行业新闻 | 蔬果网络研讨会:混合产品——植物性与栽培性的结合

食品宣传组织 ProVeg International 最近发布了一份关于消费者对混合植物性和栽培性成分的混合产品接受度的报告。

与传统肉类相比，人造肉在口味、健康、食物公平、动物福利和环境方面有很多好处。然而，人造肉产品进入市场还需要一段时间，但在新加坡已经获得监管部门的批准。

与此同时，有机会将植物性成分与人造肉类成分结合起来，以更快地满足消费者对更健康、更可持续和更合乎道德的食品的需求。与开发完整的肉类产品相比，开发特定的人造肉成分(如脂肪)面临的技术和监管障碍更少，因此有可能更快地进入市场。

Meatable

1月26日，ProVeg将举办一场网络研讨会，探讨混合植物性和人造肉成分的混合食品所带来的商机，以及该领域的早期消费趋势。将涉及的其他领域包括:

根据我们最近对1000名英国受访者的调查，消费者对混合植物性和人造肉成分的混合食品的接受度和期望。

来自食品行业专业人士关于植物农业和细胞农业部门之间潜在协同效应的见解。

通过这次网络研讨会，您将更好地了解混合食品的商业机会，了解早期采用者的知识，以及提高接受程度的策略。

END

VeggieWorld & NewProtein China

2023年4月14日-16日

2023国际植物基产品及新蛋白食品饮料展

南京国际展览中心

（南京市玄武区龙蟠路88号）

2023年参展报名

扫描植物君二维码咨询

参观或商业对接

扫描中队长二维码咨询

德国威法展览有限公司

德华会展（北京）有限公司

电话：010-6417 6682

地址：北京市朝阳区国航大厦1301

邮箱：info@fairconnections.cn