【VW2022展商预览系列】黑龙江青谷酒庄有限公司

2022 VeggieWorld China（Spring）

2022.03.04-06

深圳国际会展中心

公司名称：黑龙江青谷酒庄有限公司

主要展品：纯素葡萄酒

展位号：14C46

欢迎您的莅临！

黑龙江青谷酒庄

关于蜜蜂、抹芽和深冬采摘的故事

黑龙江青谷酒庄，始于2010年，有机种植4000亩葡萄园，专注于东方独有的酿酒葡萄品种---阿穆尔葡萄。旗下拥有两大品牌葡萄酒品牌：限量精品阿穆尔葡萄酒品牌，太阳之印；面向新一代年轻人的可持续理念品牌，成双DoubleDuck。

深藏在大兴安岭南麓的黑龙江青谷酒庄，有着让人好奇却又不解的秘密。

发现一: 葡萄园地的有好多昆虫和小蜜蜂。

发现二:开春葡萄藤刚出小芽的时候，被一个一个无情的摘掉了。

发现三：冬天开始下雪了，别的地方葡萄园都结束了一年的工作，青谷酒庄竟然还没有开始采摘！

猜猜看，这背后的答案是什么？

阿穆尔葡萄是少有的雌雄异株的葡萄品种。这具体是什么意思呢？阿穆尔葡萄的繁殖有赖于授粉，而蜜蜂是最主要的授粉者。勤劳的小蜜蜂是环境的哨兵，是生物多样性的核心，只有水土纯净的优质生态环境，才能让蜜蜂与多样昆虫持续的生存。

为了保护这群授粉者，酒庄坚持：0除草剂0杀虫剂。风中飞舞的蜜蜂，就是最好的见证。

让人摸不着头脑的“辣手摧芽”操作，叫做“抹芽”。春季葡萄萌芽后，要抹去多余的幼芽，目的是减少葡萄藤的营养消耗，使保留下来的幼芽获得充足的营养物质。

抹芽看似残酷，减少了产量，却保证了葡萄藤平衡的生长和合理的挂果量。

保持生物多样化的水土，才称得上有机葡萄酒，美好的味道都来自于自然。

青谷酒庄酿造出来的自然甜型酒，是没有任何人工糖分的添加。

自然的水果芬芳，饱满的甜与活泼的酸，全部来自于延迟采摘，让葡萄自然在枝头浓缩得到的天然味道。

多在枝头生长一个月，风吹挂雪，葡萄能压榨出的汁水少了，可以酿出的酒损失了近1/3，但是这珍贵的浓缩带来的风味是任何人工干预都得不到的。

忍住严寒，生长直至深冬，是阿穆尔葡萄的坚毅性格，这样的浓缩后珍贵的葡萄，酿出的酒，味道自然不一样。

黑龙江青谷酒庄相信有机、可持续是一种生活态度，是以最接近自然的方式生活。酒庄旗下的两大品牌，均致力于在种植、酿造、包装、物流全周期遵循有机的理念、减少碳排放，酿造环节不适用动物制品、并尽量减少人工干预。最终，创造出让味蕾喜欢、身体喜欢、地球也喜欢的产品。

END

VeggieWorld China 2022

2022国际植物基产品及新蛋白食品饮料展览会

春季

深圳·深圳国际会展中心

03月04-06日

秋季

上海·上海新国际博览中心

12月16-18日

春季同期举办

深圳全球高端食品展

2022年03月04-06日

深圳国际会展中心

2022年参展报名

扫描植物君二维码咨询

参观或商业对接

扫描中队长二维码咨询

德国威法展览有限公司

德华会展（北京）有限公司

项目负责人：

赵蔚琳(Shell) 电话：010-6417 6682

陈青(Vika) 电话：010-6417 6686

参展联系人：

王嘉彤(Erika) 电话：010-6417 6685

任伟怡(Renner) 电话：010-6417 6683

参观联系人：

冯宁波(Ningbo) 电话：010-6417 6664

运营联系人：

王子威(Michael) 电话：010-6417 6684

论坛联系人：

赵蔚琳(Shell) 电话：010-6417 6682

同期活动联系人：

张静(Lina) 电话：010-6417 4682

媒体联系人：

刘一唱(Michelle) 电话：010-6417 6722