深圳展丨用茶底做IP，淘出30万吨商业黄金！揭秘这些现制饮品品牌的吸金秘籍

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根据中国茶叶流通协会首发了《2024年中国茶叶产销形势分析及2025年趋势展望》数据显示，2024年新茶饮行业耗茶量约30万吨，相比2022年的20万吨，增长达50%。

原叶茶已经成为现制饮品市场的标配，并且，随着围绕原叶茶的持续开发，今年的市场上，涌现了许多新的苗头，这些新产品的涌现，对茶底的升级迭代带来了哪些新的趋势？对接下来的市场热点，又会产生怎样的影响呢？

随着原叶茶在业内的全面渗透，我们发现，市场上的头部品牌，几乎都形成了自身的茶底IP。

像喜茶的绿妍，由茉莉花和绿茶拼配而来，其特点能够很好地衬托果茶的风味；霸王茶姬伯牙绝弦的茶底茉莉雪芽，用云南普洱茶搭配茉莉花，与牛乳搭配，形成更加醇厚丝滑的口感；奈雪的鸭屎香，则将小众茶拉入到了现制饮品消费者的视线，并掀起了一股尝新热潮。

从茶粉到真茶，再到茶底IP的形成，现制饮品在围绕健康属性，在产品层面的持续深耕，也让茶文化扎根于年轻人的日常生活之中。

此外，围绕了“高香”茶底的打造，不少茶底供应商开始着力特殊香型的茶底定制服务，进一步助推了产品端的百花齐放。

比如百分茶的竹香乌龙、书亦烧仙草的橙漫山茶花等，为高香茶奠定了一批坚实的消费人群，也让行业在高香茶的研发上，催生了新思路、新工艺，并且和饮品中的其他元素融合，进一步放大饮品的风味特征。

比如2025HOTELEX深圳展参展商，速品食品旗下的中福合和·春见龙井，甄选浙江越州核心产区优质龙井绿茶，鲜采早春1芽2叶嫩芽，采用越乡龙井经典传承制茶工艺而成，能够保持龙井茶滋味特点的同时与其他原料平衡融合：制作鲜奶茶、轻乳茶时，茶香馥郁高扬，鲜灵醇爽；制作加料奶茶香气口感层次丰富，制作鲜果茶客激发水果香气与鲜感。

作为2026世界潮饮大赛黄金赞助商的云茶兴，针对新茶饮市场需求，推出了一系列创新产品：以优质武夷山红茶为基底，点缀佛手柑精油，调制出具有独特的柑橘芳香和醇厚口感的伯爵红茶；以传统绿茶与冻干桃丁、茉莉花巧妙融合，制成独特香气的蜜桃脱咖茉莉调味茶……

还有同样是2026潮饮大赛黄金赞助商的莉香茶业，其茉莉绿茶等产品，在赛事中为参赛选手提供了丰富灵感，碰撞出奇妙的味觉火花，印证了莉香茶业产品在多元饮品创作中的适配性与优质特性。

2025HOTELEX上海展展商，桔品的青竹乌龙，将闽南安溪海拔1200米的乌龙，和高温烘烤的鲜竹竹沥融合，茶叶充分吸附竹沥清香，拥有独特的青竹香、兰花香和竹蔗香。

茶底创新的另一面，传统茶文化也正在以更加符合时代潮流的形式，加速走进年轻人的生活方式。

尤其是地标（地理标志产品）、区特（区域特色产品）和非遗（非物质文化遗产）等，更是成为开启当下消费情绪的钥匙，成为各种新品的必备标签。

比如瑞幸原产地策略中所提到的横县茉莉花茶，是中国国家地理标志产品；比如前文提到的奈雪的鸭屎香，原本是潮汕地区的小众特产；还有今年4月，喜茶推出的英红·芝士糯糯，选用广东省非物质文化遗产英德红茶为核心原料……

HOTELEX系列展依托20年深耕茶饮行业的深厚积淀，以“茶空间”为载体，打造茶饮产业的超级赋能平台—全球风味CHA饮文化节，包括传统茶、新茶饮快闪店、茶器具、茶文化/茶周边、茶相关服务、茶包装、新茶饮等展示类别，结合主题论坛、潮饮大赛、非遗大师 & All Star潮饮冠军秀等丰富形式，聚焦产业与消费双轮驱动，推动传统茶饮向情感消费与社交货币转型。

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全球风味CHA饮文化节与酒店餐饮行业标杆品牌展会HOTELEX同期同地举办，打造全产业链商贸平台，覆盖饮品综合、咖啡与茶、食品加工包装等12大展示板块，3500+家优质展商发布上万款新品，整合全产业链优质资源，汇聚万千商机。

现制饮品赛道历经十数年高速发展，在“只争朝夕”的紧迫感中，产业始终难以集中精力，在根基的打磨上沉淀足够的时间和底蕴。而随着存量时代的到来，更需要业内以水磨的功夫，补齐内功，实现更加长久稳健的增长。

作为伴随着行业从无到有、从有到强的同行者和推动者，HOTELEX系列展在现制饮品板块，不仅形成了全产链的展出内容，同时深耕细分领域深度，在茶底这一细分品类上，聚集了云茶兴、莉香茶业、桔品、春水堂、茉莉轻舞、骏荼家、御茶村、天至茶业、茶立芳、大闽、半兵卫、鸣淳、蚂蚁家族等优秀展商，覆盖原叶茶、茶粉、抹茶、焙茶、定制茶，以及传统茶等领域，并配套了论坛、赛事、特色展区、产品解决方案以及关联产业资源等，不断夯实自身内容实力，为现制饮品行业做出了持续且有目共睹的贡献。

2024HOTELEX深圳展期间，展会咖啡茶饮板块展示面积近10万㎡，创下HOTELEX进入华南地区以来的最大规模纪录，堪称当之无愧的行业内商贸配对、观察行业发展的风向标和不容错过的行业巅峰盛会。

2025年12月16-18日，2025HOTELEX深圳展将在深圳国际会展中心（宝安新馆）举办，以25万㎡展示面积，2500+展商的展出规模，20+场次活动及赛事，预计将吸引15万+海内外专业观众，打造华南地区行业巅峰盛会！

展会设有饮品综合、咖啡与茶、食品及食材综合、桌面用品、烘焙甜点及轻餐、酒类综合、礼品及生活方式等全产业链板块，汇聚全球超过2500+家品牌与企业，打造餐饮酒店行业一站式采购、交流与趋势发布平台。

2025年12月16-18日，深圳国际会展中心，诚邀全球餐饮从业者共聚于此，洞察前沿趋势、对接优势资源、探索合作机遇，共同迈向全球餐饮新未来！

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