蜜雪冰城年营收破百亿、预制菜微波炉诞生、蒙牛发售新品玲娜贝儿冰淇淋｜ 食饮周刊

文：SIAL 国际食品展综合整理

图：除非特殊说明，本文图片均来自图虫

新闻快讯

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蜜雪冰城年营收破百亿，门店数量居国内现制茶饮行业之首

SIAL in China

9 月 22 日，蜜雪冰城股份有限公司的 A 股上市申请已获受理，并正式预披露招股书。招股书显示，「蜜雪冰城」去年营业收入为 103.51 亿元，净利润为 19.12 亿元，截至今年 3 月，门店数量 22276 家。蜜雪冰城或将成为“国民连锁茶饮第一股”。

图文来源：36氪

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上海迪士尼联名蒙牛冰淇淋，发售新品玲娜贝儿冰淇淋

SIAL in China

2022年9月21日，蒙牛冰淇淋在其公众号官宣与上海迪士尼合作新品：玲娜贝儿冰淇淋。该新品目前已上市，上海迪士尼有售。

据官方介绍，该款新品为芝士莓莓荔枝蓝莓口味的牛乳冰淇淋。冰淇淋采用“纯正生牛乳”和“浓郁芝士”为原料，并融合了莓果、荔枝、蓝莓等水果风味，带来多重的味觉体验。

图文来源：赢商网

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格兰仕发布全球首台预制菜微波炉

SIAL in CHina

近日，以“敢为天下鲜”为主题的预制菜智能烹饪设备专业委员会成立暨首台预制菜微波炉发布会在格兰仕4.0科技体验馆举行。首个《微波炉烹饪预制菜感官评价技术规范》标准与“大湾区预制菜产业生态联盟”一起在活动现场亮相。

微波炉从解冻到烹饪一键操作，只需按下微波炉上的预制菜按钮，选择对应的功能与菜品克重。让冷冻汤品快速完成-18℃到100℃的温度变化，格兰仕预制菜微波炉可将汤品沸腾时间控制在10秒以内。

预制菜微波炉的另一特点是高兼容性的菜单程序，可避免不同菜品的含油量和含水量对微波炉烹调时间的影响。此外，该微波炉兼容平躺和直立加热两种包装，通过多段火力不停地分配和控制，使预制菜受热均匀，可达到较好的还原度。

图文来源：安全食报

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养元推第二大品牌新品，深耕植物奶赛道

SIAL in China

养元饮品推出“养元植物奶”新品。“养元植物奶”是养元饮品在“六个核桃”之后的第二大品牌，旨在持续加码植物奶赛道，满足更健康、更多元的消费需求。

目前，养元植物奶已完成首批重点市场的上市基础建设工作，并试点针对消费者开展C端运营工作，从而完善植物奶产品结构，满足不同人群、不同价格带的产品消费需求。此前养元饮品回复投资者提问时表示，养元植物奶系列推出“养元植物酸奶”“植物奶苗条砖”产品，公司会持续完善产品结构，丰富产品品类，不断满足消费者多元化需求。

图文来源：京A精酿啤酒

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休闲食品品牌「三胖蛋」发起“种太阳”计划

SIAL in China

9 月 18 日，休闲食品品牌「三胖蛋」发起“种太阳”计划，面向包括消费者、基层工作人员等将近一万户家庭，免费提供三胖蛋经典罐装的罐子、向日葵种子、种植土壤、种植材料包以及种植指南等物料，强调“给生活种下一束光”的活动主题。

三胖蛋成立于 2010 年，专注于做高端瓜子市场。秉承“十斤瓜子选二两”的价值主张，通过瓜子传播中国休闲文化。主要产品有原味葵花子、多味瓜子、南瓜子等。

图文来源：每日黑巧

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麦当劳中国首家“零碳餐厅”北京开业

SIAL in China

麦当劳中国在中国的首家“零碳餐厅”—— 北京麦当劳首钢园开业，将成为中国首家“零碳餐厅”，也将是亚太地区首家同时获得这两项认证的餐厅。

餐厅通过超过2000平方米的场地内太阳能光伏发电系统，年发电量可达约33万度，满足餐厅日常运营电力需求，每年减少碳排放约200吨。如今，麦当劳中国已有1600家LEED认证的绿色餐厅。

图文来源：餐企老板内参

2022年10月31日-11月2日，深圳

2022年12月7日-9日，上海

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SIAL Shanghai

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12月7日-9日凭预登记确认码入场，

还可参加展期预登记好礼抽奖活动

SIAL西雅国际食品展览会

上海&深圳

2022年10月31日-11月2日，SIAL国际食品展（深圳）将以“SIAL世界展会对话世界地标”为定位，在深圳会展中心（福田）举办，由全球第四大主办机构法国高美艾博展览集团、及其全资子公司北京爱博西雅展览有限公司共同主办。届时在35,000㎡的展览面积上，将有30,000+专业人士和1,000+参展企业齐聚粤港澳大湾区。

2022年12月7日-9日，SIAL世界三大食品展之一的SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，全球第四大主办机构法国高美艾博展览集团、及其全资子公司北京爱博西雅展览有限公司共同主办。将在120,000㎡的展览面积上汇聚120,000+专业人士，3600+参展企业共襄盛举。

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