【展品橱窗】润丰和牛邀您参观CRE广州餐博会

CRE  2025  广州餐博会

CRE·2025第16届广州酒店餐饮业博览会暨广州国际餐饮食材展，将于5月15-17日在广州·广交会展馆B区盛大开幕！本届展会覆盖餐饮全产业链，汇聚众多实力出众的品牌展商与各行业精英。展馆规模达80,000㎡，共有2000+知名品牌参展，超100,000种产品展出，期间还将举行30+场论坛以及赛事，为本次展会增光添彩。

CRE 2025 广州餐博会

品牌展商揭幕

内蒙古润丰和牛牧业科技有限公司

展位号：AT18-3

润丰和牛

 PROFILE

丰镇市地处温带大陆季风气候区，属半干旱和半湿润交错地带，年均气温 5.09℃ ，年平均风速 3 米 / 秒，全年降水相对变率为 23.7%，年平均湿度为40-60%，晴天日数多，大气透明度好，年日照时数为 2800-3100 小时 。这里气候凉爽，水草丰美，土壤中富含多种矿物质元素，为牛群提供了得天独厚的生长环境。

公司牛场总占地900 余亩，养殖规模达1000多头，养殖品种丰富，包含和牛、安格斯牛和西门塔尔牛，品质上乘。

从饲养到管理，公司对每一头牛都遵循科学的方式。为牛群提供充足的活动空间，让它们的肉质鲜嫩多汁且富有弹性。专业的养殖团队凭借丰富的经验和满满的爱心，保障着每头牛的健康成长，为产出高品质的牛肉奠定了坚实的基础。公司将继续秉承绿色、健康、可持续的发展理念，不断提升养殖技术和管理水平，致力于为市场提供更多优质的牛肉产品，为农牧业的发展贡献自己的力量。

精彩展品抢先看

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上脑

CRE 2025 广州餐博会

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产品介绍

位于肩颈部靠后的位置，脂肪交杂均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软，适合涮火锅、煎牛排、做烤肉等。

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肋排

CRE 2025 广州餐博会

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产品介绍

由肋骨、肋条肉、肋骨肉和脂肪组成，带骨肉味道浓郁，适合慢烤、炖煮，如制作烤肋排、红焖肋排等菜品。

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牛腩

CRE 2025 广州餐博会

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产品介绍

位于牛腹部，肥瘦相间，有较多的筋膜，肉质稍韧，适合炖煮、红烧、卤制等，如西红柿炖牛腩、红烧牛腩等都是经典菜品。

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西冷

CRE 2025 广州餐博会

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产品介绍

也叫外脊，位于牛背部中后段，肌肉结实，沿脊柱呈长条状，外延有一圈白色的肉筋，嫩度稍逊于眼肉和菲力，但肉质更扎实，风味十足，适合煎、烤、炒等，是制作牛排的常用部位。

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腹肉

CRE 2025 广州餐博会

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产品介绍

也叫肋腹肉，从牛腹部取出，形状扁平，精瘦，几乎没有结缔组织和脂肪，风味浓郁，适合高温快炒、烧烤等。

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