行业新闻 | Issei在全食超市推出无明胶日式麻糬软糖

Issei

虽然市面上的大多数软糖都使用了动物明胶、玉米糖浆和人工色素，但有一个品牌正在利用东亚工匠技术和更好、更清洁的配料，重新打造有嚼劲的零食。

Issei是一个女性和亚洲人拥有的品牌，其植物性麻糬软糖将日本文化传统与现代创新相结合。这款软糖的灵感来自深受喜爱的日本麻糬，是用米粉制成的一口大小的零食，有草莓、香草和芒果等多种口味。

天然制作的无明胶，Issei麻糬软糖也低糖，无麸质，无大豆和非转基因。

Issei

Issei(意为“第一批到美国的日本移民”)由Shino美子创立，初衷是想要创造出健康、有嚼劲的零食，让她能自豪地喂给自己的孩子。没有明胶或人工添加剂的糖果缺乏嚼劲，令Shino感到沮丧，她借鉴了自己的日本传统，在家里尝试烘焙麻糬软糖，这在她的孩子们中间非常受欢迎。

根据Issei的说法，他们的产品唤起了移民社区将他们最好的传统带到他们所收养的国家的热切愿望。糯米团是一种由米粉制成的面团，作为一种广受欢迎的甜食而闻名于亚洲。近年来，麻糬冰淇淋等美食已经进入了美国及其他地区的主流饮食文化。

展望未来，Issei表示，他们希望将自己的品牌和软糖产品发展成类似的零食主食。

Issei

Issie麻糬软糖目前在全食超市有售，该公司计划扩大产品线，推出更多口味。

Shino分享道:“我们是一个以使命为导向，由女性和少数民族拥有的糖果品牌，旨在以受日本古老传统启发的健康替代品来发展糖果货架。”“这种干净、纯素、无麸质的美味零食对人类、动物或地球无害，而且是出于对我们所爱之人的爱而手工制作的。”

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