零食破圈启示录：慢慢养，才是真的快 |展商说

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广东好心情食品集团有限公司

安徽佳度网络科技有限公司

杭州巧诺梵食品有限公司

深圳烹烹香食品科技有限公司

在国潮风行、国货自信的新时代浪潮里，休闲食品行业中的新品牌、新品类不断涌现。近几年，随着媒介环境和新生代消费群体接受信息习惯的改变，不少传统品牌和新秀品牌深入构建和年轻用户之间的链接，以漂亮的案例迅速破圈。

这背后，绝非一朝一夕之功。赛道越热闹，品牌之间的比拼也越激烈。杀出重围的出挑者，不仅敢于对传统商业市场逻辑打破重组，并深知一个道理：有时候，多花点时间慢慢来，反而才是真的快。

推荐一

公司：广东好心情食品集团有限公司

代表产品：奥特曼口哨乳钙片糖

竞争优势：超级IP、健康好吃又好玩

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 图片来源：广东好心情食品集团有限公司

零食使每个大人小孩欢乎雀跃，像是灵魂的秘密乐园，无论哪个年龄，走进便利店或者超市货架，就像走进食欲汪洋里的一座小岛。

在成为父母之前，吃零食是一种满足多巴胺的事情，快乐就好。在孩子出生后，儿童零食的健康排在了第一位，健康、好吃成了最大的评选标准。当然，如果再加上好玩，那简直就是钱包收割器。

这一次，好心情联名奥特曼推出了大小儿童都适用的零食：奥特曼口哨乳钙片糖。日式制糖工艺，圆孔压片设计，奏出口哨清亮声，食玩兼备乐趣足。无反式脂肪酸、无防腐剂、无奶精，入口含化，口感醇香不腻，一共有经典奶香味、香甜草莓味两种口味可选。

这个代表了一代又一代人青春的IP由昭和奥特曼官方正版授权，随机赠送一张经典奥特曼卡牌，零食和玩趣，一场经典的回忆杀马上抵达。

 图片来源：广东好心情食品集团有限公司

SIAL供需播报

广东好心情食品集团有限公司，创建于2003年，总部位于广东省汕头市，是国内专业的糖果生产企业。公司拥有广东汕头和江苏东台两大生产基地，产品涵盖棒棒糖、薄荷糖以及牛奶糖等100多个品类，进驻国内的大型商超、便利店、游乐场、蛋糕房等2万多个销售网点，畅销欧美及东南亚等多个国家和地区，产品深得国内外消费者喜爱。

推荐二

公司：安徽佳度网络科技有限公司

代表产品：百草味美满礼坚果礼盒

竞争优势：国民礼盒、休闲零食巨头、多年深耕

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图片来源：安徽佳度网络科技有限公司

中国送礼文化由来已久，礼尚往来是中国社会最普遍、最古老的交往方式。对于年轻消费群体来说，从“秋天的第一杯奶茶”到“零食仪式感”，食品饮料已经成为生活中表达情感的常见礼物。

 近年来，百草味通过不断挖掘消费者情感及场景需求。以礼盒为切入点，打造“国民礼盒”这一超级符号概念，以用户喜欢的方式和元素，拉近与用户的距离，撩拨用户的神经。

作为零食消费的主力军，Z世代是百草味的主要消费群体之一。为了满足年轻消费群体不同场景的送礼需求，百草味围绕“国民礼盒”的心智打出一套产品+营销组合拳，带给用户不一样的消费体验，圈粉无数。

 图片来源：安徽佳度网络科技有限公司

百草味美满礼坚果礼盒拥有精致大气的礼盒包装，送礼非常体面。礼盒里有夏威夷果、芒果干、蔓越莓曲奇、小红薯、板栗仁、兰花豆、小米锅巴、多味花生、山药脆片、绿葡萄干、蟹香蚕豆、蟹香瓜子仁整整十二种零食，1343g的重量。

夏威夷果每颗都是大个头奶白果肉；芒果干口感酸酸甜甜，保留了鲜芒果肉的质感，果肉软软的；蔓越莓曲奇奶香味十足，一口咬下去就能迟到蔓越莓，蔓越莓富含令肌肤美丽健康的维生素C，营养有每味；小米锅巴表面酥脆金黄，13道工序用心制作，闻得到的米香，吃得到的薄脆，酥脆爽口，追剧必备；山药脆片每一片都可以引爆的舌尖酥脆，辛辣挑逗和浓郁葱香，给你不同的双重选择，用传统的老工艺，吃出新口味；多味花生打开包装就可以看到每一颗花生都外裹着一层金黄薄衣，咬一口，满嘴酥酥脆脆的口感……多种零食，多种口感，全部独立包装。大部分零食都有人性化的密封条，吃不完的零食可以留着下次吃，拒绝浪费。

 图片来源：安徽佳度网络科技有限公司

为了从源头确保产品品质的安全、可靠，百草味采取了全球食材精选，比如来自美国加州的开心果、巴旦木、蓝莓干，来自北美五大湖的蔓越莓，智利的汤姆逊葡萄干、土耳其黑海地区的榛子、越南平福县的腰果以及中国新疆的阿克苏核桃……随着百草味产品品类和SKU密度的增大，食材原产地的密度布局也在加大，以确保生产健康、稳定、标准化。

作为休闲零食巨头之一，百草味瞄准不断追求更极致、更高效、更品质的产品和服务，聚焦“密度”战术，从产品、渠道、物流、用户四大维度，打造品牌的行业壁垒。目前拥有全品类零食产品1000+SKU，实现电商、商超、新零售、流通、进出口全网覆盖。

百草味始终相信食物的力量，带着好奇、认真、开放的DNA，带着对食物的不懈热爱，为消费者探寻关于健康和美味的更多可能，让更多人无负担地享受美好生活。

 图片来源：安徽佳度网络科技有限公司

SIAL供需播报

安徽佳度网络科技有限公司成立于2019年6月17日，系专业卖零食的规模化企业，三十余大牌零食品牌直供，优秀团队、承接运营、客服、设计、直播、拍摄等销售全链条服务，自建5000平恒温仓位于长三角地区安徽滁州，以及充足的仓储人员以及签约了京东、顺丰等稳定物流商，专业ERP、WMS系统实现全年无休、24小时一件代发服务。

推荐三

公司：杭州巧诺梵食品有限公司

代表产品：诺梵金松露巧克力

竞争优势：3年研发、1200分钟磨炼、西非加纳黄金产区可可豆

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 图片来源：杭州巧诺梵食品有限公司

巧克力这种甜蜜又略带苦涩、细腻柔滑的口感里透出一丝禁忌气息的诱人甜点，总是让人难以抗拒。

巧克力诞生时就是一种仅供上层阶级消费的贵重食物，如今虽已走入了寻常家庭，但仍保持着高贵的姿态，松露巧克力更是释放着浓烈可可香气、能瞬间点燃愉悦气息的精致代表。

为了降低它的价格，人们以植物油为主要原料发明了代可可脂巧克力。但那种人造巧克力的味道，含在嘴里像塑料似的，不懂的时候还能勉强下咽，但只要吃过诺梵金松露巧克力，就再也无法将就了。

 图片来源：杭州巧诺梵食品有限公司

咬一口诺梵金松露巧克力，从舌尖到舌根都能感到一股天鹅绒般的丝滑，它在口腔里是逐渐化开的。吃了一个，还想接着吃下去。

就算不了解原料的出处，光闻可可苦中有甘香的醇厚味道，就知道肯定不是一般巧克力。舌头触碰到的巧克力的那种滑腻，便能感受到每一个可可豆在工艺上都是被尊重的，味道一点不敷衍。

的确，诺梵金松露选料考究，工艺纯正。精细甄选西非加纳黄金产区的可可豆，来自赤道附近的阳光与温度培育出了芳香四溢的迷人果香。同时只选择色泽明亮，圆润饱满的可可豆，精磨精炼1200分钟，采用1：1黄金壳馅配比，黑巧壳的清脆微苦，配上清甜柔软且内涵丰富的夹心，咬下去，口感如同奶油冰淇淋般柔滑，仿佛一场浓郁的巧克力雪落在舌尖，转瞬化开……

 图片来源：杭州巧诺梵食品有限公司

经过3年的研发，上百轮的配方更迭，一次一次的根据反馈来优化调整，运用全球顶尖生产线，终于有了现在的诺梵金松露。一上市便获得巧克力国际食品大奖，拥有被称为全球食品界的“奥斯卡”ITQI所认证。体现荣誉与专业的鎏金包装，是送礼最好的选择，彰显品质与品味。

吃诺梵金松露不止是吃，也是一种疗愈，一种幸福。每一颗入口，都是眼耳鼻三重期盼之下的奏鸣曲。它不仅仅是食物，也可以是艺术品，激发感官愉悦，成为改变心情的源头。传递了与众不同的浓醇，带来无可比拟的幸福感。

 图片来源：杭州巧诺梵食品有限公司

推荐四

公司：深圳烹烹香食品科技有限公司

代表产品：曾味松露酱

产品亮点：国内唯一专利技术、宅家也能拥有米其林体验

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 图片来源：深圳烹烹香食品科技有限公司

19世纪法国美食家布里亚·萨韦林曾经说过，“如果没有松露，世界上就没有真正的美餐”。

这个与鹅肝、鱼子酱并称的世界珍馐，产量稀少，价格昂贵，常与“米其林”挂钩，很少出现在日常餐桌。人们对其香气的描述也是玄之又玄，据说是混合了麝香、汽油、大蒜、蜂蜜、酵母的浓郁味道，实在难以想象。

美食家提到松露时，总是尽力描摹它的气味，很少有强调口感的。因为它的独特之处，就在于气味，香气的高下在一定程度上决定了松露的品级，也是成就一瓶松露酱的关键。

 图片来源：深圳烹烹香食品科技有限公司

要做一瓶让人食过不忘的松露酱，松露一定要选好。曾味作为中国唯一一家拥有松露专业技术和掌握国际质量体系的公司，没有人比他们更知道去哪里寻找优质松露了。

黑松露产地主要分布在欧洲阿尔卑斯山脉南部的法国、意大利，以及喜马拉雅山脉的东南地区的云南、四川等地。曾味在云南投资建成现代、智能化松露生产加工工厂，精心选用野生松路中营养价值最高、香气最为馥郁的Melanosporum为食材，严格控制松露品质。

同时完全采用人工筛选，保持30%的过筛率，5%作为最高级别的松露食材，在保留黑松露原有山之本味的同时，激发出更为浓烈的鲜香。

 图片来源：深圳烹烹香食品科技有限公司

松露含有200余种挥发性香味成分，这些挥发性物质赋予了松露独特的香气。松露做成松露酱后，包容性非常高，任何菜式都能化腐朽为神奇。

为了让更多的人能够一睹黑松露的风采，曾味花了几年的时间研究纯黑松露酱的最佳制法——把香味提炼出来的同时，保持鲜、嫩、脆、爽的口感和淳厚的质地。

曾味松露酱的松露含量高于35%，整瓶都是浓缩的松露精华。单一提纯提取，配料、风味纯净，颗粒感明显、口感顺滑。经过调教的松露淡去了几份桀骜不驯的野性，更多了一丝深沉厚重的温柔。可以说，每一勺曾味黑松露酱，都是食材质变的奇点，更无愧为高端餐饮、星级厨房的C位之光。

 图片来源：深圳烹烹香食品科技有限公司

除了黑松露酱，曾味的另一款王炸产品曾味松露粉同样卷出新高度：高于35%的重磅含量，从原料一键拉高产品品质。通过创新优化的天然提纯提取技术，最大化留存松露的馥郁香气，致力于最大限度还原松露的本真风味及营养价值。

加上无盐无鲜的纯净配方，同时满足餐饮端、工业端所有需求，既可以应用于餐饮菜品增加料理层次，又可以作为原生态原料用于工业产品，全能选手的内卷之路，从抖一抖，撒一撒开启。

而身为国内的松露王者，曾味对于松露的挖掘与创意远不止于调料品，就连休闲零食也大放异彩。曾味跨界零食品类推出松露风味吮指薯条，共有黑松露和黑松露咸蛋黄两种风味。松脆薯条搭配高级松露风味，纯净松露粉均匀裹在根根薯条上，开袋的瞬间松露香气四溢。入口即刻占领口腔，是从嗅觉到味觉都无法忘怀的食感马杀鸡，一口登陆快乐星球。

SIAL供需播报

Sumerians，即苏美人——已知最早的松露发现者，以此为名， 承载了曾味“曾经的味道”、“为餐桌增添美味”、“曾经与未来”之意。曾味Sumerians是国际领先的专业松露品牌，以珍稀野生菌松露为原料，专注于研发好吃好玩、满足健康需求的松露风味产品，包括松露调味品，松露风味零食、预制品等，拥有年轻化子品牌多乐食研和现代、智能化松露生产加工工厂。公司与世界先进生产管理体系同步，目前已通过ISO9001及HACCP体系认证，并具备全套产品出口资质。公司还成立了自主研发团队，掌握世界前沿生产技术，获取众多发明专利。

2022年10月31日-11月2日，

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2022年10月31日-11月2日，SIAL国际食品展（深圳）将在深圳会展中心（福田）举办，由法国高美艾博展览集团、北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

2022年12月7日-9日，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

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