养生这件事，当代年轻人太太太挑了展商说

本期展商说推荐

古方红糖

鲜炖燕窝

渔太平早餐肠

Foodo富兜双蛋白鱼肉面

健诺生物

自从“保温杯里泡枸杞”火爆互联网以来，“养生”这项一直被视为中老年人专利的爱好开始逐渐向年轻一代靠拢。但Z世代可不乐意用半天时间熬出一锅鸡汤，或者吞下五花八门的药丸保健品。挑剔的他们，以自己的消费习惯宣告：最可行的养生选择，就是“管住嘴”。

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公司：黔西南古方红糖有限责任公司

产品：古方红糖

亮点：国家专利“连环锅”纯手工熬制、贵州省非物质文化遗产

图片来源：黔西南古方红糖有限责任公司

“抗糖”已经成为年轻人眼里心照不宣的养生潮流，但有一种糖，每个女生都无法拒绝——那就是古方红糖。

李时珍在《本草纲目》中记载，红糖“和脾缓肝”，性味温，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的作用。400多年后的今天，红糖仍旧是女性日常生活中的最常见养生食品之一。每月遇到身体不适的那几天，冲一碗红糖水，呼哧呼哧喝下去，肚子里立马涌上一股暖意，疼痛也能舒缓不少。

女生家里都会常备着几块红糖，但随着各式各样工业化的食品侵占视野，要想买到好的红糖，尤其是纯天然、品质好、味道正的古方红糖，需要一双火眼金睛。

图片来源：黔西南古方红糖有限责任公司

商场货架上堆满的“红糖”，很多是用白砂糖的尾料赤砂糖制成的。真正以古法纯物理榨汁、熬煮、冷却做成的好红糖少之又少。

黔西南古方红糖有限责任公司是全国近300家制糖企业中唯一一家单纯红糖生产企业，旗下产品古方红糖采用国家专利“连环锅”纯手工熬制，历经18道工序，从甘蔗榨汁到熬制成型全部采用物理方法浓缩而成，不添加磷酸、硫磺等化学助剂，最大限度的保留了对人体有益的微量元素和营养物质。

吃过真正古方红糖的人，大概都忘不了那种独特的滋味。入口是绵软细腻的甘甜，如同舒展在青草甘蔗林中。煮出来的汤像蜂蜜一样清亮，温暖随之流入五脏六腑。

图片来源：黔西南古方红糖有限责任公司

正宗古方红糖最是养人，温补调经，养血化瘀。但红糖泡多了容易长胖，泡少了口感又不好。黔西南古方红糖独创6克方块红糖，在市场上独树一帜。小块装携带方便，打破了原有的大块红糖的体状。暖暖的红糖水下肚，小腹的坠胀和腰酸，都能得到缓解。

2014年古方红糖生产工艺被列入贵州省非物质文化遗产，2016年生产地获批省级非物质文化遗产生产性保护基地。黔西南古方红糖真正做到了正本清源，为红糖正名，让人们吃到了真正的红糖。

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黔西南古方红糖有限责任公司成立于2009年5月27日，总部位于贵州省黔西南兴义市坪东工业园, 是贵州省第一家获得食品安全QS认证的企业、也是贵州省红糖地方标准的起草单位，目前是国内最大的传统红糖生产企业，旗下拥有古方、古方红、古红等多个品牌，现主营古方红糖系列产品。

公司：北京创喜保健食品（固安）有限公司

产品：鲜炖燕窝

亮点：进口的溯源燕窝、开盖即食

图片来源：北京创喜保健食品（固安）有限公司

女性吃燕窝食补的历史非常久远，燕窝也是千百年来公认的养生佳品。

有别于传统的干燕窝和即食燕窝，鲜炖燕窝营养价值更高。北京创喜保健食品（固安）有限公司的燕窝产品采取鲜炖工艺炖煮，0添加、保质期15天、按周冷鲜配送到家的模式。在确保燕窝新鲜料足、营养好吃的同时，又省去了干燕窝前期选购、泡发、挑毛、炖煮等等繁琐工艺。

创喜鲜炖燕窝开盖就能吃，口感就和自己精心炖煮出来的一样，色泽通透晶莹，能看清楚每一条燕窝丝，胶质浓稠，拉丝绵密，入口清爽还有回甜，唇齿留香。

图片来源：北京创喜保健食品（固安）有限公司

创喜鲜炖燕窝使用的燕窝原料，均来自印度尼西亚和马来西亚燕窝核心产区，是公认生产燕窝的“黄金地区”。

这里的燕窝核心产区，身处于四季雨量充沛的自然环境，远离城市，空气纯净，正适合鸟类筑造燕窝。在这种环境中产出的燕窝品质高，燕丝白，唾液酸含量高，燕肉也厚实。每瓶鲜炖燕窝都是用完整燕盏炖煮出来的，吃起来满满的燕窝丝。

好的鲜炖燕窝，不仅要有好的原料，还要有科学的炖煮工艺，才能把燕窝的营养完全的保留下来。创喜鲜炖燕窝采用90℃-100℃之间低温炖煮温度，锁住燕窝营养成分不流失，不破坏燕窝中的蛋白质和唾液酸活性。

图片来源：北京创喜保健食品（固安）有限公司

有了这款开盖即食的鲜炖燕窝，既可以当做营养早餐，又或者熬夜加班的宵夜补品。不用挑毛不用自己炖煮，方便又快捷。并且每一瓶燕窝都有属于自己的“身份证”：专属防伪码，一瓶一码，从产地到餐桌全城可追溯源头，食用更安心。

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北京创喜保健食品（固安）有限公司，是集研发生产销售意体的综合性企业。厂区占地面积25亩，厂房面积2万平方米，可代加工即食燕窝、常温鲜炖燕窝、低温鲜炖燕窝、鱼胶类产品、蜂蜜产品等。拥有HACCP体系认证，生产的每一瓶产品均由太平洋保险公司质量承保。

公司：渔太平（深圳）供应链管理集团有限公司

产品：渔太平早餐肠

亮点：高品质健康营养早餐、专注金枪鱼

图片来源：渔太平（深圳）供应链管理集团有限公司

中国消费市场正在发生结构性变化，高端化是其中的显著趋势之一。

金枪鱼是世界公认的高端海洋经济鱼类，随着近年来人们对食品安全和健康意识的提高，生鲜电商的崛起，生鲜冷链物流的迅速发展，金枪鱼在中国也迎来一股消费热潮。

面对日益增长的金枪鱼消费需求，渔太平作为唯一一家被中国远洋渔业协会授为中国金枪鱼内销市场开拓示范企业的公司。从源头整合金枪鱼资源，形成了从金枪鱼原料源头到金枪鱼食品研发、生产、物流、销售为一体的金枪鱼全产业链，升级工艺丰富产品形式，逐渐打开金枪鱼内销市场。

图片来源：渔太平（深圳）供应链管理集团有限公司

研发本土化食品的第一步，是深入了解目标人群的饮食习惯，然后找到吻合的接触点。通过大量的市场调研，面向全国各地的家庭餐桌，渔太平最终找到早餐肠、饺子、馄饨等餐桌食品的突破口。

渔太平新推出的解冻即食的早餐肠，面向的是对早餐营养价值要求比较高的脑力劳动者和养娃家庭。他们追求高营养、易处理、口味好的早餐食品：原材料上，渔太平早餐肠选用富含DHA、高蛋白、低热量、低脂肪，且甄选绿色无污染的远洋深海野生金枪鱼，在原材料上保证产品的独特性和稀缺性。

制作工艺上，金枪鱼肉粒和高品质的深海金线鱼糜完美结合，保证口味鲜美，口感弹牙的同时，两种主要原料融合的恰到好处；健康保证上，金枪鱼富含DHA、完全蛋白及微量维生素和矿物质，为人体补充每日所需，同时采用天然提取的食品添加剂，保证产品健康。

图片来源：渔太平（深圳）供应链管理集团有限公司

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渔太平(深圳)供应链管理集团有限公司，自2018年成立以来，一直专注于金枪鱼行业探索，拥有全国金枪鱼原料的渠道采购资源和强大的整合能力，产业链布局完善，渔太平集团积极响应国家农业农村部、国家渔业渔政管理局及中国远洋渔业协会的产业政策导向，积极推动金枪鱼内销市场的发展，向全球用户提供最营养、最便捷、最美味的金枪鱼营养食品。

公司：宁波去野文化科技有限公司

产品：Foodo富兜双蛋白鱼肉面

亮点：优质深海鱼肉、1分钟水煮

图片来源：宁波去野文化科技有限公司

现在年轻一代的全职妈妈和职场妈妈，都会面临一个问题：为宝宝做饭太难了。

费劲心思做功课学习营养搭配，花大把时间做出的饭菜，宝宝却不爱吃。或者是带宝宝出去玩，但吃饭却成了大麻烦，外面的饭菜不放心，自己带又不方便，该怎么解决？

富兜作为新一代宝宝主食品牌，拥有专业的营养师团队、食品实验室、20年以上经验食品工厂。更重要的是团队的主导是一位宝妈，因此品牌能更大程度的从妈妈角度出发思考，为宝宝创造出真正安全、健康、可信赖的食品——比如这款富兜双蛋白鱼肉面。

图片来源：宁波去野文化科技有限公司

富兜双蛋白鱼肉面，以80%优质深海鱼肉做成面条，代替传统小麦制面。只选取最优质深海鱼肉，不含杂鱼。海上捕捞后在船上即刻做成鱼糜，避免反复冻融破坏鱼肉纤维，锁住深海鱼最新鲜肉质，减少蛋白质流失，让宝宝吃到的每一口面条都饱含鱼肉的弹性和鲜甜。

全国独家真空打浆技术，让鱼肉在搅打过程中不会进入空气，保证鱼肉最完美的弹性口感，再经过3道去刺工艺，让鱼肉面细腻Q弹，绝不含鱼刺，无色素无防腐剂无香精，每100g鱼肉面约含57mgDHA，宝宝可以放心大口吃鱼。

为了免去妈妈做饭烦恼，富兜双蛋白鱼肉面用95度以上热水冲泡2分钟即可食用，在家水煮只需1分钟。外出方便携带，可以让宝宝吃到和在家现做一样的味道。

图片来源：宁波去野文化科技有限公司

富兜双蛋白鱼肉面搭配植物香松、营养调味包和初榨核桃油，让鱼肉蛋白和大豆蛋白相结合，动植物蛋白科学搭配，可充分发挥氨基酸的互补作用，提高优质蛋白质的吸收率。并且富含儿童所需钙铁锌，α-亚麻酸，DHA，助力大脑发育。

营养学家建议儿童每周吃3次深海鱼，富兜套餐含有3种深海鱼口味：鳕鱼面、三文鱼面、金枪鱼面，一盒6个套餐可以吃两周，满足宝宝对不同深海鱼营养需求。科学健康搭配，1-2分钟就可以给宝宝营养满满的一餐。

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宁波去野文化科技有限公司成立于2015年，为国内新锐食品独角兽企业。公司于2015年接受马笛儿资本早期投资，2017年接受德荀资本投资，2021年接受腾讯、洽洽集团、宁波天使引导基金投资，成为宁波首家腾讯战略投资，食品龙头上市企业洽洽战略投资，政府国资重点投资企业。公司旗下拥有富吃FUCHI、富兜FOODO两大食品品牌。

公司：阜阳健诺生物科技有限公司

健诺生物2005年3月成立于安徽省合肥市，2014年作为招商引资项目入驻阜阳市颍东开发区，公司占地面积22000余平米，建有保健食品GMP、食品SC生产车间。先后通FSSC22000、ISO22000和HACCP认证。公司致力于生物研制开发 、保健食品和大健康食品的生产销售。

健诺建有3个10万级净化车间，业生产许可涵盖：凝胶软糖保健食品、凝胶软糖、压片糖果、片剂保健食品、固体饮料、运动营养食品、调制乳粉、调制乳粉片等范围。

健诺生物已成为诸多头部品牌代工合作伙伴，已上市的代工产品有三只松鼠Vc凝胶软糖和“小鹿蓝蓝”调制乳粉片、燕之坊谷物营养小方压片糖果、良品铺子营养素软糖、叮当优品营养素软糖、瑞龙国药片剂保健食品和凝胶软糖保健食品、君乐宝小小鲁班奶片和中国牧工商集团“纽沐恩”调制乳粉片等产品。

健诺生物为合作伙伴提供一站式OEM/ODM业务服务，立足于市场和客户需求为合作伙伴打造具有市场竞争力的产品。健诺生物有17年保健食品和大健康食品生产管理经验，生产管理及技术人员来自一线制药企业和乳粉生产企业，凝胶软糖日产能36吨、片剂1000余万粒（压片糖果、保健食品片剂）和5吨粉剂（调制乳粉、固体饮料）。

图片来源：阜阳健诺生物科技有限公司

法国高美艾博展览集团是往届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称 "中食展“或者SIAL China）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIAL China 中食展的唯一承办方。2022年，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 — SIAL 国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办。本届展会面积预计将达到180,000平米，吸引全球4,500+家企业参展以及全球超过150,000专业人士共同参与SIAL举办的食品专业盛会。

 SIAL世界食品产业峰会 

SIAL世界食品产业峰会——营养健康食品新风潮论坛将于2022年5月18日在上海新国际博览中心N1馆举行。本届论坛恰逢“第八届全民营养周”时期，届时，将邀请知名药企代表、专业咨询公司、行业协会代表、技术研发人员、营养配料生产商、互联网机构等专家领袖参与其中，以营养健康食品行业现状及发展趋势，业内最新政策法规解读，最前沿的技术和最新的配料应用，功能性食品研发以及营销渠道创新等话题作为切入点，与现场观众分享过往经验以及最前沿的业内资讯。

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 联系方式 

vicky.zhang@sialchina.cn

ina.zhao@sialchina.cn

010-8572 8347

老时间，老地点2022年5月18-20日，

更具创新的SIAL国际食品展欢迎您的到来！

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