腊八 | 粥到年味至 家期盼归人

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腊八节

过 了 腊 八 就 是 年

小 孩 小 孩 你 别 馋

中/国/传/统/节/日

腊八

腊八节，因腊日而来，

是农历腊月最重大的节日，

日期为腊月初八，

古代称为“腊日”，

俗称“腊八节”。

 “腊”尽

春回 

腊八一到，春节也就不远了。

过去的人们，在冬天非常难熬，取暖吃饭都是很大的问题。

所以在冬日将尽的时候，人们变得格外开心。

腊八是在迎春，是为新年起一个头，定一个调子，所以古代的腊八节格外隆重。

在过去，人们在腊月初七的晚上就开始洗米、泡果、去核。

半夜开始用温火煮上，等到第二天清晨，腊八粥才算熬好。

传统的腊八粥，用米、豆、枣、栗、莲子等七种原料，共有五种味道，所以也叫“七宝五味粥”。

吃腊八粥，祭祀祈愿、庆祝丰收，从唐宋一直流传至今。

如果腊八粥吃不完，则意味着这家来年富足有余；把剩下的腊八粥送给穷苦的人，则是为自己积攒福泽。

在腊八节，很多的佛寺也会施粥，馈赠信众与人民。

这是佛家的习俗，也是对众生的慈悲。

除了腊八粥之外，还有腊八蒜，腊八醋、腊八面、腊八豆腐。

大年初一素饺子蘸着腊八醋，吃着腊八蒜，意思是这一年素素净净，平平安安。

 “八”方

来财

腊八节的核心是祈愿。

过去的人们在土地里刨食吃，几乎是靠天吃饭。

所以风调雨顺，粮食丰收，就是人们最大的心愿。

腊八节是为了祭祀五谷之神，所以腊八粥的材料几乎囊括了农业社会里所有的粮食种类。

人们认为这是富足与丰盈的象征。

人们用当年新收的谷物熬制成粥，甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，进行祈祷。

希望来年风调雨顺，粮食满仓，可以丰足富饶，免受饥寒之苦。

 万事

“粥”全

《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。

意思是说，腊八粥合聚八方食物，调和千灵。

各种各样的食材混杂咋一起，却彼此没有冲突，一锅八宝粥，食材不下八种，却依然软糯香甜。

这与传统文化中和谐共生的文化属性，高度契合。

腊八粥是一点点熬出来的，水在沸腾、米在翻滚、辅料在流动，不断熬煮，不断磨合，一切才能和和美美。

腊八粥在内容上有一种兼收并蓄的饱含，在制作上又有接纳一切的气度。

民间常说：以和为贵，和气生财。

想要万事周全，就要有一份广博的胸怀。

新的一年多一点宽容，多一点理解。

好事多磨，事缓则圆，新的一年，也要有一份耐心。

只有这样，生活才能和和美美。

腊八祝福语

冬天到了，春天还会远吗？

熬过这段寒冷的日子，

温暖就会马上到来，

腊八到了，春节还会远吗？

在阖家欢乐，

喜气洋洋的春节来临之际，

祝你腊八开心快乐，

愿你春节喜气盈门！

们心年味