尊享赏味之旅！TABASCO辣椒仔 灵感饭局&产品应用品鉴会

每个爱美食的人

必定也是爱生活的

美食不仅仅是美食

而是一种精神传递

一种情感的连接

总能挑起我们最初的味蕾

当味蕾接触到浓郁的TABASCO辣椒仔

你会从此爱上它

这不

我们带着万众期待的

2022 TABASCO辣椒仔

灵感饭局&产品应用品鉴会

来啦

灵感饭局&产品应用品鉴会

 活动时间 

TABASCO辣椒仔 产品应用品鉴会

2022年8月24日（星期三）  14:00-17:30

TABASCO辣椒仔 灵感饭局

2022年8月25日（星期四）  14:00-17:30

 活动地点 

广州·CIE餐创饮擎空间

（广州市海珠区新港东路51号北岛创意园A5栋三楼）

 活动形式 

创新研发/应用/品鉴/研讨交流会

 主办单位 

 协办单位 

TABASCO辣椒仔的饕餮盛宴

中餐、西餐、茶饮、烘焙、汉堡、披萨、炸鸡、甜品等潮流菜式解决方案，

全！都！有！

TABASCO辣椒仔携手中国大陆辣椒仔餐饮渠道独家经销商大昌行、广东省餐饮服务行业协会、极客厨房于2022 年8月在广州CIE餐创饮擎空间举办TABASCO辣椒仔灵感饭局&产品应用品鉴会，届时我们将邀请星级酒店、中餐、茶餐厅、茶饮、西餐、烘焙、披萨、汉堡、炸鸡等休闲小吃的餐企代表们一起开启TABASCO辣椒仔潮流美食探寻之旅。

本次活动，嘉宾们不但可以详尽的了解TABASCO辣椒仔的品牌历史和制作过程，还可以与重量级大咖现场互动，现场通过产品展示、创新研发、烹饪品鉴、点评分享等形式，与大家共赴一场知识与味蕾碰撞的美好“食”光。

嘉宾们像品鉴年份好酒一样的，仔细辨别不同阶段的辣椒糊的滋味，由此了解到TABASCO辣椒仔的生产过程和风味特点。

在TABASCO辣椒仔里面，只有辣椒、盐和醋三种最简单的原料，而你能品尝到的酸辣可口，辣而不燥的滋味，除了源于原料的天然，全都来自于发酵的转化。

TABASCO辣椒仔种植的辣椒在收获后会被打成辣椒泥，混合食盐，从此封存在橡木桶里，开始三年的“窖藏”——听起来很像红酒的制作？正是这种同样漫长又讲究的过程，形成了TABASCO辣椒仔仔独一无二的风味。

每一道菜肴都有不同口味的TABASCO辣椒仔加入，造就了TABASCO辣椒仔“多才多艺”的调味功能，而不只是点缀！

届时，TABASCO辣椒仔中国区Chef 潘熠林Oliver及极客厨房创始人--何海晖老师及其团队将运用分子料理技术联合演绎TABASCO辣椒仔系列产品，现场解锁更多TABASCO辣椒仔世界潮流菜式的美味秘籍。

研发团队

TABASCO辣椒仔中国区Chef 潘熠林Oliver有数百场餐饮服务经验，创作菜品广受好评，精通全球菜系，用极具创意的灵感为TABASCO辣椒仔带来丰富美味的菜品。

Geekitchen极客厨房创立13年以来，已有来自世界各地15000多名大厨来到这个神奇的厨房交流学习。这里不培训厨师，这里只输出烹饪艺术，聚焦食材应用创新，从源头将科研成果转化为餐饮应用技术，解锁中餐标准化菜品、中西菜品融合应用的秘籍，提升全产业的运营效率，助力中国品牌餐企、供应链企业高速发展！

TABASCO

TABASCO创始于1868年，隶属于麦克亨尼公司（Mcllhenny Company），总部位于美国路易斯安娜州的艾弗里岛（Avery Island），至今已有150多年历史。

TABASCO注重环境与自然，整个小岛都是鸟类栖息地和自然保护区，每年都有超过10万人前来观光旅游。而在艾弗里岛上，有全球唯一的TABASCO工厂，全世界的TABASCO辣椒仔都从这里制作完成，一天就能生产100万瓶！

30年前，TABASCO辣椒仔随各种西式快餐连锁进入中国（特别是美式快餐如必胜客、棒约翰等），并作为各类批萨饼与意大利面的最佳拍档出现在餐桌上。

1949年成立于中国香港的大昌行，在2021年也成为TABASCO的最佳拍档——中国大陆餐饮渠道独家经销商。2020年大昌行被中信泰富全资收购，70多年来，大昌行不仅将来自世界各地的多元化产品带入不同的市场，更将优质品质带进生活。2022年，双方将继续携手拓展辣椒仔品牌在国内的业务。

目前， TABASCO辣椒仔辣汁已成为各大酒店、西餐厅、快餐店、批萨连锁里不可缺少的必备调味品了。使用方法，也从单纯的批萨、意面调味，转向各种色拉、热汤、海鲜、肉类，甚至是中式菜式的烹饪运用了。

除在餐饮渠道的销售，TABASCO辣椒仔品牌辣汁在国内各大商超也有出售，如家乐福、麦德龙、沃尔玛、乐购等。零售销量以每年20%的幅度稳步增长。

即便疫情席卷，TABASCO在中国区的销售（零售与餐饮渠道等）不减反增，证明国内消费者对TABASCO的喜爱与接受度较高。

TABASCO辣椒仔品鉴会即将到来

与大家共赴一场

知识与味蕾碰撞的美好“食”光。

TABASCO辣椒仔将用美味

迎接你的期待

活动特邀参会嘉宾

报名规则：

1.参会嘉宾40人，仅限中餐连锁、酒店餐饮、茶饮、茶餐厅、西餐、烘焙、休闲小吃、汉堡&披萨&炸鸡等。

2.本次报名采取预报名制，报名后我们将由工作人员与您确认为准，方可报名成功，谢绝空降。

报名入口

此次参会名额有限报名从速

请实名登记哦！

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报名咨询

So hot, it’s cool.

很辣，但很棒。

Like James Bond…

Outwardly civilized, inwardly lethal.

就象007…

Flavor with an “Attitude”!

一种别具“姿态”的口味

CIE餐创饮擎空间地址

CIE餐创饮擎地址：

广州市海珠区新港东路51号北岛创意园A4栋、A5栋201-301

如有问题，请联系CIE君微信（添加朋友-联系人，搜18928864573）

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