2027中国蔬菜加工产业博览会正式亮相郑州肉搏会，5月25日与您相约青岛！

11月1日，良之隆·2026第三届肉类产业博览会隆重举行，汇聚全国食材供应链、餐饮、加工企业行业同仁，共探食材产业新机遇。借第三届全球肉类产业博览会晚宴这个宝贵机会，全球蔬菜加工产业博览会项目负责人现场正式推介2027中国蔬菜加工产业博览会（同期举办第五届辣椒及调味料交易博览会、良之隆2027第十届中国鲁菜食材电商节），展会将于2027年5月2527日，落地青岛中铁世界博览城，5万㎡展览规模，打造从田间到餐桌的 B2B 蔬菜全产业链平台。

为什么选择青岛？展会落地青岛的产业意义

山东蔬菜总产量稳居全国前列，拥有寿光、兰陵、莘县等全国知名蔬菜主产区，设施农业、预制菜企业数量领跑全国，具备雄厚的 “菜篮子” 产业根基。而青岛作为北方对外开放门户，兼具成熟冷链物流、农产品出口优势，是链接华北、辐射全国、面向海外的关键枢纽。

1、立足山东产业基底，破解产业现实痛点

针对蔬菜行业生产标准化不足、精深加工薄弱、流通损耗高、品牌溢价弱等行业痛点，展会跳出传统种植观光展会模式，聚焦深加工蔬菜、预制菜配菜、火锅蔬菜餐饮 B 端赛道，补齐蔬菜产业产销对接短板，助力解决 “优质不优价” 行业难题，放大 “山东蔬菜” 的全国品牌影响力。

2、打通全产业链闭环，实现产业生态协同

本次展会 “蔬菜展 + 辣椒调味料展 + 鲁菜食材电商节” 三展同馆联动，上游展示新品种、标准化种植；中游对接辣椒与全品类调味料加工；下游直面餐饮终端采购，实现资源复用、客流共享，完成种植加工流通餐饮应用完整链路闭环，为产地企业、加工厂、经销商、餐饮品牌搭建一站式对接舞台。

3、抢占冻转鲜行业风口，激活北方食材采购新市场

当下 “冻转鲜” 趋势明确，蔬菜赛道迎来高速增长窗口期。落子青岛，深度辐射山东、京津冀、河南、江苏等华北华中核心市场，对内赋能餐饮企业降本增效、拓宽供应商销路；对外依托青岛口岸优势，链接进出口采购资源，抓住中餐出海带来的预制蔬菜制品国际化增量机遇。

4、论坛+品类+赛事，拔高产业话语权

展会配套 10 + 场重磅产业活动，设置中国蔬菜产业高质量发展论坛、20 个蔬菜品类专场对接会、鲁菜厨师节厨艺赛事，做到论坛立高度、品类促成交、赛事带客流，不仅是商品展销平台，更是蔬菜产业趋势研判、政策解读、商贸撮合的国家级产业交流阵地。

展会核心看点

五大主题展馆：蔬菜产业食材馆、辣椒调味品馆、食材加工机械馆、餐厨设备馆等，覆盖地理标志蔬菜、预制配菜、辣椒制品、智慧农业装备、冷链设备全品类展品。 

精准 B 端观众：定向邀约连锁餐饮、经销商代理商、预制菜工厂、商超新零售、海外采购商，目标预登记 35000 人，到场专业观众 18000 人。

高效商贸撮合：产地政府组团、新品发布、产销对接专场、闭门交流会，源头产地直连终端采购，高效促成交易落地。

从肉类食材到蔬菜全链，从加工生产到餐饮终端。2027 年 5 月 2527 日，青岛中铁世界博览城，全球好菜，一站采齐，期待与全国食材同仁共赴蔬菜产业新盛宴！

欢迎行业同仁锁定档期，展位预订通道已开启，共掘蔬菜加工产业新蓝海。

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