展商优选丨烘焙好物看过来,有了这些,增加你烘焙的幸福的味道~

来源:世展网 分类:餐饮行业资讯 2022-09-16 13:41 阅读:*****
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#食饮优品汇

烘焙食品仿佛有一种安抚疲惫身心的魔力,其受欢迎的一大因素便是口感。制作烘焙食物其实并不简单,它往往需要经过一系列极其考究的工艺。除了生产技术,选用优质的原料和设备是很重要的,可以让出品美味又健康。

今天,HOTELEX给您推荐的烘焙系列好物,含有奶油原料、烤箱设备等,助力您烘焙出心仪的美味!01墨西哥饼皮

产品供应:湖北百宜食品有限公司

02Arla阿尔乐超高温灭菌稀奶油常温冷藏两款,满足不同应用操作场景,不仅少添加,风味更天然,而且易打发以及打发后稳定性强,使它成为餐饮烘焙商家的不二之选。选用来自欧洲优质牧场奶源,奶香浓郁,回味清甜,口感轻盈。采用超高温瞬间灭菌处理技术(UHT),不添加防腐剂,营养全面,安心健康。超强“稳定”,让你“裱”现力出众。产品稳定性极好,无论是在遇酸还是加热时,都能保持高稳定性。尤其是加热后,奶香浓郁、质地浓稠。35%的乳脂含量,带来新鲜口感的同时,兼具持久的稳定效果,广泛运用于装饰奶油蛋糕、裱花、慕斯等。产品供应:爱氏晨曦乳制品进出口有限公司

03伊利PRO环球甄选稀奶油

伊利PRO环球甄选稀奶油,产自新西兰南岛黄金核心地,为新西兰本地原产原装,奶香浓郁,呈现典型的新西兰风味。奶源由全年自由散养在牧场的奶牛生产,获得了“草饲”品质认证,更能提升出品的品质感。

本产品使用旋盖包装,使用起来简单便利;且稳定性更强,不坍塌、不变形、不分层,出品可以保持良好稳定的外观,呈现出更好的表现力。

伊利专业乳品旗下包含“伊利Pro东方灵感”国产线和“伊利Pro环球甄选”进口线两大系列,涵盖淡奶油、黄油、马苏里拉芝士碎等乳品原料产品。同时,伊利专业乳品凭借深耕乳品市场的优势经验,敏锐的市场洞察,专业的营销团队,为客户提供前厅定制化营销方案及后厨创新应用解决方案,助力专业客户创造更多商业价值。

产品供应:内蒙古伊利实业集团股份有限公司金山分公司

04亨佳稀奶油

武汉亨克食品工业有限公司是一家专注于常温奶油的研发、生产、销售、服务于一体的企业。工厂面积26000多平米,引进国际最先进的全智能化生产设备,严格按食药级标准的无菌生产车间,建立奶油研发、检验、分析等设施齐全的产品研发中心,并联合国内著名大学食品学科,成立专业烘焙食品研究所,致力于奶油的创新,成功研制常温植脂系列奶油与业界分享,促进行业发展,为业界同仁与消费者提供安全、健康、美味的奶油系列产品。选择亨克,快乐生活。

产品供应:武汉亨克食品工业有限公司

05帕玛森芝士淡奶油

开盒前请摇匀,最佳打发液体温度7-10℃。打发时将液体淡奶油倒入搅拌缸内,用高速搅拌至液体变稠,达到所需使用的状态即可。产品供应:奥夫食品股份有限公司

06纽丝伦特调奶基底产品类别:常温型饮品专用稀奶油产品规格:1L/支(每箱 12 支)产品特点
  • 精选高品质乳脂肪原料,脂肪厚重感多倍优于植脂末等类型产品
  • 有效掩盖茶底涩味以及咖啡酸感,咖啡茶饮等优秀伴侣
  • 打开即用,随倒随用,操作简单方便
麦肯嘉顿食品有限公司是专注于奶油产品研发、制造的专业化现代企业。麦肯嘉顿于2001 年正式启动,至今已经成立 21年。目前,公司拥有三个大型的生产基地以及一个总部办公区,均配备高标准一体化、高自动化程度生产线。三个工厂均采用行业领先设备,享有高自动化生产流程,我们秉承“智能制造,精益生产”的理念,致力于为顾客生产高品质产品,让消费者安心,放心。多年间,我们以生产丰富优质的产品,深入的本土洞察以及专业的服务成为客户全方位乳制品解决方案提供者,为东方消费者提供更优质的产品,致力于成为更懂东方消费者的乳制品品牌。产品供应:麦肯嘉顿(佛山)食品科技有限公司

07手造麻薯

六合专注于为不同的品牌不断研发新的口味,除了搭配不同口味的馅料,中间再加上独特的流质内馅,形成多层次复合口感,再加上稳定的品质控制,不断投入设备保证产量,目前已经成为全国麻薯口味和产能的第一位。

麻薯口味:芒果味、红豆味、抹茶味、海盐芝士 味、草莓红豆味、榴莲味、蓝莓味、 白桃茉莉味豆乳味、珍珠奶茶、牛奶 黑糖味、抹茶红豆味

广州市六合食品有限公司于2009年成 立,公司位于广州市番禺区化龙镇, 占地面积20000m2,规模为大型现代化生产厂房。引进进口设备和生产工艺, 打造自动化生产车间,月饼OEM代加工服务。

产品供应:广州市六合食品有限公司

08大型旋转炉控制器

系统特点

4路温度检测,箱体温度/环境温度/2路备用温度

可以选配远视板,超距离观看设备运行状态

循环风机快速/慢速控制,系统自带风机惯性旋转保护和风机异常输

人检测

烤架旋转及位置检测,时实监控烤架旋转,开[门烤架归零位蒸汽控

制,可以实现自动加注蒸汽或手动加注蒸汽

蒸汽阻断控制,当蒸汽发生器无法产生蒸汽.控制系统阻断水注入控

制器时实记录环境温度最大值,当环境温度超过仪器仪表工作温度控制器给出提醒

温度控制可以选择单段温度控制或曲线温度控制

自动排风系统,开门自动开启抽风

广东美控电子科技有限公司创建于2004年,注册资本人民币1000万元,是一家致力于优化环境、节能减排产业的高新技术企业,已为全球一千多家用户提供专业的产业相关核心技术服务及电子自动化控制解决方案。公司有着20年研发经验,擅长IPX4、IP68等级的智能控制系统研发及生产,先后取得了发明及实用新型专利100多项,其中2项世界发明专利,并通过了ISO 9001:2015质量体系认证、ISO14001:2015环境体系认证、QS许可证、CE、CEP、CQC、CCC以及国家节能认证。公司拥有世界先进的机电一体化生产装备,是一家集研发、生产、销售、售后、服务、配套服务为一体的现代化企业。

产品供应:广东美控电子科技有限公司

09热风循环炉烘焙烤箱
  • 可放5层60x40烤盘
  • 双向热风循环加热
  • 喷雾加湿功能
  • 记忆菜单功能
  • 醒发功能
  • 保温功能
  • 冷却功能
  • 烘干功能
  • 内置抽水泵
  • 温度范围常温-350度
广州金厨汇食品加工机械有限公司成立于2010年,是一家专注于烘焙设备与吧台设备的研发,生产,销售于一体的现代化企业。公司务实打造高品质产品,在开水设备的节能环保及应用性能上已取得重大突破,烘焙设备方面也立于同行业领先水平,产品远销世界各国。公司主要经营产品有:热风循环炉,万能蒸烤箱,披萨炉等烘焙设备及商用开水机,蒸汽奶泡机等吧台设备。金厨汇将为打造更专业节能的商用厨房不断向前!产品供应:广州金厨汇食品加工机械有限公司

10中心开放柜

(FRINOX)弗雷克斯创于2007年。中国高端商用冷藏展示设备定制服务商,总部位于上海,研发中心设于无锡,工厂分布中山、青岛,全国500多个专业冷链服务网点。企业提供专业餐饮咨询,餐厅设计规划,专属设备定制,门店运营保障,四块核心业务。企业客户包括哈根达斯、CITY SHOP、AWFULLY、盒马鲜生等。

公司以商业制冷为核心产品线,以酒店、餐厅、烘焙店、冰激淋店、咖啡厅、饮品店、便利店为主要服务方向。公司团队提供专业咨询、精准设计、优质产品、立体服务为顾客提供饮食冷链系统解决方案,致力成为中国第一大冷柜定制服务商。

产品供应:无锡弗雷克斯科技有限公司

11新鲜轻餐组合烤炉

能满足多样化新鲜餐食的高效供应

如果您的客户要求轻食新鲜,品种多样,还要求快速供应,MIWE鲜食组合烤炉让一切皆有可能!

您可以选择不同的模块进行组合,且每个模块都可单独工作。这款组合烤炉投资少、占用空间小、出品质量高、现场烘烤氛围好 。

MIWE Cube

新鲜轻餐组合烤炉是基于标准平台上的模块化组合。具备石板层炉、热风炉、蒸烤箱、披萨炉、醒发箱、敞开式中间层架、存储柜、烟汽罩或冷凝烟汽罩等功能模块,可以组合起来满足您的多种需求。它始终保持着灵活性这要归功于脚轮上的框架底座。可以便捷的实现多种功能组合,烹饪各种菜肴。

 产品供应:安琪酵母(上海)有限公司

*以上企业排名不分先后

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