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600+展商，6万㎡，6万名专业观众…666！博华成都联展将于本月召开！酒店、餐饮、连锁、清洁多元融合！点击免费领票

2025-07-04 18:43

郑州展丨从“国人粮仓”到“零食王国”：河南休闲食品产业如何狂揽千亿市场？

2025-07-02 19:26

成都展丨思想碰撞、技艺比拼，西南餐饮全新启航，近20场论坛、赛事，这场年度盛会即将引爆蓉城！

2025-07-02 19:26

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郑州展丨从胡辣汤到新茶饮！河南餐饮连锁品牌如何引爆"舌尖经济"？

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成都展丨新一轮展品爆料！2025HOTELEX成都展邀您共探西南酒店餐饮市场宝贵商机

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成都展丨餐饮赛事一次看个够！来这场西南餐饮盛宴，带你了解前沿美食赛事！

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成都展丨2025 Hotelex中国国际中餐烹饪锦标赛良路杯即将启幕！赛事最高荣誉"良路杯"总奖金18万元等你来拿！

2025-07-02 19:26

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京东干“饭”！品质外卖+品质堂食，刘强东重塑餐饮市场格局，机会在哪里？来2025HOTELEX成都展看究竟

2025-06-30 18:19

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2025-06-26 17:43

郑州展丨河南咖啡产业：中原大地的"黑色黄金"崛起之路

来源：世展网分类：餐饮行业资讯 2025-07-02 19:26 阅读：*****

2026年上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX SHANGHAI

2026-03-30-04-02

距离269天

2025年成都国际酒店用品及餐饮展览会HOTELEX

2025-07-24-07-26

距离20天

2025年深圳国际酒店用品及餐饮业展览会HOTELEX Shenzhen

2025-12-16-12-18

距离165天

2025年广州国际酒店业及餐饮业博览会HOTELEX

2025-05-10-05-12

展会结束

2025年马来西亚酒店用品及餐饮业展HOTELEX Malaysia

2025-09-23-09-26

距离81天

2025年郑州国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX

2025-08-08-08-10

距离35天

在中国咖啡版图上，云南、海南等传统产区长期占据主导地位。然而近年来，一个令人意外的"黑马"正悄然崛起——地处中原的河南省。从郑州街头林立的精品咖啡馆，到信阳茶园里的咖啡试验田，再到漯河食品工业园里的咖啡深加工生产线，河南正在书写一个"北咖南种、中咖西做"的产业传奇。

连锁品牌必争之地郑州拥有星巴克门店超100家，瑞幸咖啡突破900家，本土品牌"幸运咖"（蜜雪冰城旗下）更以超500家门店成为中原咖啡市场霸主。

精品咖啡文化萌芽本地品牌"质子咖啡""洗耳恭听"等多次登上大众点评区域榜单，郑州咖啡市集单日客流突破3万人次，显示消费升级趋势。物流枢纽优势依托航空港区和中欧班列，郑州进口咖啡生豆通关时效比沿海城市快12-24小时，2023年进口咖啡豆同比增长47%。

信阳咖啡试验田突破信阳市农科院通过品种改良，在平桥区成功试种"卡蒂姆"系列咖啡树，2023年首批咖啡鲜果产量达亩产200公斤，打破"秦岭-淮河以北不能种咖啡"的传统认知。

漯河食品工业转型双汇集团关联企业2022年投产速溶咖啡生产线，利用食品加工优势开发"胡辣汤风味咖啡"等特色产品，年产能达1.2万吨。焦作怀药咖啡创新当地企业将四大怀药（山药、地黄等）与咖啡结合，开发的"怀咖"系列产品通过电商渠道年销售额突破8000万元。

上游：洛阳中信重工研发的咖啡烘焙设备已出口东南亚。

中游：南阳社旗县建成中部最大咖啡烘焙产业园，年处理生豆2万吨。下游：蜜雪冰城全球供应链中心为旗下咖啡品牌提供成本优势。2023年《河南省食品工业转型升级行动计划》首次将咖啡列为重点培育品类。郑州国际咖啡博览会吸引23国展商，现场签约额达6.3亿元。省内6所高职院校开设咖啡相关专业，年培养技术人才超2000人。

气候限制：需持续投入抗寒品种研发。品牌认知：亟待打造具有中原特色的咖啡IP。产业协同：如何联动食品加工、文旅等优势产业。

当胡辣汤遇见Espresso，河南正用"硬核"的产业基础和"魔性"的创新精神，在咖啡赛道跑出"加速度"。或许不久的将来，"中原咖啡"将与"云南小粒咖啡"一样，成为消费者杯中的新选择。这片曾经孕育中华农耕文明的土地，正在咖啡香气中酝酿新的产业传奇。

本次HOTELEX郑州展，将继续深耕酒店及餐饮领域，重点围绕咖啡茶饮、酒店及客房用品、烘焙与冰激淋、餐饮设备、水产肉类冻品、预制食材及调味品、米面制品、食品加工包装设备、冷链技术装备等版块，为参展商与观众提供一站式精准对接的绝佳平台。

此外，HOTELEX郑州展还将同期同地举办10余场高峰论坛、新品发布及行业赛事。深度解读中部的咖啡茶饮、冷冻冷藏食品、火锅预制菜等品类市场出现的变化与风向，呈现出多元的酒店餐饮产业生态大观。

同期活动（拟）

●好食记：中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会

●火锅餐见：Boss选品会●世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛（郑州分区赛）●世界潮饮大赛中国区选拔赛郑州赛区●2025“成长的力量”小微烘焙企业高质量发展大会●2025中国餐饮食材健康发展大会暨中国冷冻食品千商大会●冻立方18周年庆及食鼎奖颁奖晚宴●中国烤肠产业创新增长大会●中国食品冷链产业高质量发展大会●中国粉面速食大会●2025特色食品精准招商与动销大会

2025年HOTELEX郑州展领航中部咖啡市场新未来，汇聚行业前沿趋势与创新业态，聚焦前沿趋势，解锁创新业态，共创行业新生态。为中部咖啡市场开启发展新篇章。我们诚挚邀请全球合作伙伴与业界精英共聚中原，携手探索无限商机！

郑州国际酒店用品及餐饮博览会

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