饮品丨重磅发布，首批展商已入驻！首届HOTELEX潮饮全球首发创新实验室3月上海展启幕！

作为深耕饮品行业34年的平台，我们比谁都清楚，行业不缺展会，缺的是真正能推动创新的场景。今年3月30日至4月2日，国家会展中心（上海·虹桥），在HOTELEX上海展上，我们搭建了这样一个场景——HOTELEX潮饮全球首发创新实验室。

汇聚全球1000+饮品供应链企业，将每年在3月HOTELEX上海展甄选全球潮饮首发新品，同时通过基底拼配大赛、首发剧场、创新者吧台展演、新品首发区展示等多元形式，打造新品首发及饮品创新方案原创高地，成为全球潮饮创新发展风向标。

值得注意的是，潮饮基底拼配大赛为上海博华国际展览有限公司首创赛事。我们旨在回归研发的本质，激励行业优秀研发师与供应链专家，对基底这一核心内功进行专项竞技与系统性挖掘。

潮饮基底拼配大赛

潮饮首发剧场

潮饮创新者吧台

潮饮新品首发区

基底，是一杯饮品的风味骨架与灵魂。茶叶、乳制品、水果…… 它们的组合与配比，决定了产品的第一口印象与最终高度。然而，行业长期聚焦于终端产品呈现，基底方面的赛事，仍属空白。

此次首创的潮饮基底拼配大赛，正是为了填补这一空白。我们旨在回归研发的本质，激励业内优秀研发师与供应链专家，角逐出真正能定义未来风味趋势的黄金基底公式。

潮饮基底拼配大赛由茶基底、奶基底、果基底3场细分拼配赛事构成，每场赛事将邀约潮饮导师团指导，由赛事历届明星选手呈现。 通过茶、奶、果基底创新拼配，并将基底打造成潮饮作品，并评选出最具风味、最具创新、最具商业价值3大潮饮奖项。

*仅限历届潮饮大赛全国总决赛选手报名参与，须审核！

潮饮首发剧场以 “讲真话” 为核心主题，由主持人引导问答环节， 组织评委、参展商、选手、观众开展产品点评与行业交流。“新品发布” 联动供应链企业、茶饮连锁品牌方发布饮品行业趋势性产品；解读原料创新、模式创新方向等。

*以上为示意图。

*以上为示意图。

潮饮新品首发区通过展商申报及潮饮导师团推选双重机制，进行潮饮新品首发展示，将分成茶、糖、果、奶、小料、顶料、设备、包装等不同区域进行呈现。

*以上为示意图。

备受瞩目的「潮饮新品首发区」首批入驻名单正式公布！他们将携年度战略新品及独家技术，在展会现场进行全球首发！

这不仅是新品亮相的舞台，更是定义未来一年市场风向的策源地。我们诚邀更多展商加入这个阵营，与行业头部品牌同台，让您的创新被行业人看见。

先到先得，即刻锁定属于您的C位首发机会！

潘升仪、张胜斌、梁吉智等专业研发导师及品牌研发负责人，共同组成潮饮创新顾问团，带领及指导选手参与基底拼配大赛。

*以上为潮饮基底拼配大赛拟邀请导师，点击查看大图

此外，还有来自历届潮饮大赛强大的评委及选手资源，包括：星巴克、沪上阿姨、古茗、爷爷不泡茶、喜茶、益禾堂、雅茗集团、7分甜、悸动烧仙草、甜啦啦、茉莉奶白、乐乐茶、柠季、兵立王、牧白手作、KOI、柠檬向右、库迪咖啡等连锁品牌创始人/研发人员等。

80万+茶饮咖啡专业数据库与17500+行业人士的140+社群，构成了实验室的精准传播网络，能够高效触达真正有需求的专业人群。

【食尚潮饮】与【Hotelex上海酒店及餐饮展】等自有媒体平台构成的全网超160万粉丝自有新媒体矩阵，将全程记录并传播实验室的创新成果。超过300万粉丝体量的行业垂直合作媒体，将共同解读实验室输出的行业趋势。

今年3月，潮饮全球首发创新实验室将成为全球潮饮新品首发的节点，也将是行业创新方向的观察窗口。我们相信，真正的创新需要被验证，需要专业对话，更需要产业化落地的通路。这就是实验室存在的意义——让好的创新被看见，让有价值的创意被实现。

2026年3月30日-4月2日，上海虹桥·国家会展中心，期待与各位行业同仁共同开启今年的潮饮创新篇章。

实验室的筹备正在紧锣密鼓地进行中，意向参与展商请联系您的销售经理，若您还未成为HOTELEX上海展展商/赛事赞助商，或者需要咨询选手报名事宜，可联络潮饮小当家。

* 点击图片，了解更多活动详情。

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