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3大咖啡总决赛圆满收官，更多中国面孔蓄势待发冲击世界赛舞台

来源：世展网分类：餐饮行业资讯 2022-10-10 18:24 阅读：17125

2022 WCC 世界咖啡系列赛事（World Coffee Championships，简称"WCC"）的最后两项世界总决赛——世界咖啡师大赛（World Barista Championship，简称"WBC"）& 世界咖啡冲煮大赛（World Brewers Cup Championship，简称"WBrC"）近日已在澳大利亚墨尔本落下帷幕。

同期，经由World Coffee Events授权上海博华国际展览有限公司主办的世界咖啡师大赛中国区总决赛（China Bartista Championship，简称"CBC"）在上海图书馆·东馆圆满举办。三大咖啡界总决赛备受瞩目，经过激烈角逐，来自各地的选手用实力一决高下，迎来了最终的结果揭晓！

跟随镜头，一起回顾赛场上的精彩时刻，感受现场的火热氛围！

本次2022 WBC 与 WBrC在澳大利亚墨尔本举办年度总决赛，场内聚集全球50+国家和地区的47位咖啡师大赛冠军和32位咖啡冲煮大赛冠军争夺世界咖啡赛事的桂冠。最终，赛事东道主澳大利亚的Anthony Douglas夺得2022 WBC冠军；来自中国台湾的徐诗媛夺得2022 WBrC冠军。值得一提的是，CBC冠军孙磊和CBrC冠军李震、邹旸在墨尔本的世界咖啡赛场上亮相。他们分别在赛事中取得了世界第19名、第9名、和指定冲煮环节第1名的成绩。虽然惜败最终世界总决赛，但他们已为国内咖啡人继续前赴后继冲向世界冠军提供了源源不断的动力，仍然值得瞩目。

2022世界咖啡师大赛总决赛

冠军：Anthony Douglas, 澳大利亚

第二名：Morgan Eckroth, 美国

第三名：Claire Wallace, 英国

第四名：Takayuki Ishitani, 日本

第五名：Benjamin Put, 加拿大

第六名：Patrik Rolf, 瑞典

2022世界咖啡冲煮大赛总决赛

冠军：Shih Yuan Hsu (Sherry 徐诗媛), 中国台湾

第二名：Elika Liftee, 美国

第三名：Elysia Tan, 新加坡

第四名：Tomas Taussig, 捷克

第五名：Jhon Christhoper, 印度尼西亚

第六名：Simen Andersen, 挪威

*文中WCC系列世界赛事图片及资讯均源自WCC官网2022CBC同期圆满收官

在WCC两项赛事总决赛举办的同期，中国国内的咖啡热也被推向了新一轮高潮。第20届世界咖啡师大赛中国区总决赛近日已于上海图书馆·东馆圆满收官。强者对决，精彩绝伦。

2022世界咖啡师大赛中国区总决赛

冠军：王贵峰

第二名：黄泽辉

第三名：全日辉

第四名：张寅喆

第五名：赵荣杰

第六名：周全

过去一年来，第20届CBC已经历经了10站分赛区，1站总决赛，走过成都、天津、沈阳、合肥、贵阳、南京、西安、广州、武汉和珠海，大浪淘金，决出24位勇士，最终在上海决赛场决出了冠军——王贵峰，恭喜摘得桂冠！感谢所有赞助商及参赛选手、评委老师们以及业界咖啡从业者和爱好者的支持。

同时，让我们一起期待本届冠军王贵峰代表中国站上世界咖啡师大赛（WBC）的舞台上，一起点击下方观看采访视频，了解他的夺冠之路吧！

二十年咖啡路，坚定前行

2003年，世界咖啡师大赛（World Barista Championship）首次由上海博华国际展览有限公司（简称“博华展览”）经World Coffee Events（简称“WCE”）授权引入主办，随后WCE旗下多项世界赛事也由博华展览接连引进主办。

目前在中国大陆由博华展览经由WCE授权主办的世界咖啡系列赛事有：

世界咖啡师大赛中国区选拔赛
China Barista Championship
世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛
China Latte Art Championship
世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛
China Cup Taster Championship
世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛
China Brewers Cup Championship
世界咖啡与烈酒大赛中国区选拔赛
China Coffee in Good Spirits Championship
世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛
China Coffee Roasting Championship

时间淌过二十年光景，咖啡赛事和咖啡产业相互伴生，共同发展。至今为止，上海博华国际展览有限公司主办的六大世界咖啡系列赛事输出了超40位中国区总冠军和1位世界总冠军，为中国咖啡行业培养了中坚力量，也为所有咖啡产业链上下游提供了一个竞演和交流的平台，为国内的咖啡师、咖啡爱好者、产业从业者们铺设了一条更加便捷通向世界的大道。