日 10:00-11:00学校链接：https:///web/zbk/detailid=1303&fuid=154861
主要内容：课程内容：《中华人民共和国生物安全法》解读；《病原微生物实验室生物安全管理条例》解读；哪些实验室需要进行生物安全备案；生物安全备案基本流程；如何进行生物安全备案的申报；生物安全备案常见问题解答。【现场直播】第十届饮水行业泰山论坛▲报名链接：https:///web/zbk/detailid=1315&fuid=154861
▲开课时间：2024年2月27日 -29日▲会议内容：开幕式暨全体大会欢迎晚宴、答谢晚宴年度饮用水行业评选表彰饮用水产业链精品展饮用水行业标杆企业参观考察包装饮用水行业生产技术培训瓶装定制水专题交流会2024饮水行业泰山论坛市场营销、生产技术分论坛▲收费标准：生产销售企业800元/人·供应商1200元/人 (含大会期间餐饮、交通住宿自理)▲报名联系：付老师：547（微信同号）肉制品行业新年线上分享会时间：2024年2月29日14:00-16:30报名和学习地址：https:///web/zbk/detailid=1319&fuid=154861
主要内容：肉制品行业发展与未来趋势洞察肉制品调味料发展及产品创新肉制品质构技术与应用肉制品企业发展模式创新联系人：迟老师284（微信同）直播课丨国际视野下，肉制品加工技术及产品创新专题课程时间：2024年3月6日~4月10日报名和直播地址：https:///web/zbk/detailid=1325&fuid=154861
课程内容：1）西式肉制品巡览2）西式肉制品加工技术3）中式肉制品加工技术进展（酱卤、腊肠、腊肉）4）肉制品防腐保鲜技术及其栅栏技术应用5）西式肉制品包装标识、添加剂、生产标准值6）肉制品加工技术前沿及产品开发活动联系人：260（微信同号）活动详情：https:///s/puQ3dNLIANlZr5iavmUMDw
实验室检测效率提升交流会▲直播时间：2024年3月7日 14:00-15:00▲报名和直播链接：https:///web/zbk/detailid=1324&fuid=154861
▲内容：第一年部署常见问题及解决方案经验分享2.实验室人员上岗考核对实验室运行效率的影响▲报名咨询：张老师 053（微信同号）线下·培训·会议研发与创新类：1、第七届食品科技创新论坛时 间：2024年4月17-18日地 点：上海佘山茂御臻品之选酒店会议主旨：科学创新、技术落地大会框架：食品科技创新论坛已连续成功举办六届，采用一个主论坛+多个分论坛并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势。本次论坛为期两天，由1个政策法规与趋势创新主论坛与9个分论坛组成。9个分论坛分别为益生菌创新、功能食品、食药同源、乳品饮料、预制菜营养与健康、合成生物学、特殊食品、食品加工与智能制造与青年论坛。参会/赞助联系人：576（微信同号）活动详情：https:///s/UjLE8aL2aQvXx8m_YG2NAA
2、新征程，再出发！2024第五届水产品加工技术研讨会，5月相约大连时间地点：2024年5月 辽宁·大连会议主题：科技引领 技术创新 产学融合 渔见未来会议亮点：1）专家大咖现场云集，直击行业热点、技术！2）明星企业及产品展示、颁奖，树立标杆！3）原辅料及设备展台，现场供需交流、对接！4）成果展示发布，助推技术对接，创新发展！5）圆桌论坛-专家访谈，答疑解惑好时机！6）水产行业，当地品牌企业参观交流！活动联系人：063（微信同号）活动详情：https:///s/QnjwLr3IiVfC4siUw_3xkA
3、定档5月！“ 2024感官科学技术创新论坛”与您相约杭州时间：2024年5月地点：浙江·杭州会议亮点：前沿趋势报告：全球视野中国视角、新观点新启发、揭示趋势的力量技术应用分享：对标业界新技术新方法，提升感官分析新应用跨界融合个人专业社群：结识行业领域内同行、交流经验寻求建议、精英携手精进前行16个学时积分：学习新技能、加强核心技能、保持学习的有效性活动联系人：868（微信同号）活动详情：https:///s/uJ2SkkNK15ecAsCu-LjD7A
特别推荐：食品邦行业共享研发中心隆重推出肉制品系列专题创业培训班（卤猪副产品、卤鸡鸭产品、烤肠、中式香肠）课程亮点：小班教学，专项培训，理论和实操相结合系统讲授，实用性强，掌握全套技术资深讲师，企业技术服务经验丰富一站式培训，满足学员的不同需求配方技术全交付，可直接应用于终端产品报名联系人：foodmatebang02（微信号）详情：https:///s/QT3dR_aXED_yWJNTnHUM7Q
2024年研发服务部第一季度活动计划https:///s/0pKOIfvxH7OTlqNBPsaWGA
联系人：王老师 985（微信同号）于老师 325（微信同号）李老师 109（微信同号）2、2024第九届食品质量安全管理大会暨第二届供应商食品安全管理大会主办单位：食品伙伴网时间地点：2024年4月18-19日 中国·上海主要内容：18日丨全体大会 食品质量安全与行业发展19日丨分会场 第九届食品质量安全管理大会19日丨分会场 第二届供应商食品安全管理大会具体议题及合作等事项欢迎与联系人沟通详情介绍：https:///s/GFK7_SjfUQKI2ihTEdZrhg
联系人：方老师975（微信同）3、体系内审员线下实操培训【2024年排期】主办单位：食品伙伴网联合举办：北京联食认证服务有限公司目的与收获：帮助食品从业人员了解并掌握ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、危害分析和关键控制点（HACCP）体系内审员工作，掌握内审员重难点工作内容，在体系管理中发现问题、改进问题、防患未然和持续改进，为组织体系运行起提质增效的作用。2024年排期：第16期 2024年3月28-30日 杭州第17期 2024年5月16-18日 广州第18期 2024年7月18-20日 上海第19期 2024年9月05-07日 成都第20期 2024年11月21-23日 青岛第21期 2024年12月20-22日 哈尔滨培训内容及时间安排见详情介绍。联系人：姜老师379（微信同）详情介绍：https:///s/2jIk8Y0iQ-u4xZSg_78OLw
食品合规类：食品出口合规实操培训1、培训时间及地点：2024年3月28-29日 上海2024年4月25-26日 北京2024年6月 青岛杭州、广州、西安、郑州等地另行通知3、培训课程简介本期食品出口合规实操班旨在面向食品企业在开拓海外市场、面向全球大市场的时候，企业人员需要掌握的食品出口方面的专业知识。课程不仅系统传授海外主流国家的政策法规，梳理不同国家不同的监管架构、标准法规等方面的差异性，更将多年来积累的标准法规比对拆解、信息收集技巧以及实际操作流程等，结合实际案例进行详细讲解和传授，让学员融会贯通，学以致用。课程特色：小班教学，实用性强，系统专业的教学课程，学习后可了解出口国法规框架，掌握通用标准查询方法，知悉相关出口合规操作流程，规避出口合规风险。3、主要内容1）食品出口欧盟的合规性分析2）食品出口美国的合规性分析3）食品出口日韩的合规性分析4）食品出口东南亚的合规性分析5）食品出口俄罗斯的合规性分析6）食品出口中国香港、澳门的合规性分析7）食品出口加拿大的合规性分析8）出口报关及清关流程介绍培训费用：标准收费2500元/人；两人及以上报名2200元/人联系我们：杨老师 013（微信同号）详情：http:///exhibit/mid=336
检测技术与实验室管理类：1、【微生物实训】2024年度食品微生物检验实际操作培训班计划▲排期安排：第118期食品微生物检验实际操作培训班 4月20-23日 南京第119期食品微生物检验实际操作培训班 3月09-12日 广州第120期食品微生物检验实际操作培训班 3月09-12日 烟台第121期食品微生物检验实际操作培训班 3月23-26日 杭州第122期食品微生物检验实际操作培训班 4月13-16日 长沙▲课程介绍：GB 4789系列标准：（1）GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则；（2）GB4789.2-2022 菌落总数测定；（3）GB4789.3-2016 大肠菌群计数；（4）GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；（5）GB4789.7-2013 副溶血性弧菌检验；（6）GB4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验；（7）GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；（8）GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数。▲培训费用：2500元/人▲详情链接：https:///s/E1xIyc01QYNm-oY4ZTH62g
▲报名咨询：苏老师010（微信同号）2、【理论+实操】食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班▲课程介绍：（一）理论学习（2.0天）标准解读液质原理讲解及操作和谱图分析仪器管理和期间核查维护保养和故障排查（二）实际操作（2.5天）依据食品检测实验室要求和最新食品安全国家标准，进行实际操作培训。▲时间地点：2024年2月 山东·烟台 食学宝▲培训费用：3800元/人▲详情链接：https:///s/uxnT34r6sNOMFjKtfG4GDg
▲报名咨询：郭老师795（微信同号）3、2024年食品安全监督抽检专题培训班-广州/青岛班（第一期）▲时间及地点：2024年3月08-10日 广州/青岛▲内容简介：2024年食品安全抽检细则的变化、食品安全抽检样品分类原则和易错类别的分析、食品相关标准在食品安全监督抽检中的应用、我国食品安全风险的分析、以及问题导向的抽检方案的制定，抽样流程的梳理和管控的思考等内容。▲收费标准：标准费用1880元/人，团体报名：同一家单位3人及以上报名参会1680元/人，5人以上报名参会1500元/人。▲培训讲师：国家级食品质量检验中心专家，省级食品安全抽检专家▲详情介绍：https:///s/5FPF4_LOwS5cekEI7wYpfQ
▲详询：张老师 540（微信同号）邮箱：4、2024年食品安全监督抽检专题培训班-郑州班（第二期）▲时间及地点：2024年3月25-28日，河南郑州▲内容简介：新版《食品安全抽样检验工作规范》的变化、2024年食品安全抽检细则、食品安全抽检样品分类原则及易错类别的分析、食品相关标准的应用、食品安全风险分析，以问题为导向的抽检方案的制定、抽样流程的梳理及管控，以及食品抽检工作规范性及风险分析等重点内容。▲收费标准：标准费用：2280元/人，团体报名：同一家单位3人及以上报名参会2080元/人，5人以上报名参会1800元/人。▲培训讲师：国家级食品质量检验中心专家、省级食品安全抽检专家▲详情介绍：https:///s/5FPF4_LOwS5cekEI7wYpfQ
▲详询：张老师 540（微信同号）邮箱：5、2024中国食品安全检测与分析技术交流会（第一期）▲培训时间及地点：2024年03月18日-20日 广东省·广州市▲主要会议内容：农、兽药残留专题元素、添加剂专题样品前处理专题发言议题持续更新中，敬请期待……▲收费标准：3月09日前报名1000元/人，2人及以上800元/人。标准费用：1200元/人费用包括：参会费，资料费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。▲详情介绍：http:///
▲联系人：郭翠艳：795（微信同号）6、2024元素分析检测与控制技术交流会▲培训时间及地点：2024年05月9日-10日 河北省·石家庄▲主要会议内容：标准解读及应用检测技术质量控制▲收费标准：4月19日前报名499元/人，2人及以上399元/人标准费用：599元/人费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。不包含晚宴、住宿费、交通费。▲联系人：郭翠艳：795（微信同号）7、2024（第五届）乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛▲时间地点：·2024年05月15-18日·上海▲会议主旨：聚焦中国乳品行业，推进技术合作交流▲主要内容：行业发展趋势及风险防控研究乳及乳制品标准规范化学物质分析与检测生物检测及风险防控生产链条上的检测与质量控制乳品行业技术成果分享▲收费标准：2000元/人，三人同行，一人免单；2024年3月31日前 1000元/人（三人同行，一人免单）费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。不包含晚宴、住宿费、交通费。晚宴：400元/人▲联系人：张金凤 女士 540（微信同号）▲详情链接：https:///s/AVBCvOIjqrBAh9oEzQwgxQ
8、酒类质量安全及检测技术发展论坛▲培训时间及地点：2024年06月05-07日四川·成都▲主要会议内容：酒类标准发展论坛酒类检测技术发展论坛酒类品质发展论坛新技术新工艺发展论坛▲收费标准：1500元/人；限时优惠：5月19日前报名1200元/人，2人及以上800元/人；费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。不包含晚宴、住宿费、交通费。▲联系人：郭翠艳：795（微信同号）9、【理论讲解+实际操作】分子生物学及PCR检测技术实际操作培训▲时间：2024年6月27-28日（满10人即开班）▲地点：山东·青岛▲课程介绍：理论学习：PCR标准解读、分子生物学PCR检测技术、PCR检测实验室管理；实际操作学习:样品前处理（増菌、分离、生化试验）、DNA的提取、PCR 反应体系配制、PCR 仪操作流程、琼脂糖凝胶电泳及扩增数据分析。▲报名咨询：李老师195（微信同号）▲详情链接：https:///s/L_MQgJoLBduiHf8OTXymlg
10、【理论讲解+实际操作】饲料及宠物食品检验实际操作培训班▲时间：2024年 7月23-26日（满5人即开班）▲地点：山东·烟台▲培训亮点：理论学习：饲料及宠物食品检测基础知识和常规检测技术、验试剂及培养基的配制、操作注意事项、饲料检验方法；实际操作学习：理化检测、微生物检测；▲活动联系人：李老师195 （微信同号）▲活动详情：https:///s/a-0x3PqP5riVmyo3a_lc2w
11、【理论讲解+实际操作】食品中酸价、过氧化值检验实际操作培训班▲时间：2024年3月21-22日（满5人即开班）▲地点：山东·烟台▲培训亮点：理论学习：食品中酸价的测定、食品中过氧化值的测定、氢氧化钠、硫代硫酸钠标准滴定溶液的配制；实际操作学习：食用氢化油、糕点中过氧化值、过氧化值的测定、氢氧化钠标准滴定溶液的配制和标定；▲活动联系人：邢老师323（微信同号）▲活动详情：https:///s/Yup3UAcSnDhf9vdtDpcBBg
各种活动，欢迎参与
【有奖调研】药膳主题技术交流需求调研
填写问卷： http:///survey/me=diaocha_793 https:///s/42rmslCnyfr8nz3moIf0Og https:///s/Jf4SpoxZ0w4ufSTQAAixWQ https:///s/Sx5tV6IOTuCuB_gXY5yD5w http:///survey/me=diaocha_795&qlang=cn https:///s/SNQOmffYiUzemFV1dg1Ckw https:///s/FajblHZFtk8GWZPWni09kA https:///s/B3pwOMkzX58RtEiWveroOA http:// https:///s/I8srXadd0IsMrSFdFvrGtw https:///s/0j_2iu04VLKqKBchsUw6Tw https:///s/1vNGUaRyw8fyiradWnEVTw https:///s/g3mEvWEcuRC5fxOZz4S-9Q https:///s/btO82lpwrmj2a0Vf3SgP1w https:///s/FqS9jYfgMdh8_w0xXsbJVg https:///s/3HvAKHM6idDQiJPjSXmsug http:/// https:///s/jErBC7Iw20XSYlL9CM_T0g https:///s/ookZFh14cb8k4JeK6QTADg https:///s/ookZFh14cb8k4JeK6QTADg
高校通讯员持续进行征集中▲详情链接： https:///s/a0AyEJQuin5Uwq02yKz98A https:///s/ap_tvTSJN3KMrNt-Jr4WnQ
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